超 市——实行自助服务，集中一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本的生活用品一次性购足的需求。
服务台——为来我超市购物的顾客提供方便以及服务的地方。
存包柜——用来方便为顾客存取物品的电子柜。
会员卡——在享受会员价商品待遇的同时，还可积分换购百分比的指定商品。
消费卡——存值卡。
赠 品——由厂家提供的一种能够刺激消费的激励措施或手段。
配置图——说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按陈列配置图进行陈列，不得随意更改。
配置图的具体内容包括货架的号码、商品大组、商品小组、陈列商品的明细（品名、条形码、货号、型号等）商品具体陈列的位置、每种单品的陈列排面数量、商品摆放的方式，所采用的陈列方式、所使用的陈列道具、商品销售包装的尺寸和代码、制表人、审核人、生效日期、第几次更正等。
POP 广告——指POINT OF PURCHASE ADVERTIS—NG ，意思是销售点广告，指超市中能促进销售的广告。将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售的目的。
吊 旗——大型商场或超市主通道悬挂的能够感染卖场氛围、吸引顾客眼球、带动顾客消费的一种标牌。
DM 快讯——大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩页，发给会员或顾客。
货 架——超市用来陈列商品，用板架组装成的一组或者一列的陈列支架。
堆 头——摆放陈列在超市主通道、用来陈列敏感性、高毛利、滞销、新品等的道具，也叫地堆。 端 架——陈列排放在主通道两旁、货架两端、用来陈列高毛利、敏感商品的支架。
冷藏柜——用来陈列需要冷藏食品的冷柜，0-5度。
冷冻柜——用来陈列需要冷冻食品的冷柜，-18度以下。
制冰机——用来制作冰块的一种机器。大型超市高端店冰鲜区域为了商品的新鲜、质量而采取的一种保鲜措施。
冰 台——超市冰鲜用来陈列商品的道具上方铺放的保鲜冰台。
鱼 缸——超市用来陈列摆放活鱼的鱼道。
工作台——指冰鲜生肉区用来操作的地方。
氧气泵——冰鲜区用来通向渔缸的制氧器。
包装袋——用来给顾客所购买需包装商品用的塑料袋。
称重台——用来给顾客称重的称台。
称 纸——电子称中安装打印的专用纸。
封口胶带——用来给顾客包装散称及其需要封口的胶带（一般为红色或蓝色）。
包扎机——封口时所用的一种简装手动扎口机。
保鲜膜——为了商品的质量以及高档美观，生鲜区域用来包装的保鲜膜。
收银台——超市出口为顾客结帐服务的地方。
防盗门——在超市出口安装的防盗系统，用来控制门店的损耗商品的丢失。
消 磁——在收银台对贴在商品上的防盗码，进行解除磁性的动作。
扫描枪——收银台为顾客结帐时，用来扫描商品的红外枪。
价格牌——用于标示商品售价等内容并辅助作定位管理的标签，价格标签必须机印，不得手写，在电脑中心申请打印。用 以注明商品产地、规格、等级、价格，便于顾客挑选的小标签。
条形码——用以表示一定商品信息的国际上通用的符号，一般印制在商品外包装上，是黑白相同的条纹图案。
国际通用商品代码系统——EAN ：13位字符；ENA ：8位字符两个版本。
店内码—— 超市内部印制的条形码，遇到无条码商品或商品条码损坏等多种原因造成的条码试销时使用。店内码在电脑中心申请打印。
在商品销售中，有些商品（如水果、熟肉、鲜肉等）是以随机重量销售的，这些商品需要店内进行整装，用专用设备进行称重，并自动编制成条形码，然后将条形码粘贴或悬挂在商品上。由店内编制的商品条形码系统，只能应用于商品上内部的自动化管理。因此这种条形码称为店内码。
称重码——称重商品的价格条码，由电子磅秤称重时打印出来。
客单价——指由店内收银机所统计的某一段时产总营业额除以该期间之总来客数，得出平均每人购买金额
毛利率-——售价减去成本除以成本
配置表——说明商品如何在货架上进行摆放的示意图
零销售——商品销售业绩为0
来客数——指店内收银机所统计的某一段时间内的交易客数。
货架号——超市中所有货架的统一编号。
价格带——指在商店内销售同一项产品，其卖价上限到下限之间的价格区域。
价格卡——放置于货架或冷冻（藏）柜棚板前缘或沟槽内之小卡片，价格卡注明货号、品名、售价等，可供顾客购物参考及陈列位置管理之用。
孤儿品——被顾客遗弃在非此商品正确陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。孤儿品必须及时收回，特别是生鲜类商品。
滞 销——指商品销售业绩不好或很难卖出，通常规定周转小于某一数值。
报 损——由于破包、损坏等原因导致商品完全失去或不能维持其使用价值，按废品进行处理的商品。
损耗率——指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽所造成之损失，其金额占营业额之比例。 毛利率——售价减成本再除以成本。
周转率——在一定的时间内，平均库存相对于总销售的周转次数。有商品大类的周转率和门店库存周转率等。
ABC 分类——将商品依畅销排行（由第一排至最后一名），计算出每一项商品营业构成比及累计构成比，而以累计构成比为衡量标准，在累计构成比在80%以前之商品属A 级品，累计构成比在81%——95%之商品B 级品，累计构成比在96%在后之商品属 C 级品。A 级品可列为重点管理、陈列面扩大、不可缺货。C 级品则为淘汰对象。
日平均销量——D.M.S 单项货品平均销量数。
商品编码——为方便管理，在电脑系统中，为每一种商品所编的号码，一般为六位数。
供应商编码——为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为六位。
系统订单——电子订货系统所出的订单。用于商店日常的订货管理。
实际库存——是商品现在实际存在的库存数量和金额。
系统库存——是电脑系统中记录的商品库存数量和金额。
负库存——电脑记录的库存数量小于该商品的实际库存数量而导致的负数差异。
安全库存——是指顾客购买时不缺货。
零库存——做主一个周转周期内只有周转库存。
库存周转——商品库存与销售相比较而体现周转次数的数据。
库存区——即用来存放商品库存的非销售区域，货架顶部以上空间、周转仓、后仓等地方都是库存区。
收银台端架——收银台前用来陈列货物的货架。
专柜——指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
购物车/篮——顾客购物时用的推车和篮子。
促销车--专门用来在超市能够做商品展示、试吃等活动的车子。
插车--超市中用来运输货物的车辆。
卡板--木制或胶制的用于放货运货的栈板。
棚板--系指在货价内或冷藏（冻）柜内，放置商品之横隔板。
货架配件--货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
防盗标签--用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 取钉器--用来取防盗磁扣的设备。
20品---销售额占总销售80%的商品，泛指畅销品
对讲机--超市范围内主要通讯工具，一般有两个频道。
主通道---指从入口到 出口顾客的主流向
副通道---指各排货架之间的通
盘点---定期不定期对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的盈亏考核 每月26日盘点一次
客品数---指每张购物小票上销售商品的数量
供应商编码---为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为六位。
超 市——实行自助服务，集中一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本的生活用品一次性购足的需求。
服务台——为来我超市购物的顾客提供方便以及服务的地方。
存包柜——用来方便为顾客存取物品的电子柜。
会员卡——在享受会员价商品待遇的同时，还可积分换购百分比的指定商品。
消费卡——存值卡。
赠 品——由厂家提供的一种能够刺激消费的激励措施或手段。
配置图——说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按陈列配置图进行陈列，不得随意更改。
配置图的具体内容包括货架的号码、商品大组、商品小组、陈列商品的明细（品名、条形码、货号、型号等）商品具体陈列的位置、每种单品的陈列排面数量、商品摆放的方式，所采用的陈列方式、所使用的陈列道具、商品销售包装的尺寸和代码、制表人、审核人、生效日期、第几次更正等。
POP 广告——指POINT OF PURCHASE ADVERTIS—NG ，意思是销售点广告，指超市中能促进销售的广告。将促销信息以美工绘制或印刷方式制作出来，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售的目的。
吊 旗——大型商场或超市主通道悬挂的能够感染卖场氛围、吸引顾客眼球、带动顾客消费的一种标牌。
DM 快讯——大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩页，发给会员或顾客。
货 架——超市用来陈列商品，用板架组装成的一组或者一列的陈列支架。
堆 头——摆放陈列在超市主通道、用来陈列敏感性、高毛利、滞销、新品等的道具，也叫地堆。 端 架——陈列排放在主通道两旁、货架两端、用来陈列高毛利、敏感商品的支架。
冷藏柜——用来陈列需要冷藏食品的冷柜，0-5度。
冷冻柜——用来陈列需要冷冻食品的冷柜，-18度以下。
制冰机——用来制作冰块的一种机器。大型超市高端店冰鲜区域为了商品的新鲜、质量而采取的一种保鲜措施。
冰 台——超市冰鲜用来陈列商品的道具上方铺放的保鲜冰台。
鱼 缸——超市用来陈列摆放活鱼的鱼道。
工作台——指冰鲜生肉区用来操作的地方。
氧气泵——冰鲜区用来通向渔缸的制氧器。
包装袋——用来给顾客所购买需包装商品用的塑料袋。
称重台——用来给顾客称重的称台。
称 纸——电子称中安装打印的专用纸。
封口胶带——用来给顾客包装散称及其需要封口的胶带（一般为红色或蓝色）。
包扎机——封口时所用的一种简装手动扎口机。
保鲜膜——为了商品的质量以及高档美观，生鲜区域用来包装的保鲜膜。
收银台——超市出口为顾客结帐服务的地方。
防盗门——在超市出口安装的防盗系统，用来控制门店的损耗商品的丢失。
消 磁——在收银台对贴在商品上的防盗码，进行解除磁性的动作。
扫描枪——收银台为顾客结帐时，用来扫描商品的红外枪。
价格牌——用于标示商品售价等内容并辅助作定位管理的标签，价格标签必须机印，不得手写，在电脑中心申请打印。用 以注明商品产地、规格、等级、价格，便于顾客挑选的小标签。
条形码——用以表示一定商品信息的国际上通用的符号，一般印制在商品外包装上，是黑白相同的条纹图案。
国际通用商品代码系统——EAN ：13位字符；ENA ：8位字符两个版本。
店内码—— 超市内部印制的条形码，遇到无条码商品或商品条码损坏等多种原因造成的条码试销时使用。店内码在电脑中心申请打印。
在商品销售中，有些商品（如水果、熟肉、鲜肉等）是以随机重量销售的，这些商品需要店内进行整装，用专用设备进行称重，并自动编制成条形码，然后将条形码粘贴或悬挂在商品上。由店内编制的商品条形码系统，只能应用于商品上内部的自动化管理。因此这种条形码称为店内码。
称重码——称重商品的价格条码，由电子磅秤称重时打印出来。
客单价——指由店内收银机所统计的某一段时产总营业额除以该期间之总来客数，得出平均每人购买金额
毛利率-——售价减去成本除以成本
配置表——说明商品如何在货架上进行摆放的示意图
零销售——商品销售业绩为0
来客数——指店内收银机所统计的某一段时间内的交易客数。
货架号——超市中所有货架的统一编号。
价格带——指在商店内销售同一项产品，其卖价上限到下限之间的价格区域。
价格卡——放置于货架或冷冻（藏）柜棚板前缘或沟槽内之小卡片，价格卡注明货号、品名、售价等，可供顾客购物参考及陈列位置管理之用。
孤儿品——被顾客遗弃在非此商品正确陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。孤儿品必须及时收回，特别是生鲜类商品。
滞 销——指商品销售业绩不好或很难卖出，通常规定周转小于某一数值。
报 损——由于破包、损坏等原因导致商品完全失去或不能维持其使用价值，按废品进行处理的商品。
损耗率——指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽所造成之损失，其金额占营业额之比例。 毛利率——售价减成本再除以成本。
周转率——在一定的时间内，平均库存相对于总销售的周转次数。有商品大类的周转率和门店库存周转率等。
ABC 分类——将商品依畅销排行（由第一排至最后一名），计算出每一项商品营业构成比及累计构成比，而以累计构成比为衡量标准，在累计构成比在80%以前之商品属A 级品，累计构成比在81%——95%之商品B 级品，累计构成比在96%在后之商品属 C 级品。A 级品可列为重点管理、陈列面扩大、不可缺货。C 级品则为淘汰对象。
日平均销量——D.M.S 单项货品平均销量数。
商品编码——为方便管理，在电脑系统中，为每一种商品所编的号码，一般为六位数。
供应商编码——为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为六位。
系统订单——电子订货系统所出的订单。用于商店日常的订货管理。
实际库存——是商品现在实际存在的库存数量和金额。
系统库存——是电脑系统中记录的商品库存数量和金额。
负库存——电脑记录的库存数量小于该商品的实际库存数量而导致的负数差异。
安全库存——是指顾客购买时不缺货。
零库存——做主一个周转周期内只有周转库存。
库存周转——商品库存与销售相比较而体现周转次数的数据。
库存区——即用来存放商品库存的非销售区域，货架顶部以上空间、周转仓、后仓等地方都是库存区。
收银台端架——收银台前用来陈列货物的货架。
专柜——指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
购物车/篮——顾客购物时用的推车和篮子。
促销车--专门用来在超市能够做商品展示、试吃等活动的车子。
插车--超市中用来运输货物的车辆。
卡板--木制或胶制的用于放货运货的栈板。
棚板--系指在货价内或冷藏（冻）柜内，放置商品之横隔板。
货架配件--货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
防盗标签--用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 取钉器--用来取防盗磁扣的设备。
20品---销售额占总销售80%的商品，泛指畅销品
对讲机--超市范围内主要通讯工具，一般有两个频道。
主通道---指从入口到 出口顾客的主流向
副通道---指各排货架之间的通
盘点---定期不定期对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的盈亏考核 每月26日盘点一次
客品数---指每张购物小票上销售商品的数量
供应商编码---为方便管理，在电脑系统中，为每位供应商所编的号码，一般为六位。