职业访谈记录
食安132班 李晴晴18213210 云琳18213203 刘鑫18213208
国民营养与健康是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康即使社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。随着我国国明经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食，营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切想干的疾病日益威胁人们的健康。因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。 公共营养师的工作非常重要。他（她）们通过科学合理的调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，已达到增强全民身体素质的目的。
本次职业生涯人物访谈，我们通过qq的方式对目标任务进行访谈。对于没有走出过校门的大学生来说，从这些已经踏入职场的人的身上可以学到很多在学校内学不到的东西，也体会到了很多先进社会的现实与无奈，很多东西还需要自己去体会，从中有所思，有所总结，才能更好的去规划自己今后的职业生涯。
受访者资料：黄博强，毕业于中国农业大学，就业于河北省省
医院心脑血管科。
访谈记录：
Q：您是如何找到这份工作的？
A：一家医院一家医院看招聘启事。
Q：你的职位是什么？您的主要职责是什么？
A：营养师，保证病人的治疗饮食，肠内营养配置等等。
Q：从事此行业的工作地点一般在哪里？工作场所性质有哪些特征？
A：我在办公室工作。其他的这个行业的人，现在做宣教的居多，电台电视台到处都有。
Q：工作方面，您每天都做些什么？
A：早上先做匀浆膳，上午开菜单，中午统计病人点餐，检查治疗饮食，下午出门诊，晚上再统计病人订餐。
Q：那您最喜欢做什么？最不喜欢什么？
A：上班最喜欢出门诊，不喜欢统计病人点餐情况。
Q：您做这份工作时，日常面临的问题是什么，什么最有挑战性？ A：每天２０多道菜一个星期不重样，还得考虑成本，花色等等。 Q：您认为什么样的个人品质，性格和能力对做好这份工作来讲是比较重要的？
A：乐观，积极，开放。亲和力，感染力，让别人信任你。客观，专注。你要热爱自己的工作，你要全身心的投入进去。而且要重视和精通自己的专业知识。还有，如果你要是做餐饮营养师的话，重要的
还有广泛的人际关系。像这种服务行业，就是要把来的人发展为你的朋友，这样他们才会为你介绍更多的朋友。另外，健康的身体，自身的素质修养都很重要。
Q：在您的这个工作领域中起薪和平均工资水平是什么？
A：我工作第一年2000，现在3000多。
Q：那有没有什么福利？
A：医生有的，我们几乎都有。其他的，就是自己吃的比较健康。 Q：那您认为这个行业的发展前景如何？
A：温饱都没解决的地方，不在乎营养。营养师本来就是个应用型岗位，比医生的地位会低一些。但是随着中国经济的发展，人民生活水品越来越好，像比我们老一辈的人，他们那个年代只要能吃饱就行。现在高血压，高血脂，高血糖的老年人中年人比比皆是。我在医院工作的同时也有在位别人定制饮食菜单。现在的人健康意识越来越高，做饭吃饭也会考虑营养与搭配上的问题。因此这个行业发展的前景不错。
Q：我还能和其他哪位业内人士谈一谈么？
A：我的同事们应该都很愿意。
反思：访谈中学习到的东西太多了，明白了自己的不足。我们要脚踏实地的实现自己的目标。
职业访谈记录
食安132班 李晴晴18213210 云琳18213203 刘鑫18213208
国民营养与健康是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康即使社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。随着我国国明经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食，营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切想干的疾病日益威胁人们的健康。因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。 公共营养师的工作非常重要。他（她）们通过科学合理的调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，已达到增强全民身体素质的目的。
本次职业生涯人物访谈，我们通过qq的方式对目标任务进行访谈。对于没有走出过校门的大学生来说，从这些已经踏入职场的人的身上可以学到很多在学校内学不到的东西，也体会到了很多先进社会的现实与无奈，很多东西还需要自己去体会，从中有所思，有所总结，才能更好的去规划自己今后的职业生涯。
受访者资料：黄博强，毕业于中国农业大学，就业于河北省省
医院心脑血管科。
访谈记录：
Q：您是如何找到这份工作的？
A：一家医院一家医院看招聘启事。
Q：你的职位是什么？您的主要职责是什么？
A：营养师，保证病人的治疗饮食，肠内营养配置等等。
Q：从事此行业的工作地点一般在哪里？工作场所性质有哪些特征？
A：我在办公室工作。其他的这个行业的人，现在做宣教的居多，电台电视台到处都有。
Q：工作方面，您每天都做些什么？
A：早上先做匀浆膳，上午开菜单，中午统计病人点餐，检查治疗饮食，下午出门诊，晚上再统计病人订餐。
Q：那您最喜欢做什么？最不喜欢什么？
A：上班最喜欢出门诊，不喜欢统计病人点餐情况。
Q：您做这份工作时，日常面临的问题是什么，什么最有挑战性？ A：每天２０多道菜一个星期不重样，还得考虑成本，花色等等。 Q：您认为什么样的个人品质，性格和能力对做好这份工作来讲是比较重要的？
A：乐观，积极，开放。亲和力，感染力，让别人信任你。客观，专注。你要热爱自己的工作，你要全身心的投入进去。而且要重视和精通自己的专业知识。还有，如果你要是做餐饮营养师的话，重要的
还有广泛的人际关系。像这种服务行业，就是要把来的人发展为你的朋友，这样他们才会为你介绍更多的朋友。另外，健康的身体，自身的素质修养都很重要。
Q：在您的这个工作领域中起薪和平均工资水平是什么？
A：我工作第一年2000，现在3000多。
Q：那有没有什么福利？
A：医生有的，我们几乎都有。其他的，就是自己吃的比较健康。 Q：那您认为这个行业的发展前景如何？
A：温饱都没解决的地方，不在乎营养。营养师本来就是个应用型岗位，比医生的地位会低一些。但是随着中国经济的发展，人民生活水品越来越好，像比我们老一辈的人，他们那个年代只要能吃饱就行。现在高血压，高血脂，高血糖的老年人中年人比比皆是。我在医院工作的同时也有在位别人定制饮食菜单。现在的人健康意识越来越高，做饭吃饭也会考虑营养与搭配上的问题。因此这个行业发展的前景不错。
Q：我还能和其他哪位业内人士谈一谈么？
A：我的同事们应该都很愿意。
反思：访谈中学习到的东西太多了，明白了自己的不足。我们要脚踏实地的实现自己的目标。