红薯的功效会有哪些呢？
来源：http://www.kanbing.com
这是一种易被人忽视的天然的瘦身减肥佳品，这是一种长相并不美观的常见的防治癌症的极品，这是一种老一辈人种植的主食之一……它就是远近驰名的健康食品、祛病的良药--红薯。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯的功效会有哪些呢？以下便是红薯的功效。
1. 红薯--刺激肠道、促进排便
食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。
人们在切红薯时会发现 ，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉" 甘弋" ，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉" 甘弋" 的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
2. 红薯--消除活性氧的作用
现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。
3. 红薯--抑制肌肤老化
一项针对小白鼠癌细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。
4. 红薯--防治癌症
日该国立癌症预防研究对有明显抗癌效应的蔬菜排名，其中熟红薯、生红薯被排在第一、二位。美国生物学家瑟? 施瓦茨教授从红薯中分离出-种叫DHEA 的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小
白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现，红薯中有-种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有-定的效果。
5. 红薯--瘦身减肥
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的 -胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
红薯的功效会有哪些呢？
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这是一种易被人忽视的天然的瘦身减肥佳品，这是一种长相并不美观的常见的防治癌症的极品，这是一种老一辈人种植的主食之一……它就是远近驰名的健康食品、祛病的良药--红薯。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯的功效会有哪些呢？以下便是红薯的功效。
1. 红薯--刺激肠道、促进排便
食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。
人们在切红薯时会发现 ，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉" 甘弋" ，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉" 甘弋" 的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
2. 红薯--消除活性氧的作用
现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。
3. 红薯--抑制肌肤老化
一项针对小白鼠癌细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。
4. 红薯--防治癌症
日该国立癌症预防研究对有明显抗癌效应的蔬菜排名，其中熟红薯、生红薯被排在第一、二位。美国生物学家瑟? 施瓦茨教授从红薯中分离出-种叫DHEA 的活性物质。他将这种物质注入用于培养癌细跑而喂养的白鼠体内，结果发现这些小
白鼠比一般的白鼠寿命延长1/3。美国一所大学研究发现，红薯中有-种叫脱氢表雄酮的物质、对防治癌症也有-定的效果。
5. 红薯--瘦身减肥
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的 -胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。