比目鱼排的做法

比目鱼排的做法详细介绍

更新于:2015-4-1 13:38:35

分享比目鱼排的做法,让更多人知道

分类标签:家常菜谱

菜品口味麻辣味

主要工艺炸

食材明细

鲆500克

面包屑150克

淀粉(玉米)30克料酒25克

姜汁20克葱汁15克

盐8克胡椒粉5克

花椒粉8克辣椒油30克

味精5克辣椒(红、尖、干)20克

植物油120克

比目鱼排的做法详细步骤

1. 比目鱼(鲆)剥去皮,洗净,切成段,用料酒、姜汁、葱汁、盐、干辣椒粉、胡椒粉拌匀,腌10分钟;

2. 炒锅下植物油烧热,取比目鱼段蘸上湿淀粉,裹上面包屑入油,炸至外酥熟时,捞出,摆入盘中,淋红油,撒味精、花椒粉即成。

比目鱼排的做法详细介绍

更新于:2015-4-1 13:38:35

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分类标签:家常菜谱

菜品口味麻辣味

主要工艺炸

食材明细

鲆500克

面包屑150克

淀粉(玉米)30克料酒25克

姜汁20克葱汁15克

盐8克胡椒粉5克

花椒粉8克辣椒油30克

味精5克辣椒(红、尖、干)20克

植物油120克

比目鱼排的做法详细步骤

1. 比目鱼(鲆)剥去皮,洗净,切成段,用料酒、姜汁、葱汁、盐、干辣椒粉、胡椒粉拌匀,腌10分钟;

2. 炒锅下植物油烧热,取比目鱼段蘸上湿淀粉,裹上面包屑入油,炸至外酥熟时,捞出,摆入盘中,淋红油,撒味精、花椒粉即成。


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