“平时很喜欢吃葱油饼，刚看到这个做法时，立刻就想试试，果然特别香脆、特别好吃。原方子用的是五花肉，我用了一般的肉末，一点不油腻，再添加了以前做烧饼剩下的芝麻椒盐粉，真是太好吃了”
标签： 五香 煎 一小时 高级 饼 主食
主料
面粉 (500克) 肉末 (300克) 水 (280克)
调料
油 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 芝麻椒盐粉 (适量)
厨具
电饼铛
1
面粉用一半开水、一半凉水揉成比较柔软的光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2
猪肉切丁或肉末
3
锅中放油，把肉末煎到金黄，煎出油，分别盛出肉渣和猪油
4
肉渣中放入盐、葱、芝麻椒盐粉（芝麻打成粉和椒盐粉搅拌均匀）
5
面团分成4份，取一份擀成正方形，抹上猪油
6
撒上肉渣
7
上下各切两刀
8
底下左右两边往中间包起
9
翻上去，再左右两边包起
10
再翻上去，剩下的两边包起，醒10分钟
11
用手压薄
12
电饼铛放油、预热，放入饼胚
13
中间翻一次面，煎到两面金黄。
小窍门：
也可以用五花肉炸出油。调味时也可以根据自己喜欢加五香粉、椒盐、花椒粉等调味品。
“平时很喜欢吃葱油饼，刚看到这个做法时，立刻就想试试，果然特别香脆、特别好吃。原方子用的是五花肉，我用了一般的肉末，一点不油腻，再添加了以前做烧饼剩下的芝麻椒盐粉，真是太好吃了”
标签： 五香 煎 一小时 高级 饼 主食
主料
面粉 (500克) 肉末 (300克) 水 (280克)
调料
油 (适量) 盐 (适量) 葱 (适量) 芝麻椒盐粉 (适量)
厨具
电饼铛
1
面粉用一半开水、一半凉水揉成比较柔软的光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2
猪肉切丁或肉末
3
锅中放油，把肉末煎到金黄，煎出油，分别盛出肉渣和猪油
4
肉渣中放入盐、葱、芝麻椒盐粉（芝麻打成粉和椒盐粉搅拌均匀）
5
面团分成4份，取一份擀成正方形，抹上猪油
6
撒上肉渣
7
上下各切两刀
8
底下左右两边往中间包起
9
翻上去，再左右两边包起
10
再翻上去，剩下的两边包起，醒10分钟
11
用手压薄
12
电饼铛放油、预热，放入饼胚
13
中间翻一次面，煎到两面金黄。
小窍门：
也可以用五花肉炸出油。调味时也可以根据自己喜欢加五香粉、椒盐、花椒粉等调味品。
相关文章
-
[图文]蒜蓉菜心的做法大全,怎么做如何做好吃
[怡汝快手小炒]零技巧打造简单美味---蒜蓉菜心 标签: 热菜 绿色天使 发表于2012-05-25 15:52 分享到 更多 菜谱物语--蒜蓉菜心 绿色蔬菜含有很多的维生素和叶绿素,对保护肝脏有一定的效果,所有我们每天都要吃一些叶子菜,其 ...查看
-
[图文]提子牛奶冰棒的做法大全,怎么做如何做好吃
更多 1 食材明细 提子适量 牛奶适量 白糖适量 1. 提子洗净去皮,用小刀将提子对切成半 2. 全部提子去皮切半 3. 倒入搅拌容器内,搅拌成泥 4. 加入适量纯牛奶搅拌 5. 加入适量白糖搅拌至完全混合 6. 搅拌好的冰棒液 ...查看
-
[图文]香菇酱肉包的做法大全,怎么做如何做好吃
香菇酱肉包 标签: 主食 面食 包子 阿大^.^ 发表于2013-09-30 11:12 更多 菜谱物语--香菇酱肉包 在外面碰到自己喜欢吃的东西,总喜欢回家研究是怎样做出来,这个酱肉包就是研究的对象之一.今天有时间就在网上搜了搜酱肉包 ...查看
-
[图文]奥利奥摩卡冰激凌的做法大全,怎么做如何做好吃
奥利奥摩卡冰激凌 更多 菜谱物语--奥利奥摩卡冰激凌 最近新闻都报道,这是英国有史以来持续时间最长的夏天了--30度以上的温度持续超过一周,据说热死了700多人==好多人都提议一定要放高温假了. 这温度虽然没有国内的那么高,但是寝室里 ...查看
-
[图文]栗子冬菇的做法大全,怎么做如何做好吃
琴心剑胆 发表于2011-07-18 16:36 分享到 更多 菜谱物语--栗子冬菇 栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜.这个季节的板栗不是很好,不过,市场还是有了一些在卖,刚好可以做这道菜尝尝. 41584次 ...查看
-
[图文]川贝冰糖炖雪梨的做法大全,怎么做如何做好吃
更多 菜谱物语--川贝冰糖炖雪梨 秋冬季节比较干燥~容易喉咙干咳,喝这个不错,润肺止咳的~小孩子也可以喝~ 193804次阅读 ┊ 60 个评论 共有 28 喜欢 收藏到: 想做 做过 常做 共 2077 人收藏 甜味菜品口味 烧主要工艺 ...查看
-
[图文]披萨的做法大全,怎么做如何做好吃
您的位置:美食天下 > 菜谱 > 披萨的做法菜谱 我的菜谱 我收藏的 所有菜谱 菜谱导航 发布新菜谱 披萨 标签: 夏季菜谱 冬季菜谱 芷菲 发表于2010-12-03 10:50 更多 424768次阅读 ┊ 115 个评论 ...查看
-
[图文]卤猪肚的做法大全,怎么做如何做好吃
卤猪肚 主料 猪肚 (1个) 调料 白胡椒粒 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 香油 (适量) 花生油 (适量) 海天红烧酱油 (适量) 料酒 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 高压锅 猪肚用清水洗净外面跟里面后,用盐跟淀粉抓洗外面,冲水 ...查看
-
[图文]清蒸鲈鱼的做法大全,怎么做如何做好吃
清蒸鲈鱼 Norma 发表于2013-01-15 12:36 21241 次阅读 ┊ 25 个评论 标签: 热菜 清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜.鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA ...查看