杜仲成分及功效
为了确定杜仲中活性物质种类和数量，近年来，国内外有关学者对杜仲的化学成分进行了大量的研究，结果发现杜仲皮、叶和枝条中含有类似的化学成分，主要有木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类以及其它萜类化合物，还有多糖、黄酮、酚类、有机酸、氨基酸、矿质元素、维生素、醇类及杜仲胶等。另外，还含有醛及血红染料。
1．木质素类 从杜仲中分离出的木质素化合物已有27种，包括双环氧木质素类(如松脂素单糖甙、松脂素二糖甙或称松脂醇二葡萄糖甙，中脂素、中脂素单糖甙、中脂素二糖甙，丁香素、丁香素单糖甙、丁香素二糖甙) ；单环氧木质素类(如橄榄素、橄榄素二糖甙) 、环木质素类(如环橄榄素) ；新木质素类(如二羟基脱氢二松柏醇、柑桔素B) ；倍半木质素类(如耳草素二糖甙) 。其中松脂素二糖甙为杜仲皮主要降压成分，丁香素二糖甙有抗癌活性，一些木质素类化合物对cAMP 磷酸二酯酶有强的抑制活性，故可成为血管扩张剂。
2．环烯醚萜类 目前已从皮和叶内分离出11种环烯醚萜类化合物。包括京尼平甙、京尼平甙酸、桃叶珊瑚甙、杜仲甙、筋骨草甙，京尼平甙酸三、四聚体及其乙酸酯等。其中京尼平甙酸具有防治性功能低下、增强记忆功能、抗癌、抗氧化(抗衰老) 、泻下、促进胆汁分泌及降压作用；京尼平甙具有抗肿瘤活性，并具有抗补体性；桃叶珊瑚甙对革兰氏阴性菌和阳性菌均有抑制作用，具有较强的镇痛、抗菌、消炎作用，临床上可用于促进伤口愈合；还能够加快副交感神经中枢，加快尿酸转移和排出，利尿作用明显，在种子中含量高达19％-23％。
3．苯丙素类 苯丙素类物质广泛存在于杜仲根皮、茎皮、绿叶、落叶中，包括氯原酸、氯原酸甲酯、咖啡酸、松柏酸、松柏甙、丁香甙、香草酸等11种。氯原酸杜仲全树均含有，它抗菌作用较强，具有利胆、降压、抗菌、消炎、止血、抗氧化及升高白细胞的作用，对急性咽喉炎及皮肤病有明显疗效，对月经过多、子宫功能性出血有良好的止血效果，并且有肾上腺素类似的作用。
4．其它萜类 目前从杜仲皮中分离出来的其它萜类物质主要有：白桦脂醇、白桦脂酸、熊果酸、B-谷甾醇、胡萝卜甙等。Okada 等从杜仲叶的氯仿提取物中分离出一种单萜loIi 一0Iide ，药理试验表明，该物质具有免疫抑制活性，对人鼻咽癌(K8)和鼠淋巴细胞白血病均有生长抑制作用。
5．多糖类 从杜仲皮内分离出杜仲糖A 和杜仲糖B 。杜仲糖A 为酸性多糖，其组成为L 阿拉伯糖、D 一半乳糖、D 一葡萄糖、L-鼠李糖、半乳糖醛酸的摩尔比为8：6：4：5：8；杜仲糖B 为一种聚糖，由一种鼠李糖和半乳糖组成。以上两种多糖均对网状内皮系统有活化作用，可增强肌体非特异性免疫功能。
6、氨基酸、维生素、矿质元素及挥发油 杜仲皮、叶、花、果及愈伤组织中均含有丰富的氨基酸。王俊丽等从皮、叶及愈伤组织中检测出16种氨基酸，其中包括人体所必需的苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等6种必需氨基酸。杜红岩从杜仲雄花中检测出18种氨基酸，其中人体必需氨基酸达8种。杜仲叶、花、果、树皮内含有丰富的维生素，主要包括VC 、VE 、VB2、VB1、*B胡萝卜素等，其中VC 和VE 的含量都比较高；杜仲皮、叶、花、果皮内还含有锌、锰、铜、铁、钙、磷等20多种矿质元素；王俊丽等从杜仲叶中分离的挥发油已确认的就有25个组分，植物体内挥发油具有抗癌作用；另外，种仁含有大量脂肪油，主要为亚油酸酯，果实浸膏中含钾16％一17％。目前普遍认为杜仲的主要有效成分为：松脂素二糖甙、丁香素及其甙、氯原酸、京尼平甙、京尼平甙酸、桃叶珊瑚甙以及生物碱、多糖类、氨基酸、黄酮类化合物、维生素类、矿质元素和杜仲胶等。据报道，杜仲叶中含有0．072％葡萄糖甙，0．020％生物碱，7．3％果胶，2．2％脂肪，1．48％树脂，1．49％有机酸，酮糖含量在水解前为3．6％、水解后为5．2％。另外，还有3．95％醛糖，VC 含量为48．1mg ／l00g ；树皮中含0．412％葡萄糖甙，0．066％生物碱，6．5％果胶，
2．9％脂肪，1．75％树脂，0．25％有机酸，水解前酮糖含量为2。15％，水解后为3．5％，VC 含量为20．7mg ／l00g 。据杜红岩的测定结果，杜仲雄花茶内总黄酮含量为3．87％，可溶性糖11．1%。
杜仲成分及功效
为了确定杜仲中活性物质种类和数量，近年来，国内外有关学者对杜仲的化学成分进行了大量的研究，结果发现杜仲皮、叶和枝条中含有类似的化学成分，主要有木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类以及其它萜类化合物，还有多糖、黄酮、酚类、有机酸、氨基酸、矿质元素、维生素、醇类及杜仲胶等。另外，还含有醛及血红染料。
1．木质素类 从杜仲中分离出的木质素化合物已有27种，包括双环氧木质素类(如松脂素单糖甙、松脂素二糖甙或称松脂醇二葡萄糖甙，中脂素、中脂素单糖甙、中脂素二糖甙，丁香素、丁香素单糖甙、丁香素二糖甙) ；单环氧木质素类(如橄榄素、橄榄素二糖甙) 、环木质素类(如环橄榄素) ；新木质素类(如二羟基脱氢二松柏醇、柑桔素B) ；倍半木质素类(如耳草素二糖甙) 。其中松脂素二糖甙为杜仲皮主要降压成分，丁香素二糖甙有抗癌活性，一些木质素类化合物对cAMP 磷酸二酯酶有强的抑制活性，故可成为血管扩张剂。
2．环烯醚萜类 目前已从皮和叶内分离出11种环烯醚萜类化合物。包括京尼平甙、京尼平甙酸、桃叶珊瑚甙、杜仲甙、筋骨草甙，京尼平甙酸三、四聚体及其乙酸酯等。其中京尼平甙酸具有防治性功能低下、增强记忆功能、抗癌、抗氧化(抗衰老) 、泻下、促进胆汁分泌及降压作用；京尼平甙具有抗肿瘤活性，并具有抗补体性；桃叶珊瑚甙对革兰氏阴性菌和阳性菌均有抑制作用，具有较强的镇痛、抗菌、消炎作用，临床上可用于促进伤口愈合；还能够加快副交感神经中枢，加快尿酸转移和排出，利尿作用明显，在种子中含量高达19％-23％。
3．苯丙素类 苯丙素类物质广泛存在于杜仲根皮、茎皮、绿叶、落叶中，包括氯原酸、氯原酸甲酯、咖啡酸、松柏酸、松柏甙、丁香甙、香草酸等11种。氯原酸杜仲全树均含有，它抗菌作用较强，具有利胆、降压、抗菌、消炎、止血、抗氧化及升高白细胞的作用，对急性咽喉炎及皮肤病有明显疗效，对月经过多、子宫功能性出血有良好的止血效果，并且有肾上腺素类似的作用。
4．其它萜类 目前从杜仲皮中分离出来的其它萜类物质主要有：白桦脂醇、白桦脂酸、熊果酸、B-谷甾醇、胡萝卜甙等。Okada 等从杜仲叶的氯仿提取物中分离出一种单萜loIi 一0Iide ，药理试验表明，该物质具有免疫抑制活性，对人鼻咽癌(K8)和鼠淋巴细胞白血病均有生长抑制作用。
5．多糖类 从杜仲皮内分离出杜仲糖A 和杜仲糖B 。杜仲糖A 为酸性多糖，其组成为L 阿拉伯糖、D 一半乳糖、D 一葡萄糖、L-鼠李糖、半乳糖醛酸的摩尔比为8：6：4：5：8；杜仲糖B 为一种聚糖，由一种鼠李糖和半乳糖组成。以上两种多糖均对网状内皮系统有活化作用，可增强肌体非特异性免疫功能。
6、氨基酸、维生素、矿质元素及挥发油 杜仲皮、叶、花、果及愈伤组织中均含有丰富的氨基酸。王俊丽等从皮、叶及愈伤组织中检测出16种氨基酸，其中包括人体所必需的苏氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等6种必需氨基酸。杜红岩从杜仲雄花中检测出18种氨基酸，其中人体必需氨基酸达8种。杜仲叶、花、果、树皮内含有丰富的维生素，主要包括VC 、VE 、VB2、VB1、*B胡萝卜素等，其中VC 和VE 的含量都比较高；杜仲皮、叶、花、果皮内还含有锌、锰、铜、铁、钙、磷等20多种矿质元素；王俊丽等从杜仲叶中分离的挥发油已确认的就有25个组分，植物体内挥发油具有抗癌作用；另外，种仁含有大量脂肪油，主要为亚油酸酯，果实浸膏中含钾16％一17％。目前普遍认为杜仲的主要有效成分为：松脂素二糖甙、丁香素及其甙、氯原酸、京尼平甙、京尼平甙酸、桃叶珊瑚甙以及生物碱、多糖类、氨基酸、黄酮类化合物、维生素类、矿质元素和杜仲胶等。据报道，杜仲叶中含有0．072％葡萄糖甙，0．020％生物碱，7．3％果胶，2．2％脂肪，1．48％树脂，1．49％有机酸，酮糖含量在水解前为3．6％、水解后为5．2％。另外，还有3．95％醛糖，VC 含量为48．1mg ／l00g ；树皮中含0．412％葡萄糖甙，0．066％生物碱，6．5％果胶，
2．9％脂肪，1．75％树脂，0．25％有机酸，水解前酮糖含量为2。15％，水解后为3．5％，VC 含量为20．7mg ／l00g 。据杜红岩的测定结果，杜仲雄花茶内总黄酮含量为3．87％，可溶性糖11．1%。