龙须菜巧拌扇贝肉的做法
在东北沿海城市，好多的冷菜都离不开以海鲜原料，比如说生吃的、还有凉拌的。海鲜做为原料的凉菜，口感更加的鲜美，也不让人爱不释口。现在就教大家一道以海鲜为主的凉菜--龙须菜巧拌扇贝肉，让大家在家中就能过把海鲜瘾。
原料：龙须菜200g、新鲜扇贝250g、黄瓜一根
调料：大蒜6颗、陈醋少许、糖少许、盐少许、鸡精少许、麻油少许、糖少许
扇贝肉的做法：
1、将龙须菜摘净，在沸水里煮一分钟，使其变绿，一掐就断即可，然后放凉水中浸泡。
2、将扇贝在沸水里煮一分钟，凉透，摘出其肉即可。
3、将黄瓜切成细丝。
4、将大蒜拍碎，将各种原料放到一起。
5、依个人口味加入盐、糖、鸡精、麻油和陈醋后拌均即可。
制作小贴士：
1、龙须菜煮好后，最好用刀切成小段，以方便食用。
2、如果喜欢可以把扇贝肉换成蜇皮，味道一样的鲜美。
上一篇：Vc的适宜人群 下一篇：美食推荐：串烧扇贝肉的做法
龙须菜巧拌扇贝肉的做法
在东北沿海城市，好多的冷菜都离不开以海鲜原料，比如说生吃的、还有凉拌的。海鲜做为原料的凉菜，口感更加的鲜美，也不让人爱不释口。现在就教大家一道以海鲜为主的凉菜--龙须菜巧拌扇贝肉，让大家在家中就能过把海鲜瘾。
原料：龙须菜200g、新鲜扇贝250g、黄瓜一根
调料：大蒜6颗、陈醋少许、糖少许、盐少许、鸡精少许、麻油少许、糖少许
扇贝肉的做法：
1、将龙须菜摘净，在沸水里煮一分钟，使其变绿，一掐就断即可，然后放凉水中浸泡。
2、将扇贝在沸水里煮一分钟，凉透，摘出其肉即可。
3、将黄瓜切成细丝。
4、将大蒜拍碎，将各种原料放到一起。
5、依个人口味加入盐、糖、鸡精、麻油和陈醋后拌均即可。
制作小贴士：
1、龙须菜煮好后，最好用刀切成小段，以方便食用。
2、如果喜欢可以把扇贝肉换成蜇皮，味道一样的鲜美。
上一篇：Vc的适宜人群 下一篇：美食推荐：串烧扇贝肉的做法