第1章 第2节 实验和观察
科学探究目标：
1. 利用现有仪器，探究它的用途
2. 根据已有知识，用问题探究法确定：蛋在盐水中、食醋中可能出现的现象 知识技能目标：
1. 练习实验操作、记录，描述简单的实验现象
2. 了解实验和观察的意义、方法，熟悉实验室常用的仪器
情感目标：
培养语言表述能力和交流能力，激发学习本课程的兴趣
科学社会生产要求：
1. 知道人的感官判断事物的局限性，体会科学实验的重要性，并知道借助于仪器可以扩大观察范围
2. 实验过程中培养认真、细致，实事求是的科学态度
教学安排：本节建议2课时（学生分组实验）
教学准备：刻度尺、量筒、温度计与体温计、天平
教学重点：1、激发学生学习《科学》的兴趣
2、对实验现象的观察、准确记录和描述
教学难点：准确的记录和描述简单实验现象
教学过程设计
（第一课时）
1. 导引
对于非典同学们一定记忆很深。你知道科学家是如何确定非典的元凶是冠状病毒的呢？通过学生小组交流，得出结论，以此导入课题
2. 分组探究实验（2人/组）
任务和要求Ⅰ：
（1）写出桌上各仪器的名称以及可能的用途（每人一份）
（2）写出实物展示仪器名称及可能的用途（与① 重复的不写）
（3）请写出你还知道的仪器及其用途
（4）实验时真实地记录每一步的操作及观察到的实验现象
（5）有说明书的请仔细阅读后再做实验
（6）难以解决的问题请举手
任务和要求Ⅱ：
（1）探究所给仪器的用途及使用方法（每人1份）
①此实验目的是为了了解 （仪器）的用途及使用方法
②你认为用此仪器可测量 等物体的
③此仪器的使用方法记录：
例： a.该仪器使用时应如何摆放？
b. 读数时视线
④不用仪器，你估计这些物体测量数据可能为 ，单位（ ）
⑤依次写出用此仪器你所测得的这些物体的数据分别为 ，单位为（ ）
（2）课后请进一步探究所给仪器的正确使用方法并对以前的记录做修改
（3）观察右手食指的指纹：
①用眼观察；
②用放大镜观察，试着把观察到的画下来；
③用带红墨水的棉签涂右手食指，
有什么不同之处，并思考指纹有哪些用途？
用途： 。
3、实验交流
对任务Ⅰ中的（1）（2）（3）与任务Ⅱ中的（1）部分①②④⑤进行交流、归纳，得出结论。并由④⑤数据的不同而引入另一话题：单凭感官还不能对事物作出可靠的判断。
4、小组讨论
话题如下：
⑴请举出生活中的实际例子说明“单凭感官不能作出可靠的判断”？
⑵眼见都为实吗？请观察课本P8图1-12、图1-13后回答所提问题并用事实来证明你的结论的正确性
讨论结束后让学生小结归纳，结束本节内容。
（第二课时） 指纹图
教学方法：探究式学习法，学生4人一组分组
教学准备：
100ml 烧杯（2只）、玻璃棒（1支）、药匙（1支）、食盐（ 50 克）、白醋（50 ml ）、生鹌鹑蛋（2只）、牙签（2根）
教学过程：
导引：
每年都会出现溺水死亡的报道，假如人在水中是浮的，而不是沉的，该多好！今天请同学们来调制某种溶液，能使人体浮起来的溶液，当然，我们要找一个替身演员——鹌鹑蛋来帮忙。请同学们按分组实验要求，认真做实验，仔细观察，如实记录实验现象，并思考①蛋在溶液中产生的变化由什么造成？②为使人体浮起来，我们选哪种溶液，为什么？ 分组实验：
（4人/组）（以下内容每人一份）
1、 生鹌鹑蛋在白醋里的实验
⑴ 观察蛋的形状、大小、颜色并记录（注意与实验结束时的比较）
⑵ 小心地把蛋放入烧杯底后注入约50ml 白醋，立即仔细观察，记录实验现象及大致时间 例：（实验开始）：记录蛋在杯中的位置，蛋壳表面出现什么现象，随后的时间又出现什么现象
★ 特别提醒：
⑴ 仔细观察并记录实验开始后的前5分钟的现象
⑵ 实验进行约10分钟应注意褐色斑点的变化及斑点变化后蛋的形状（可分别用合适的词语描述）
⑶ 实验25分钟后2人小组中的一组长，另二人小组中的一组员合作开始第二个实验；此两位做完第二个实验，换成另外两位做第二个实验
⑷ 当45分钟后蛋“脱胎换骨”时，把产生的漂浮物用牙签捞至杯上沿，记录蛋的颜色，请特别注意记录约50分钟时发生的现象
⑸ 小组成员注意分工合作，一人观察，一人记时，两人记录
2、 蛋在盐水中的实验
⑴ 小心地把蛋放入烧杯底部，注入约50ml 水，观察蛋在水中的情况并记录
⑵ 用药匙取食盐，小心地用玻璃棒逆时针搅拌（尽量不碰蛋、烧杯壁），观察蛋在溶液中的变化。食盐加至蛋浮起来为止，随时小心搅拌（注意观察玻璃棒不搅拌，液面平静时的
情况），观察此时食盐颗粒在溶液中是否一直存在并记录。（注意盐要一次次慢慢增加。）
⑶ 蛋浮起来后，继续沿杯壁注入水，观察实验现象将如何变化
⑷ 完成⑶后，如加入食盐并搅拌，观察实验现象又将如何变化
本节建议：
1、第二课时实验时间最好有55分钟，现象都能看到
2、实验报告上交后选好的全部张贴，让同学自己评一评哪些实验报告写得好（观察仔细、记录认真）？
3、第二堂分组实验的要求课前请学生认真阅读，以节省实验时间。
4、使用实物投影仪，则可取消分组实验。
实验报告：
1、 生鹑蛋在白醋里的实验
⑴ 蛋的形状 、大小 、颜色 。
实验结束时有何变化？
⑵ 实验前5分钟、10分钟、15分钟„„有哪些现象产生？
如沉浮情况，有无气泡，是否旋转，哪头朝上，何时浮起等等。列表如下：
2、 在盐水中实验的现象记录
第1章 第2节 实验和观察
科学探究目标：
1. 利用现有仪器，探究它的用途
2. 根据已有知识，用问题探究法确定：蛋在盐水中、食醋中可能出现的现象 知识技能目标：
1. 练习实验操作、记录，描述简单的实验现象
2. 了解实验和观察的意义、方法，熟悉实验室常用的仪器
情感目标：
培养语言表述能力和交流能力，激发学习本课程的兴趣
科学社会生产要求：
1. 知道人的感官判断事物的局限性，体会科学实验的重要性，并知道借助于仪器可以扩大观察范围
2. 实验过程中培养认真、细致，实事求是的科学态度
教学安排：本节建议2课时（学生分组实验）
教学准备：刻度尺、量筒、温度计与体温计、天平
教学重点：1、激发学生学习《科学》的兴趣
2、对实验现象的观察、准确记录和描述
教学难点：准确的记录和描述简单实验现象
教学过程设计
（第一课时）
1. 导引
对于非典同学们一定记忆很深。你知道科学家是如何确定非典的元凶是冠状病毒的呢？通过学生小组交流，得出结论，以此导入课题
2. 分组探究实验（2人/组）
任务和要求Ⅰ：
（1）写出桌上各仪器的名称以及可能的用途（每人一份）
（2）写出实物展示仪器名称及可能的用途（与① 重复的不写）
（3）请写出你还知道的仪器及其用途
（4）实验时真实地记录每一步的操作及观察到的实验现象
（5）有说明书的请仔细阅读后再做实验
（6）难以解决的问题请举手
任务和要求Ⅱ：
（1）探究所给仪器的用途及使用方法（每人1份）
①此实验目的是为了了解 （仪器）的用途及使用方法
②你认为用此仪器可测量 等物体的
③此仪器的使用方法记录：
例： a.该仪器使用时应如何摆放？
b. 读数时视线
④不用仪器，你估计这些物体测量数据可能为 ，单位（ ）
⑤依次写出用此仪器你所测得的这些物体的数据分别为 ，单位为（ ）
（2）课后请进一步探究所给仪器的正确使用方法并对以前的记录做修改
（3）观察右手食指的指纹：
①用眼观察；
②用放大镜观察，试着把观察到的画下来；
③用带红墨水的棉签涂右手食指，
有什么不同之处，并思考指纹有哪些用途？
用途： 。
3、实验交流
对任务Ⅰ中的（1）（2）（3）与任务Ⅱ中的（1）部分①②④⑤进行交流、归纳，得出结论。并由④⑤数据的不同而引入另一话题：单凭感官还不能对事物作出可靠的判断。
4、小组讨论
话题如下：
⑴请举出生活中的实际例子说明“单凭感官不能作出可靠的判断”？
⑵眼见都为实吗？请观察课本P8图1-12、图1-13后回答所提问题并用事实来证明你的结论的正确性
讨论结束后让学生小结归纳，结束本节内容。
（第二课时） 指纹图
教学方法：探究式学习法，学生4人一组分组
教学准备：
100ml 烧杯（2只）、玻璃棒（1支）、药匙（1支）、食盐（ 50 克）、白醋（50 ml ）、生鹌鹑蛋（2只）、牙签（2根）
教学过程：
导引：
每年都会出现溺水死亡的报道，假如人在水中是浮的，而不是沉的，该多好！今天请同学们来调制某种溶液，能使人体浮起来的溶液，当然，我们要找一个替身演员——鹌鹑蛋来帮忙。请同学们按分组实验要求，认真做实验，仔细观察，如实记录实验现象，并思考①蛋在溶液中产生的变化由什么造成？②为使人体浮起来，我们选哪种溶液，为什么？ 分组实验：
（4人/组）（以下内容每人一份）
1、 生鹌鹑蛋在白醋里的实验
⑴ 观察蛋的形状、大小、颜色并记录（注意与实验结束时的比较）
⑵ 小心地把蛋放入烧杯底后注入约50ml 白醋，立即仔细观察，记录实验现象及大致时间 例：（实验开始）：记录蛋在杯中的位置，蛋壳表面出现什么现象，随后的时间又出现什么现象
★ 特别提醒：
⑴ 仔细观察并记录实验开始后的前5分钟的现象
⑵ 实验进行约10分钟应注意褐色斑点的变化及斑点变化后蛋的形状（可分别用合适的词语描述）
⑶ 实验25分钟后2人小组中的一组长，另二人小组中的一组员合作开始第二个实验；此两位做完第二个实验，换成另外两位做第二个实验
⑷ 当45分钟后蛋“脱胎换骨”时，把产生的漂浮物用牙签捞至杯上沿，记录蛋的颜色，请特别注意记录约50分钟时发生的现象
⑸ 小组成员注意分工合作，一人观察，一人记时，两人记录
2、 蛋在盐水中的实验
⑴ 小心地把蛋放入烧杯底部，注入约50ml 水，观察蛋在水中的情况并记录
⑵ 用药匙取食盐，小心地用玻璃棒逆时针搅拌（尽量不碰蛋、烧杯壁），观察蛋在溶液中的变化。食盐加至蛋浮起来为止，随时小心搅拌（注意观察玻璃棒不搅拌，液面平静时的
情况），观察此时食盐颗粒在溶液中是否一直存在并记录。（注意盐要一次次慢慢增加。）
⑶ 蛋浮起来后，继续沿杯壁注入水，观察实验现象将如何变化
⑷ 完成⑶后，如加入食盐并搅拌，观察实验现象又将如何变化
本节建议：
1、第二课时实验时间最好有55分钟，现象都能看到
2、实验报告上交后选好的全部张贴，让同学自己评一评哪些实验报告写得好（观察仔细、记录认真）？
3、第二堂分组实验的要求课前请学生认真阅读，以节省实验时间。
4、使用实物投影仪，则可取消分组实验。
实验报告：
1、 生鹑蛋在白醋里的实验
⑴ 蛋的形状 、大小 、颜色 。
实验结束时有何变化？
⑵ 实验前5分钟、10分钟、15分钟„„有哪些现象产生？
如沉浮情况，有无气泡，是否旋转，哪头朝上，何时浮起等等。列表如下：
2、 在盐水中实验的现象记录