澳大利亚民俗
学号：[1**********]5 姓名：路丽娜 班级：10级酒店管理班
澳大利亚（Australia）的文化习俗
澳大利亚（Australia）是全球土地面积第六大的国家，国土面积比整个西欧大一半。澳大利亚不仅国土辽阔，而且物产丰富，是南半球经济最发达的国家，是全球第四大农业出口国，也是多种矿产出口量全球第一的国家。澳大利亚是一个移民国家，奉行多元文化，20%的居民出生在澳大利亚以外的国家和地区。澳大利亚也是一个体育强国，是全球多项体育盛事的常年举办国。
一．日常生活习惯
1.澳大利亚人的饮食
澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称，尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。
澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，但他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。
澳大利亚人的主食以吃面为主，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。
澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。
澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴；当地人喜欢喝啤酒和葡萄酒，对咖啡也很感兴趣，同时爱喝红茶和香片花茶；对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等。
2、澳大利亚人的穿着习惯
男子多穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结，达尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装。妇女一年中大部分时间都穿裙子，在社交场合则套上西装上衣。无论男女都喜欢穿牛仔裤，他们认为穿牛仔裤方便，自如。土著居民往往赤身裸体，或在腰间扎一条围巾，有些地方的土著人讲究些，披在身上。他们的装饰品丰富多彩。
澳大利亚人的穿着人随便，平时都是T恤和牛仔裤居多。如果是商务会面，澳大利亚人习惯穿西装或衬衫、打领带，不过如果会面是被安排在酒吧，穿着也可以随意一些。
3、澳大利亚人的礼拜习惯
澳大利亚人大部分是虔诚的基督教徒，他们习惯在星期天的上午到教堂做礼拜，据说这个习惯已经严守了上百年，对于中国人来说和初一、十五到庙里拜佛的意义差不多。因此，无论中国移民想约澳大利亚人做任何事，都不要选在星期天的上午。
4、澳大利亚人的居住习惯
澳大利亚的地理位置和中国是相反的，一个在南半球一个在北半球，因此对于冬季、夏季的时间概念也和中国完全不同。对于中国老式建筑所讲究的座北朝南，在澳大利亚也就本土化为坐南朝北了。而且，澳大利亚地广人稀，经济发达，大多数居民拥有自己的住宅，并且设施完善。有的是豪华的石砌建筑，有的是普通的红砖瓦房，还有活动防雨房和带钢顶的纤维板房等。大多数房子前有草坪，后有花园，环境优雅。
5、澳大利亚人的交往习惯
澳大利亚人喜欢见面使用握手礼，并直呼彼此的姓名，这让他们感觉轻松和
热情。澳大利亚人大多很健谈，即使和陌生人也可能毫无障碍的沟通，所以当中国移民在酒吧里被人搭讪，千万不要觉得人家太无聊，这实际上是澳大利亚人的一种交往方式，很多年以后你甚至会发现，你许多朋友都是这样搭讪搭出来的。
4、节日风俗
澳大利亚主要节日有元旦(1月1日)、国庆节(1月26日)、耶稣受难日(4月份)、复活节(4月份)、女王诞辰纪念日(6月的第二个星期一)、圣诞节(12月25日)、退伍军人节(4月25日)、节礼日(12月26日，人们常常赠礼物给邮递员)、母亲节、父亲节和各地时间不一的劳工节等。
6、喜丧风俗
(1)婚俗
大多数澳大利亚人在教堂举行宗教婚礼。而不信教者通常在政府结婚登记处举行世俗婚礼。在澳大利亚，男女婚前一般要先订婚，由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹，婚礼后通常要举行宴会。
(2)葬仪
澳大利亚人举行葬礼的气氛比较轻松。葬礼通常在殡仪馆大厅里举行，首先由主持人介绍死者的生平，然后大家一起站着诵读葬礼诗。当把死者安葬在墓地后，在墓前立一块碑。墓前一般都会堆满红艳艳的天堂鸟花。
7.禁忌
澳大利亚人很讲究礼貌，在公共场合从来不大声喧哗。在银行、邮局、公共汽车站等公共场所，都是耐心等待，秩序井然。握手是一种相互打招呼的方式，拥抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯;他们非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亚人待人接物都很随和。
主要禁忌
(1)澳大利亚人在饮食上不吃狗肉、猫肉、蛇肉，不吃动物的内脏与头、爪。信奉基督教的澳大利亚人忌讳数字“13”，讨厌兔子。
(2)自尊心强的澳大利亚人不喜欢别人把他们与英国人或美国人相比，或者评论异同。澳大利亚人常为自己独特的民族风格而自豪。但对宗教却非常认真。因此，平时交谈应尽量避免谈工会、宗教与个人问题等话题。
8.休闲
澳大利亚人热爱音乐、戏剧、绘画等艺术，热衷于听音乐会，拥有世界一流的交响乐团。普遍重视和爱好体育运动。每逢周末，全国各地都举行各种体育活动。澳大利亚人最喜欢踢足球、打网球和游泳。还有不少人喜爱打板球、高尔夫球和玩保龄球等。
在被海洋环绕的澳大利亚，游泳活动也相当普及。滑水和冲浪是新兴的时髦运动，深受青年人喜爱。
二、商务交际的礼仪
商务礼仪
到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3-11月。澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐，生意就好做了。
澳大利亚人有很强的时间观念，如果移民希望与澳大利亚人会面，需要事
先与他们进行电话联系，并一定要准时赴约。澳大利亚人在待客方面比较随意，特别是约在澳大利亚人家里，他们会认为那是比较轻松的约会。移民在拜访澳大利亚人时，可以给他们带一些红酒或鲜花，这样即不会让主人不安也可以表达客人良好的意愿。
仪态礼仪
这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。
相见礼仪
澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。
三，旅游礼仪
澳大利亚不流行小费，但服务人员假如为你提供了额外的服务，可给适当的小费，数目不宜多。到商店里买东西不要讨价还价。坐车不系安全带是违法的，小孩也要系安全带。大部分旅馆的电话拨0是外线，拨9是旅馆总机。
澳大利亚民俗
学号：[1**********]5 姓名：路丽娜 班级：10级酒店管理班
澳大利亚（Australia）的文化习俗
澳大利亚（Australia）是全球土地面积第六大的国家，国土面积比整个西欧大一半。澳大利亚不仅国土辽阔，而且物产丰富，是南半球经济最发达的国家，是全球第四大农业出口国，也是多种矿产出口量全球第一的国家。澳大利亚是一个移民国家，奉行多元文化，20%的居民出生在澳大利亚以外的国家和地区。澳大利亚也是一个体育强国，是全球多项体育盛事的常年举办国。
一．日常生活习惯
1.澳大利亚人的饮食
澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称，尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。
澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，但他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。
澳大利亚人的主食以吃面为主，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。
澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。
澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴；当地人喜欢喝啤酒和葡萄酒，对咖啡也很感兴趣，同时爱喝红茶和香片花茶；对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等。
2、澳大利亚人的穿着习惯
男子多穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结，达尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装。妇女一年中大部分时间都穿裙子，在社交场合则套上西装上衣。无论男女都喜欢穿牛仔裤，他们认为穿牛仔裤方便，自如。土著居民往往赤身裸体，或在腰间扎一条围巾，有些地方的土著人讲究些，披在身上。他们的装饰品丰富多彩。
澳大利亚人的穿着人随便，平时都是T恤和牛仔裤居多。如果是商务会面，澳大利亚人习惯穿西装或衬衫、打领带，不过如果会面是被安排在酒吧，穿着也可以随意一些。
3、澳大利亚人的礼拜习惯
澳大利亚人大部分是虔诚的基督教徒，他们习惯在星期天的上午到教堂做礼拜，据说这个习惯已经严守了上百年，对于中国人来说和初一、十五到庙里拜佛的意义差不多。因此，无论中国移民想约澳大利亚人做任何事，都不要选在星期天的上午。
4、澳大利亚人的居住习惯
澳大利亚的地理位置和中国是相反的，一个在南半球一个在北半球，因此对于冬季、夏季的时间概念也和中国完全不同。对于中国老式建筑所讲究的座北朝南，在澳大利亚也就本土化为坐南朝北了。而且，澳大利亚地广人稀，经济发达，大多数居民拥有自己的住宅，并且设施完善。有的是豪华的石砌建筑，有的是普通的红砖瓦房，还有活动防雨房和带钢顶的纤维板房等。大多数房子前有草坪，后有花园，环境优雅。
5、澳大利亚人的交往习惯
澳大利亚人喜欢见面使用握手礼，并直呼彼此的姓名，这让他们感觉轻松和
热情。澳大利亚人大多很健谈，即使和陌生人也可能毫无障碍的沟通，所以当中国移民在酒吧里被人搭讪，千万不要觉得人家太无聊，这实际上是澳大利亚人的一种交往方式，很多年以后你甚至会发现，你许多朋友都是这样搭讪搭出来的。
4、节日风俗
澳大利亚主要节日有元旦(1月1日)、国庆节(1月26日)、耶稣受难日(4月份)、复活节(4月份)、女王诞辰纪念日(6月的第二个星期一)、圣诞节(12月25日)、退伍军人节(4月25日)、节礼日(12月26日，人们常常赠礼物给邮递员)、母亲节、父亲节和各地时间不一的劳工节等。
6、喜丧风俗
(1)婚俗
大多数澳大利亚人在教堂举行宗教婚礼。而不信教者通常在政府结婚登记处举行世俗婚礼。在澳大利亚，男女婚前一般要先订婚，由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹，婚礼后通常要举行宴会。
(2)葬仪
澳大利亚人举行葬礼的气氛比较轻松。葬礼通常在殡仪馆大厅里举行，首先由主持人介绍死者的生平，然后大家一起站着诵读葬礼诗。当把死者安葬在墓地后，在墓前立一块碑。墓前一般都会堆满红艳艳的天堂鸟花。
7.禁忌
澳大利亚人很讲究礼貌，在公共场合从来不大声喧哗。在银行、邮局、公共汽车站等公共场所，都是耐心等待，秩序井然。握手是一种相互打招呼的方式，拥抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯;他们非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亚人待人接物都很随和。
主要禁忌
(1)澳大利亚人在饮食上不吃狗肉、猫肉、蛇肉，不吃动物的内脏与头、爪。信奉基督教的澳大利亚人忌讳数字“13”，讨厌兔子。
(2)自尊心强的澳大利亚人不喜欢别人把他们与英国人或美国人相比，或者评论异同。澳大利亚人常为自己独特的民族风格而自豪。但对宗教却非常认真。因此，平时交谈应尽量避免谈工会、宗教与个人问题等话题。
8.休闲
澳大利亚人热爱音乐、戏剧、绘画等艺术，热衷于听音乐会，拥有世界一流的交响乐团。普遍重视和爱好体育运动。每逢周末，全国各地都举行各种体育活动。澳大利亚人最喜欢踢足球、打网球和游泳。还有不少人喜爱打板球、高尔夫球和玩保龄球等。
在被海洋环绕的澳大利亚，游泳活动也相当普及。滑水和冲浪是新兴的时髦运动，深受青年人喜爱。
二、商务交际的礼仪
商务礼仪
到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3-11月。澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐，生意就好做了。
澳大利亚人有很强的时间观念，如果移民希望与澳大利亚人会面，需要事
先与他们进行电话联系，并一定要准时赴约。澳大利亚人在待客方面比较随意，特别是约在澳大利亚人家里，他们会认为那是比较轻松的约会。移民在拜访澳大利亚人时，可以给他们带一些红酒或鲜花，这样即不会让主人不安也可以表达客人良好的意愿。
仪态礼仪
这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。
相见礼仪
澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。
三，旅游礼仪
澳大利亚不流行小费，但服务人员假如为你提供了额外的服务，可给适当的小费，数目不宜多。到商店里买东西不要讨价还价。坐车不系安全带是违法的，小孩也要系安全带。大部分旅馆的电话拨0是外线，拨9是旅馆总机。