视频: 香葱栽培技
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视频：香葱栽培技术
耐热、耐寒、高产、抗病、四季常青不调
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香葱的管理技术
香葱可四季生产，但产量以春秋二季为主。在炎热的夏季，生产的重点是使移栽的香葱苗安全越夏，以便在8月中旬进行分苗移栽。在这段时间里，要在以下5个方面加强管理：
一、整地作畦
前茬最好为豆类和瓜类，土壤须经深翻旷晒，要做到排灌方便，雨住田干。移栽前1亩施腐熟农家肥300kg、三元复合肥50kg作底肥。
二、适当浅栽
春秋栽植香葱一般栽植深度为4-5cm，其目的是增加葱白长度，提高产量和商品质量。但在越夏时，经常遇到暴雨，土壤极易板结，如果栽植过深，底部根系通透性差，造成生长不良，甚至葱白腐烂。因此，栽苗时每丛栽3-4根为好，深度以2-3cm为宜，密度保持在5cmx5cm。
三、搭棚遮阴
香葱生长和分孽的最适温度在25度左右，而夏季露地气温常常高达40度以上，严重影响了香葱的正常生长。为此必须采用遮阳网覆盖。此举一可降温3-5度；二可少蒸发，保持土壤墒性；三可防止大雨暴雨对厢面的直接冲刷，从而有效减轻土表板结程度。
四、小水勤灌
香葱根系不发达，分布较浅，吸水能力较弱，既不耐旱，又不耐涝。所以干旱时要坚持小水勤轻浇，一般要求在早晨8点钟以前进行，因此时的水土温度一致，若正午气温高时浇水，水土温差过大，香葱生理不适，易诱发多种病害。
五、病虫防治
香葱的病害有灰霉病、病毒病。常用药剂有：60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍。虫害主要有：葱蛆、葱蓟马，前者可用20%氯·马乳油200。
香葱种植技术
一、对环境的要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13—
因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70％—80％，适宜空气湿度为60％—70％。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。
适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。
香葱3
二、种植季节。露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60—80天采收，移栽后30天可陆续采收。
三、选用良种。选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和福建细香葱表现较好。
四、整地施基肥。无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1.5米宽、8—10米长的畦，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15—20厘米的高畦，四周有排水沟。
五、播种育苗。
香葱4
采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5—2厘米厚；每亩用种2—4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。
六、移栽定植。播种后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜浅不宜深，以4—6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。
七、田间管理。出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1—2次，以促进根系生长，以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1—2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1—2次。
香葱5
夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。
八、病虫害防治。主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治，施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。
栽培要巧
香葱，由于有浓烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说，可见，市场对香葱的需求愈来愈强劲。在城镇郊区的作物布局中，香葱的比例不断增大，所处的地位也逐渐提高。
虽然香葱的适应性较广，一年四季均可种植，但由于栽培水平不同，产量高低相差甚远，低的亩产香葱不足1000千克，高的亩产可达2000--2500千克。综合各地香葱栽培的经验，特别是集中产葱区的经验，在技术要点上，应抓好以下几个环节。
1 适期播种，调节温度 在4--5℃的气温条件下，香葱种子即可萌动，发芽的适温为13--20℃，生长的适温为10--25℃，最适温度为15--20℃。夏季高温时节，可用遮阳网遮盖降温，冬季可用地膜覆盖或在小拱棚中播种，能够增温促其全苗。选用的种子发芽率要达75％以上，低于50％的种子是不宜作种用。
2 精细整地，施肥改土 香葱宜于在疏松肥沃的土壤中生长，忌在板结的土壤中生存。播栽香葱之前，地要充分翻晒，尽量压低病虫基数。一般要选用腐熟的有机肥作底肥，每亩栏粪2000--2500千克。对于易感病虫的地块，提倡施用能防止重茬障碍的“惠满丰”精制有机肥和化肥精。每亩施“惠满丰”精制有机肥50千克，或化肥精0．50--0．60千克。
3 厢面适中，密植浅栽 香葱的厢面不宜过宽过长，一般厢宽1．50--0．20米为宜，厢长20--30米为宜。过宽不利于管理，过长不利于排水。无论分株繁殖或育苗移栽的香葱，栽的深度宜浅不宜深，密度宜密不宜稀。移栽深度为6--7厘米，密度为每平方米为200株左右。
4 浅水勤灌，薄肥轻施 香葱生育期短、茬数多、转换快。直播苗60--80天上市，移栽苗30--40天上市。定植后要浅水勤灌，既不能受旱，也不能受渍。一般10--15天浇一次水。稀水粪按10％--20％的浓度追施，尿素按0．20％的浓度追施。
5 防除病虫，减少污染 香葱的病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有葱蚜、红蜘蛛、潜叶蝇等。为了减少污染，可行选用2％的苏阿维或1．50％苏丹等高效低残毒农药杀虫，每亩50克对水50千克喷雾。对于病害可选用1：500倍的25％甲霜灵或1：500倍的70％代森锰锌等喷施。
香葱适应性强，生长期短，不易感染病虫害，栽培容易。虽然亩产仅1000公斤左右，但经济效益较高。
环境要求香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13－20摄氏度，茎叶生长适宜温度18－23摄氏度，根系生长适宜地温14－18摄氏度，在气温28摄氏度以上生长速度慢。因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70%－80%，适宜空气湿度为60%－70%。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差，适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。
种植季节露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60－80天采收，移栽后30天可陆续采收。
选用良种选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和福建细香葱表现较好。
整地施肥无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1．5米宽、8－10米长的厢，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15－20厘米的高畦，四周有排水沟。播种育苗采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5－2厘米厚；每亩用种2－4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。
移栽定植播种后40－50天即可移栽，每8－10株一穴，行距12－20厘米，穴距8－10厘米，宜浅不宜深，以4－6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。
田间管理出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1－3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1－2次，以促进根系生长，以后一般7－10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1－2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1－2次。夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。
病虫防治主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。尽可能采用农业防治和物理防治的方法，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治。防治霜霉病可用68.75%银法利、72.2%普力克；防治灰霉病可用40%施佳乐；防治紫斑病可用70%甲基托布津、70%代森锰锌；防治蓟马可用20%百福灵；防治潜叶蝇可用1%宝龙。
德国小香葱的栽培要点
小香葱原产于德国，属百合科属2年生或多年生的宿根植物。它分蘖能力强，以食用嫩叶为主。1996年引进我国，产品主要出口到东南亚和西方一些国家．是一个经济效益非常高的特菜品种，发展前景广阔。
一、整地做畦
选择旱能浇、涝能排高燥地块，以沙壤土最佳。每亩撒施腐熟的优势农家肥6000千克或施45%复合肥20千克、生态肥40千克做底肥。要求精耕细作使土肥均匀，土壤细碎，做畦一般宽1．8～2米，长度因地而定。
二、栽植方法
无论是分株繁殖还是育苗移栽。栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株，筛选完后剪去须根先端，留2～3厘米以促进新根发育。栽期在10月底或翌年3月，一般栽植株行距为15厘米x25厘米，穴
距8～12厘米，每穴3～5棵。冬季可覆盖地膜增加地温，多收割一茬。
三、田间管理
前期促苗，后期蹲苗，清除杂草，轻浇、勤浇，保持见干保湿，加强肥水管理；结合浇水追肥2～3次，每亩追尿素10～15千克，着重养根壮棵。之后每次收割后3--4天，新叶长出后结合浇水追肥，量要小；当叶子长到12厘米左右再结合浇水追肥，量要大。忌收割后立即追肥，否则会引起肥害。一般每亩施尿素20千克，硫酸钾3～5千克或生物肥20千克。也可以每亩施腐熟粪肥400千克，同时加施尿素10千克，复合肥lO千克。夏季控制追肥，秋季结合浇水，每2次施1次腐熟人粪尿或每亩施磷酸二铵13千克。
四、收获
当株高30～50厘米，每茬生育期25天以上，小香葱从返青到第一刀约需40天，第二刀30天左右，第三刀需25天左右，收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑阶段割葱，以防割死。
五、病虫害防治
虫害以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以疫病、霜霉病、灰霉病为主。
病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则，采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益。增施有机肥，及时浇水追肥，补磷钾肥，少施氮肥，养好茬。
视频: 香葱栽培技
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视频：香葱栽培技术
耐热、耐寒、高产、抗病、四季常青不调
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香葱的管理技术
香葱可四季生产，但产量以春秋二季为主。在炎热的夏季，生产的重点是使移栽的香葱苗安全越夏，以便在8月中旬进行分苗移栽。在这段时间里，要在以下5个方面加强管理：
一、整地作畦
前茬最好为豆类和瓜类，土壤须经深翻旷晒，要做到排灌方便，雨住田干。移栽前1亩施腐熟农家肥300kg、三元复合肥50kg作底肥。
二、适当浅栽
春秋栽植香葱一般栽植深度为4-5cm，其目的是增加葱白长度，提高产量和商品质量。但在越夏时，经常遇到暴雨，土壤极易板结，如果栽植过深，底部根系通透性差，造成生长不良，甚至葱白腐烂。因此，栽苗时每丛栽3-4根为好，深度以2-3cm为宜，密度保持在5cmx5cm。
三、搭棚遮阴
香葱生长和分孽的最适温度在25度左右，而夏季露地气温常常高达40度以上，严重影响了香葱的正常生长。为此必须采用遮阳网覆盖。此举一可降温3-5度；二可少蒸发，保持土壤墒性；三可防止大雨暴雨对厢面的直接冲刷，从而有效减轻土表板结程度。
四、小水勤灌
香葱根系不发达，分布较浅，吸水能力较弱，既不耐旱，又不耐涝。所以干旱时要坚持小水勤轻浇，一般要求在早晨8点钟以前进行，因此时的水土温度一致，若正午气温高时浇水，水土温差过大，香葱生理不适，易诱发多种病害。
五、病虫防治
香葱的病害有灰霉病、病毒病。常用药剂有：60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍。虫害主要有：葱蛆、葱蓟马，前者可用20%氯·马乳油200。
香葱种植技术
一、对环境的要求。香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13—
因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70％—80％，适宜空气湿度为60％—70％。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。
适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。
香葱3
二、种植季节。露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；延庆、怀柔、密云等北部山区夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60—80天采收，移栽后30天可陆续采收。
三、选用良种。选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和福建细香葱表现较好。
四、整地施基肥。无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1.5米宽、8—10米长的畦，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15—20厘米的高畦，四周有排水沟。
五、播种育苗。
香葱4
采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5—2厘米厚；每亩用种2—4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。
六、移栽定植。播种后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜浅不宜深，以4—6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。
七、田间管理。出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1—2次，以促进根系生长，以后一般7—10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1—2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1—2次。
香葱5
夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。
八、病虫害防治。主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。应采用农业防治和物理防治的方法来预防发生，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治，施药时要加“消抗液”或“效力增”等农药助剂来增加叶片的展着性。
栽培要巧
香葱，由于有浓烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说，可见，市场对香葱的需求愈来愈强劲。在城镇郊区的作物布局中，香葱的比例不断增大，所处的地位也逐渐提高。
虽然香葱的适应性较广，一年四季均可种植，但由于栽培水平不同，产量高低相差甚远，低的亩产香葱不足1000千克，高的亩产可达2000--2500千克。综合各地香葱栽培的经验，特别是集中产葱区的经验，在技术要点上，应抓好以下几个环节。
1 适期播种，调节温度 在4--5℃的气温条件下，香葱种子即可萌动，发芽的适温为13--20℃，生长的适温为10--25℃，最适温度为15--20℃。夏季高温时节，可用遮阳网遮盖降温，冬季可用地膜覆盖或在小拱棚中播种，能够增温促其全苗。选用的种子发芽率要达75％以上，低于50％的种子是不宜作种用。
2 精细整地，施肥改土 香葱宜于在疏松肥沃的土壤中生长，忌在板结的土壤中生存。播栽香葱之前，地要充分翻晒，尽量压低病虫基数。一般要选用腐熟的有机肥作底肥，每亩栏粪2000--2500千克。对于易感病虫的地块，提倡施用能防止重茬障碍的“惠满丰”精制有机肥和化肥精。每亩施“惠满丰”精制有机肥50千克，或化肥精0．50--0．60千克。
3 厢面适中，密植浅栽 香葱的厢面不宜过宽过长，一般厢宽1．50--0．20米为宜，厢长20--30米为宜。过宽不利于管理，过长不利于排水。无论分株繁殖或育苗移栽的香葱，栽的深度宜浅不宜深，密度宜密不宜稀。移栽深度为6--7厘米，密度为每平方米为200株左右。
4 浅水勤灌，薄肥轻施 香葱生育期短、茬数多、转换快。直播苗60--80天上市，移栽苗30--40天上市。定植后要浅水勤灌，既不能受旱，也不能受渍。一般10--15天浇一次水。稀水粪按10％--20％的浓度追施，尿素按0．20％的浓度追施。
5 防除病虫，减少污染 香葱的病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有葱蚜、红蜘蛛、潜叶蝇等。为了减少污染，可行选用2％的苏阿维或1．50％苏丹等高效低残毒农药杀虫，每亩50克对水50千克喷雾。对于病害可选用1：500倍的25％甲霜灵或1：500倍的70％代森锰锌等喷施。
香葱适应性强，生长期短，不易感染病虫害，栽培容易。虽然亩产仅1000公斤左右，但经济效益较高。
环境要求香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13－20摄氏度，茎叶生长适宜温度18－23摄氏度，根系生长适宜地温14－18摄氏度，在气温28摄氏度以上生长速度慢。因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70%－80%，适宜空气湿度为60%－70%。对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差，适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。
种植季节露地在春、秋两季种植；保护地除夏季外全年可种植；夏季可覆盖遮阳网种植。一般播种后60－80天采收，移栽后30天可陆续采收。
选用良种选用紫花香味浓的品种，目前以四季小香葱和福建细香葱表现较好。
整地施肥无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；做成1．5米宽、8－10米长的厢，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15－20厘米的高畦，四周有排水沟。播种育苗采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5－2厘米厚；每亩用种2－4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。
移栽定植播种后40－50天即可移栽，每8－10株一穴，行距12－20厘米，穴距8－10厘米，宜浅不宜深，以4－6厘米为宜，及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。
田间管理出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1－3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1－2次，以促进根系生长，以后一般7－10天浇水一次。若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1－2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。后期根部应培土1－2次。夏季温度高、光照强，要搭棚架覆盖遮阳网。
病虫防治主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和蓟马、潜叶蝇等危害。尽可能采用农业防治和物理防治的方法，发生较重时可采用生物或低毒、低残留农药防治。防治霜霉病可用68.75%银法利、72.2%普力克；防治灰霉病可用40%施佳乐；防治紫斑病可用70%甲基托布津、70%代森锰锌；防治蓟马可用20%百福灵；防治潜叶蝇可用1%宝龙。
德国小香葱的栽培要点
小香葱原产于德国，属百合科属2年生或多年生的宿根植物。它分蘖能力强，以食用嫩叶为主。1996年引进我国，产品主要出口到东南亚和西方一些国家．是一个经济效益非常高的特菜品种，发展前景广阔。
一、整地做畦
选择旱能浇、涝能排高燥地块，以沙壤土最佳。每亩撒施腐熟的优势农家肥6000千克或施45%复合肥20千克、生态肥40千克做底肥。要求精耕细作使土肥均匀，土壤细碎，做畦一般宽1．8～2米，长度因地而定。
二、栽植方法
无论是分株繁殖还是育苗移栽。栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株，筛选完后剪去须根先端，留2～3厘米以促进新根发育。栽期在10月底或翌年3月，一般栽植株行距为15厘米x25厘米，穴
距8～12厘米，每穴3～5棵。冬季可覆盖地膜增加地温，多收割一茬。
三、田间管理
前期促苗，后期蹲苗，清除杂草，轻浇、勤浇，保持见干保湿，加强肥水管理；结合浇水追肥2～3次，每亩追尿素10～15千克，着重养根壮棵。之后每次收割后3--4天，新叶长出后结合浇水追肥，量要小；当叶子长到12厘米左右再结合浇水追肥，量要大。忌收割后立即追肥，否则会引起肥害。一般每亩施尿素20千克，硫酸钾3～5千克或生物肥20千克。也可以每亩施腐熟粪肥400千克，同时加施尿素10千克，复合肥lO千克。夏季控制追肥，秋季结合浇水，每2次施1次腐熟人粪尿或每亩施磷酸二铵13千克。
四、收获
当株高30～50厘米，每茬生育期25天以上，小香葱从返青到第一刀约需40天，第二刀30天左右，第三刀需25天左右，收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行，收葱刀口距地表2～3厘米且刀口整齐一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后葱伤口愈合，新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑阶段割葱，以防割死。
五、病虫害防治
虫害以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以疫病、霜霉病、灰霉病为主。
病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则，采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益。增施有机肥，及时浇水追肥，补磷钾肥，少施氮肥，养好茬。