秋分时节的养生要点和食疗法(清补防燥)

秋分气候干燥,养生中要注意清补防燥。以下几款养生糖水,经常食用可起到滋润防燥的作用。

1雪耳玉米糖水

原料:土冰糖2块、甜玉米2根、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗

功效:清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。

做法:

①雪耳清水泡开,洗净去蒂,撕成小朵。

②玉米去衣洗净,把玉米粒削下备用;红枣去核洗净,枸杞洗净备用。

③煮沸清水,放入雪耳、红枣和枸杞,中火焖煮40分钟。

④加入冰糖和玉米粒再煮20分钟即可。

2红豆莲子糖水

原料:鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量

功效:补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。

做法:

①红豆洗净浸泡3小时以上;陈皮用温水泡软;莲子去壳洗净(怕苦可以去芯)

②煮沸放入陈皮的清水,加入红豆煮20分钟。

③加入莲子煮至红豆绵软即可加入冰糖食用。

3马蹄竹蔗糖水

原料:红萝卜、马蹄、竹蔗各150-250克,茅根15-30克

功效:滋阴补肺、降火降压、生津解渴。

做法:

①茅根洗净;马蹄洗净去皮;竹蔗洗净切成小块;粉葛洗净去皮切块。

②放入适量清水中煮沸后改小火煮1-2小时即可。

4南瓜紫薯糖水

原料:紫薯230g、南瓜220g、冰糖30g

功效:解毒清热,助消化,降血糖。

做法:

①南瓜去皮去籽切成小块;紫薯去皮切成小块。

②放入适量清水大火烧开后转小火炖煮。

③至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。

4银耳雪梨糖水

原料:银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖适量

功效:滋补暖身、润肺止咳、增进食欲、帮助消化吸收。

做法:

①银耳清水泡开,洗净去蒂,撕成小朵。

②红枣洗净去核;雪梨洗净去皮切成小块。

③煮沸清水,加入上述材料煮开后用中火煮40分钟。

④银耳软烂后加入冰糖再煮几分钟即可。

进入秋分后,不要盲目进补,如果进补也要分清虚实,只有对症服药才能补益身心,否则便会适得其反。此外,进入秋分,我们这里说的这个“燥”是凉燥,所以在饮食方面应该多吃一些清润、温润的食物,如核桃、芝麻等。

编辑/子童

秋分气候干燥,养生中要注意清补防燥。以下几款养生糖水,经常食用可起到滋润防燥的作用。

1雪耳玉米糖水

原料:土冰糖2块、甜玉米2根、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗

功效:清热滋润、养阴润肺、抗皱补血、养颜抗衰老。

做法:

①雪耳清水泡开,洗净去蒂,撕成小朵。

②玉米去衣洗净,把玉米粒削下备用;红枣去核洗净,枸杞洗净备用。

③煮沸清水,放入雪耳、红枣和枸杞,中火焖煮40分钟。

④加入冰糖和玉米粒再煮20分钟即可。

2红豆莲子糖水

原料:鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量

功效:补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。

做法:

①红豆洗净浸泡3小时以上;陈皮用温水泡软;莲子去壳洗净(怕苦可以去芯)

②煮沸放入陈皮的清水,加入红豆煮20分钟。

③加入莲子煮至红豆绵软即可加入冰糖食用。

3马蹄竹蔗糖水

原料:红萝卜、马蹄、竹蔗各150-250克,茅根15-30克

功效:滋阴补肺、降火降压、生津解渴。

做法:

①茅根洗净;马蹄洗净去皮;竹蔗洗净切成小块;粉葛洗净去皮切块。

②放入适量清水中煮沸后改小火煮1-2小时即可。

4南瓜紫薯糖水

原料:紫薯230g、南瓜220g、冰糖30g

功效:解毒清热,助消化,降血糖。

做法:

①南瓜去皮去籽切成小块;紫薯去皮切成小块。

②放入适量清水大火烧开后转小火炖煮。

③至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。

4银耳雪梨糖水

原料:银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖适量

功效:滋补暖身、润肺止咳、增进食欲、帮助消化吸收。

做法:

①银耳清水泡开,洗净去蒂,撕成小朵。

②红枣洗净去核;雪梨洗净去皮切成小块。

③煮沸清水,加入上述材料煮开后用中火煮40分钟。

④银耳软烂后加入冰糖再煮几分钟即可。

进入秋分后,不要盲目进补,如果进补也要分清虚实,只有对症服药才能补益身心,否则便会适得其反。此外,进入秋分,我们这里说的这个“燥”是凉燥,所以在饮食方面应该多吃一些清润、温润的食物,如核桃、芝麻等。

编辑/子童


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