食品调味与现代发酵工业和食品原料的发展

食品调味和现代发酵工业的个性化发展之路

现代食品发酵技术是综合性及实践性很强的科学，了解发酵工业的发展状况是帮助现代食品研究开发的重要开端。而食品调味行业，酵母抽提物正逐步取代味精，成为天然健康的第四代食品级调味原料。

圣琪酵母抽提物以面包酵母、啤酒酵母等为原料，通过自溶法制备的营养型多功能天然食品级鲜味剂和风味增强剂。如何生产出优质的食品调味原料，我国食品调味和现代发酵工业的个性化发展之路如果走？以下几点是必须做到的。 圣琪具有一流的柔性化生产能力。酵母抽提物生产采用柔性化设计，可生产覆盖食品、生物发酵、生物饲料等各个行业不同类型的产品，更可根据客户个性化需求，定制专属产品，提供个性化的产品解决方案。

强大的研发和应用技术服务能力。拥有一支专业的技术服务团队，具备为客户提供尖端行业应用服务的能力，提供精准、专业、贴身的行业应用解决方案。

圣琪打造中国酵母抽提物行业全供应链式的企业经营管理平台，引入全供应链式的经营管理思路，把客户、销售代理商、供应商、协作单位纳入生产体系，作为企业的一个组成部分，对客户需快速响应，时刻保持产品的高质量、多样化和灵活性。

现代发酵工业在医药工业、食品工业、环境科学、农业领域等都有着广泛应用，研究如何使食品原料和现代发酵工业的良好发展不仅在食品原料环节确保食品安全，解决人们最关注的民生问题之一，也能很大的促进我国经济发展。

食品调味和现代发酵工业的个性化发展之路

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