中央电视台著名导演马翔宇执导的高清电视纪录片《水问邕江》（暂定名）日前在南宁开拍。纪录片共分6集，全景式展示南宁的历史文化和人文风情，南宁美食是其中重要的组成部分。
马导演与广西烹协领导沟通拍摄流程
4月26日，中央电视台摄制组分别来到南宁甘家界柠檬鸭连锁企业琅东店，拍摄广西和南宁著名美食甘家柠檬鸭。摄制组还将陆续拍摄南宁水街老友面、天天生榨米粉、横县鱼生等著名地方特色美食。
央视摄制组录制柠檬鸭制作全过程
央视摄制组录制柠檬鸭制作全过程
4月27日，摄制组还到琅东金源CBD稻之源金湖店拍摄西餐、日韩料理等美食，全面反映南宁多元化的饮食文化和开放包容的城市特征。
央视摄制组录制日式料理制作
摄制组在稻之源金湖店录制节目
央视马导演与广西烹协领导及南宁
甘家界柠檬鸭连锁企业董事长合影
央视马导演与稻之源总经理合影
央视摄制组还专门采访了广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文。曾会长介绍了广西饮食文化的历史和特色。他说，广西悠久的历史和文化，造就了丰富多彩、风味各异的地域饮食文化。南宁作为广西的首府，引领广西的文化潮流，具有风向标的意义。相信经过中央电视台的传播和推广，广西和南宁的饮食文化一定会走向全国、走向世界。
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