中国酒文化源远流长，在当下又发扬光大，据说前几年单是官场上一年就能喝掉一个西湖，五十二度飞天茅台一瓶二千多块钱，照喝不误，现在反四风反腐败，情况好很多，至少明目张胆的大吃大喝已经很少了。其实烟酒的成本很低，人们给酒赋予了太多的社会意义，价格自然就上去了，穷人自然也就喝不起太昂贵的酒，好酒基本成了权贵们的专利品。我们观察各种酒场，喝的酒吃的菜和参加的人员极有关系，这不是什么秘密，稍微有点社会经验的人都知道，因为我们国家人和人等级划分非常严格，那么喝酒自然也会划分出不同的档次和水平。无论如何，街上那些卖菜的摆摊的一般工薪阶层是不会喝几千元一瓶酒的。还有句话说，好酒是喝的不买买的不喝，是对社会风气的一种讽刺，也有一定道理。
如果我们撇开酒菜的档次，但从人的角度说，喝酒也是分类分层次的，就我所见，借用唐代诗人们的分类，大概可以分为这样几种，酒霸、酒神、酒仙，酒圣，酒鬼。
酒霸。一般是指酒场上那些比较霸道的人，这种人或年龄大，或职务高，或有威望，一到酒场，先喝一杯，接着就给大家定规矩立章程，今天这酒怎么喝。有了规矩还要有监督，当裁判，评是非。一般情况下别人也比较认可他的说法，不好意思让他下不了台，即使他说的也不一定对。但这种权威有时也会遇到挑战，碰到另一个酒霸，二虎相争，必有一伤，为争这个说了算的位置，你喝一杯，我喝二杯，你喝二杯，我喝四杯------谁胜谁负，这时候就要看你的酒量和胆量了。酒霸为了维护自己的权威，一般说来也不少喝，但其他人也不认真计较。我认识一个单位领导，此人民间威信很高，喝酒自然就成为酒霸，他有一个绝招，就是“翻杯”，喝一杯酒，翻一次杯，滴一滴罚一杯，滴二滴罚二杯，谁也不敢偷奸耍滑，并且都是他自己带头执行。
酒神。酒神和酒仙不一样，我们常把神仙放在一块说，实际上神和仙不一样，一般说的神是指已经存在的，由天而生，包括神话传说中的天神、地批、地府神灵、人鬼之神等；仙是指仙人和真人，是经过后天修炼而成的，如八仙过海中的八仙等。喝酒有的人天生就能喝，有的人能喝是练出来的，酒神就是天生就能喝的那种人，到了酒场，什么都不怕，你说喝就喝，你说玩儿就玩，玩什么花样都是高手，酒喝不少，从来也不见人家喝多喝高。我有某高校一教授朋友，是谓酒神，多次喝酒，痛快干脆，猜拳打骰子什么都行，欣赏人家的风采，十分了得，不由你不佩服。
酒仙。这种人有历练有口才也有一定的酒量，在酒场上往往妙语连珠，一语惊人，能让气氛活跃起来，喝酒态度谦和很少和别人发生争执，喝的晕晕乎乎再也喝不醉，就是那个样子，这种人往往自己在家里也会喝酒，总见他一副萎靡不振的样子，但喝多喝少都不会闹出什么事。杜甫的《饮中八仙歌》里写：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。 天子呼来不上船，自称臣是酒中仙，所以说李白是诗神、诗仙兼酒仙。现实中这样的人也有不少。
酒圣。这是我最欣赏的一种喝酒之人，这种人也喝酒，但不管遇到什么场合，喝的什么酒，别人无论怎么劝，心中都有数，自己不会喝多，也会适当控制别人喝多，喝好为止，在酒场，既不耍弄别人，也不偷奸耍赖，主张文明有秩序，可以称之为喝酒中的圣人。
酒鬼。这种人见酒没命，是酒就喝，一喝就多，喝多了出洋相找是非，当场哭闹骂人打架者有之，回家找事打老婆胡拉乱尿者有之，各种丑陋洋相，成为人们的笑谈。我原来住的地方有一邻居，就属于这种人，平时人也不错，热情实在，助人为乐，挺好吧，就是爱喝，酒量还不大，没有主意，一喝就多，多了就到单位或者家里闹事，时间一长，人们喝酒唯恐躲之不及，尽量不去招惹。
酒场分层次分境界，喝酒之人更是各色人等不一而足，人的阶层、地位、环境、家庭、贫富都不一样，表现在喝酒这件事上当然也就不一样，经常跟什么样的人喝酒吃饭，基本就能看出你在社会中所处什么位置，有句话叫不在你喝多少酒，而在你在和谁喝酒，斯言是也。但单纯说喝酒，没有什么高低贵贱之分，我们祖先既然发明了这个好东西，就是让人们去享受的，只是有一个底线就是不能伤害自己，也不能伤害别人，因为喝了酒出事甚至死人的事情我们见得太多了，也太没价值了。
中国酒文化源远流长，在当下又发扬光大，据说前几年单是官场上一年就能喝掉一个西湖，五十二度飞天茅台一瓶二千多块钱，照喝不误，现在反四风反腐败，情况好很多，至少明目张胆的大吃大喝已经很少了。其实烟酒的成本很低，人们给酒赋予了太多的社会意义，价格自然就上去了，穷人自然也就喝不起太昂贵的酒，好酒基本成了权贵们的专利品。我们观察各种酒场，喝的酒吃的菜和参加的人员极有关系，这不是什么秘密，稍微有点社会经验的人都知道，因为我们国家人和人等级划分非常严格，那么喝酒自然也会划分出不同的档次和水平。无论如何，街上那些卖菜的摆摊的一般工薪阶层是不会喝几千元一瓶酒的。还有句话说，好酒是喝的不买买的不喝，是对社会风气的一种讽刺，也有一定道理。
如果我们撇开酒菜的档次，但从人的角度说，喝酒也是分类分层次的，就我所见，借用唐代诗人们的分类，大概可以分为这样几种，酒霸、酒神、酒仙，酒圣，酒鬼。
酒霸。一般是指酒场上那些比较霸道的人，这种人或年龄大，或职务高，或有威望，一到酒场，先喝一杯，接着就给大家定规矩立章程，今天这酒怎么喝。有了规矩还要有监督，当裁判，评是非。一般情况下别人也比较认可他的说法，不好意思让他下不了台，即使他说的也不一定对。但这种权威有时也会遇到挑战，碰到另一个酒霸，二虎相争，必有一伤，为争这个说了算的位置，你喝一杯，我喝二杯，你喝二杯，我喝四杯------谁胜谁负，这时候就要看你的酒量和胆量了。酒霸为了维护自己的权威，一般说来也不少喝，但其他人也不认真计较。我认识一个单位领导，此人民间威信很高，喝酒自然就成为酒霸，他有一个绝招，就是“翻杯”，喝一杯酒，翻一次杯，滴一滴罚一杯，滴二滴罚二杯，谁也不敢偷奸耍滑，并且都是他自己带头执行。
酒神。酒神和酒仙不一样，我们常把神仙放在一块说，实际上神和仙不一样，一般说的神是指已经存在的，由天而生，包括神话传说中的天神、地批、地府神灵、人鬼之神等；仙是指仙人和真人，是经过后天修炼而成的，如八仙过海中的八仙等。喝酒有的人天生就能喝，有的人能喝是练出来的，酒神就是天生就能喝的那种人，到了酒场，什么都不怕，你说喝就喝，你说玩儿就玩，玩什么花样都是高手，酒喝不少，从来也不见人家喝多喝高。我有某高校一教授朋友，是谓酒神，多次喝酒，痛快干脆，猜拳打骰子什么都行，欣赏人家的风采，十分了得，不由你不佩服。
酒仙。这种人有历练有口才也有一定的酒量，在酒场上往往妙语连珠，一语惊人，能让气氛活跃起来，喝酒态度谦和很少和别人发生争执，喝的晕晕乎乎再也喝不醉，就是那个样子，这种人往往自己在家里也会喝酒，总见他一副萎靡不振的样子，但喝多喝少都不会闹出什么事。杜甫的《饮中八仙歌》里写：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。 天子呼来不上船，自称臣是酒中仙，所以说李白是诗神、诗仙兼酒仙。现实中这样的人也有不少。
酒圣。这是我最欣赏的一种喝酒之人，这种人也喝酒，但不管遇到什么场合，喝的什么酒，别人无论怎么劝，心中都有数，自己不会喝多，也会适当控制别人喝多，喝好为止，在酒场，既不耍弄别人，也不偷奸耍赖，主张文明有秩序，可以称之为喝酒中的圣人。
酒鬼。这种人见酒没命，是酒就喝，一喝就多，喝多了出洋相找是非，当场哭闹骂人打架者有之，回家找事打老婆胡拉乱尿者有之，各种丑陋洋相，成为人们的笑谈。我原来住的地方有一邻居，就属于这种人，平时人也不错，热情实在，助人为乐，挺好吧，就是爱喝，酒量还不大，没有主意，一喝就多，多了就到单位或者家里闹事，时间一长，人们喝酒唯恐躲之不及，尽量不去招惹。
酒场分层次分境界，喝酒之人更是各色人等不一而足，人的阶层、地位、环境、家庭、贫富都不一样，表现在喝酒这件事上当然也就不一样，经常跟什么样的人喝酒吃饭，基本就能看出你在社会中所处什么位置，有句话叫不在你喝多少酒，而在你在和谁喝酒，斯言是也。但单纯说喝酒，没有什么高低贵贱之分，我们祖先既然发明了这个好东西，就是让人们去享受的，只是有一个底线就是不能伤害自己，也不能伤害别人，因为喝了酒出事甚至死人的事情我们见得太多了，也太没价值了。