闻香杯是什么?你闻过吗?

说起泡茶用具,你会想到什么?盖碗、紫砂壶、茶杯(品茗杯)、茶盘……但其实,我们在冲泡乌龙茶时,还会用到一种特殊的茶具:闻香杯。

闻香杯较品茗杯细长,通常与质地相同的品茗杯配套,再加一茶托组成一套闻香组杯。

有人就要问了,为什么不能用普通的品茗杯闻香,非要“多此一举”再做个差不多的杯子专门用来闻香?

原来,普通的茶杯杯口大,杯身浅,不能很好地留住香气,而乌龙茶以高香出名,最有特色的地方就在于“香气”了,所以才有了这种乌龙茶专属的茶具:闻香杯。

闻香杯的细长,决定了它保温效果好、茶香散发慢,可以让茶的热量和香气多留存一段时间,让品饮者尽情地玩赏品味。

在材质上,紫砂因为会吸附香气,更适合做冲泡的茶壶,却不适合做闻香杯。闻香杯最好应是使用陶瓷制成的。

闻香杯的使用方法:

1.将茶汤倒入闻香杯中。

2.将品茗杯倒扣在闻香杯上。

3.用手将闻香杯、品茗杯托起,迅速倒转,使闻香杯倒扣在品茗杯上,茶汤倒入品茗杯中。

4.将闻香杯提起,靠近鼻端,双手搓动闻香杯。

这样,你就能更细腻地感受乌龙茶的香气,品味出不同香型的茶其中细微的差别了。试试闻香品茶吧,或许会发现不一样的茶味哦。

说起泡茶用具,你会想到什么?盖碗、紫砂壶、茶杯(品茗杯)、茶盘……但其实,我们在冲泡乌龙茶时,还会用到一种特殊的茶具:闻香杯。

闻香杯较品茗杯细长,通常与质地相同的品茗杯配套,再加一茶托组成一套闻香组杯。

有人就要问了,为什么不能用普通的品茗杯闻香,非要“多此一举”再做个差不多的杯子专门用来闻香?

原来,普通的茶杯杯口大,杯身浅,不能很好地留住香气,而乌龙茶以高香出名,最有特色的地方就在于“香气”了,所以才有了这种乌龙茶专属的茶具:闻香杯。

闻香杯的细长,决定了它保温效果好、茶香散发慢,可以让茶的热量和香气多留存一段时间,让品饮者尽情地玩赏品味。

在材质上,紫砂因为会吸附香气,更适合做冲泡的茶壶,却不适合做闻香杯。闻香杯最好应是使用陶瓷制成的。

闻香杯的使用方法:

1.将茶汤倒入闻香杯中。

2.将品茗杯倒扣在闻香杯上。

3.用手将闻香杯、品茗杯托起,迅速倒转,使闻香杯倒扣在品茗杯上,茶汤倒入品茗杯中。

4.将闻香杯提起,靠近鼻端,双手搓动闻香杯。

这样,你就能更细腻地感受乌龙茶的香气,品味出不同香型的茶其中细微的差别了。试试闻香品茶吧,或许会发现不一样的茶味哦。


相关文章

  • (天香集)2 二月·守望春天(原创诗歌)
  • 2012-02-10 15:40:59|  分类: 天香集 |字号 订阅 · (图片源自网络) 二月   一个料峭的季节 钟爱的花开了   在心底的沃土里 尽兴地绽放 它带着些许的寒冷    但足以温暖 一颗缺失了自信的心 春天还在遥远的地 ...查看


  • XJ铁观音冲泡
  • 一碗喉吻润,两碗破孤闷.三碗搜枯肠,唯有文字五千卷.四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.五碗肌骨清,六碗通仙灵.七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生.[唐] 卢仝 茶,起源于,是世界三大无酒精饮料之一. 饮茶,是中国人的首创.自神农时代的&qu ...查看


  • 幼儿园中班科学教案:闻香识味
  • 目标:1.用鼻子闻,识别各种气味,了解鼻子的用处. 2.尝试用观察.比较.分类等方法探索,对识别气味有兴趣. 准备:1.装有醋.酒.香水的小瓶若干,纱布封口. 2.瓶装醋.酒.花露水各一瓶. 3.白醋.酸黄瓜.葡萄酒.黄酒.酒精.酒酿.香皂 ...查看


  • [台湾十八式乌龙茶冲泡技艺]教案
  • 功夫茶(乌龙)茶艺 尊敬的各位嘉宾,下午好!欢迎光临莙弦知会团品茗赏艺,很荣幸能为各位嘉宾表演功夫茶茶艺.在表演之前首先做个简单的自我介绍,我是莙弦知会团的茶艺师--莙弦.下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨和怡悦. 功夫茶茶艺共有十八道 ...查看


  • 铁观音的冲泡方法--安溪式冲泡法
  • 铁观音的冲泡方法--安溪式冲泡法 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家.首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关."水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上". 特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为 ...查看


  • [关于爷爷的作文]爱茶的爷爷
  • 每当我看到茶几下那盒普普通通的茶具,便勾起我对一段往事的回忆. 那是在一个夏日的傍晚,爷爷惯性地取出紫砂壶,放些茶叶,倒些热水,一股股沁人心脾的清香便扑鼻而来. 爷爷掀开壶盖,我禁不住茶香的诱惑凑到茶壶前,此时的茶叶尚未舒展开,像一个个含苞 ...查看


  • 爱茶的爷爷
  • 每当我看到茶几下那盒普普通通的茶具,便勾起我对一段往事的回忆. 那是在一个夏日的傍晚,爷爷惯性地取出紫砂壶,放些茶叶,倒些热水,一股股沁人心脾的清香便扑鼻而来. 爷爷掀开壶盖,我禁不住茶香的诱惑凑到茶壶前,此时的茶叶尚未舒展开,像一个个含苞 ...查看


  • 台式乌龙解说词(铁观音)
  • 俗话说:品茶能养生,妙趣不可言.其味其香,可使人把心放在闲处.在喧嚣繁杂的尘世中,我们需要一杯好茶.下面即将为各位呈现的是乌龙茶中的极品------铁观音 在您欣赏茶艺表演之前,请您聆听这美妙的音乐.在这清心的音乐中,让我们的心慢慢地静下, ...查看


  • 茶艺实训指导书
  • 海南经贸职业技术学院 旅游管理系骨干建设专业群建设 (茶艺实训室) 实训指导手册 二○一二年 模块一 行茶礼仪与茶事服务 实训项目一 茶艺师的化妆技巧 实践目标:通过本章的学习要求学生掌握茶艺师妆容的基本技巧. 实践内容: 妆前准备-粉底- ...查看


热门内容