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综
述
文章 编 号 ：０ ００ ５ （０ ２ ０ —７Ｏ １０ —９ ２ ２ ０ ）４３ 一１
在实验 室研究 阶段 ； 小麦抗 黄矮病 基 因工 程研 究 ， 首次在 国际 上 将 中间偃 麦草 的抗 黄 矮病 基 因导 入普 通 小麦 ， 造 出抗 黄矮病 创 普 通小麦新种质 ， 在世界 上首次 获得抗病毒转 基因小麦 。 ２ 我国转基 因动 物的研究 ２ １ 快速 生长 的转 基 因猪 的研 究。猪 肉是 我 国人 民最喜 欢 的 ． 肉类 ， 了一些少 数 民族外 ， 除 大多 数人 日常食 用 的主要 肉类是 猪 肉。因而 ， 国是 传统 的养猪 大 国 ， 我 是世 界 上养 猪最 多 的国家 。 根据 有关 资料 ，９ ３ 全国 肉类 总产量 为 ３４ ． １９ 年 ８２ ６万 ｔ其 中猪 肉 ， ２５ ． ８４ ４万 ｔ占肉类 总产量 的 ７ ． ％。由此 可 以看 出猪肉对我 国 ， ４３ 人 民生 活的重要 性 。但 是 猪是 单 胃动 物 ， 精饲 料 的 主要成 分 是 粮食 、 块茎 和块 根 ， 而猪 的精 饲 料和 人 的 口粮 呈竞 争 性关 系。 因 养猪过多 和猪饲 料转 化 率低 ， 会 给 种植 业带 来很 大 负担 。所 将 以， 养猪技术 的任 何改进 ， 都将会 对农 业做 出贡献 。鉴 于 以上 原 因， 国家 ８３ 划立项 ， ６计 开展 了快 速生长 的转 基因猪 的研究 。 ２ ２ 转基 因淡水 鱼的研 究。湖南农 业大 学 于 １９ ． ９ ６年开 始进 行 抗病毒转 基因淡水 鱼 项 目的前 期研 究 ，９ ８年 国 家 ８３计划 立 １９ ６ 项 。课题 组从鲤鱼 身上提取抗病 毒 基 因， 然后 注入 草鱼 受精 卵 ， 将其 置入一个特殊 环境成长 ， 结果 每百 条 鱼有 １ ６条携 带有这 个 外 源基因 。通过检 测证实 ， 它们 的确携带 了外 源抗病 毒 基因 ， 其 抗 病率 提高 了 ７ ％以上 ， ５ 目前正 在进行 中试 研究 ， 外源基 因在 看 鱼体 内存 活了 以后对 鱼本 身 的代 谢有 何 影 响 ， 这种 鱼跟 普通 鱼 在一起 生活 ， 基因 的流转 情 况 以及 这种 鱼对 人 和动 物食 用后 有
什 么影 响 。 转 基 因 鱼 能 否 获 得 进 入 自然 界 的 生 存 权 和 种 群 繁 殖
权， 就看他们 能否经受住 三年 中试 ， 过我 国生物 基 因工程 的安 通 全测试 。一般来讲 ， 因产 品要 经 历 ４步 ： 基 即实验 室一 中试一 审
查一 商 品 化 生 产 。 ３ 转基因食品 安全吗 随着转 基因动植 物 商 品化 生产 的发 展 ， 们对 转 基 因食 品 人 已 由最 初 的 好 奇 转 变 为 对 其 安 全 性 的 担 忧 ， 欧 美 等 地 甚 至 已 在 经酿成 了一个 社 会 问题 。 目前 ， 与食 品有
关 的转 基 因动植 物 品 种有数 十个 ， 主要 有番茄 、 大豆 、 米 、 玉 油菜 、 豆 、 土 小麦 、 瓜 、 西 淡 水鱼 、 、 品发酵 用 酶等 。 目前 ， 猪 食 在我 国批 准 商 品化 生产 的 转 基 因植物无粮 食 作物 。但 是 ， 国进 口的农产 品中 已经 包 含 了 我 转基 因成 份 。 自 １９ ９９年 以来 ， 国进 口的大豆 、 豆油 和 油 菜 我 大 籽、 油菜油 的数量 都保持在较 高水 平 ， 而这些 产品 中 的绝 大部 分 来 自盛产转 基 因农产 品 的美 国、 拿大 和 南美 地 区。由于 我 国 加 海关缺乏对转 基 因农 产 品的 有效 检测 手段 ， 而难 于提 供转 基 因 农产 品进 口量的准确数 据 。进 口的大 豆和油 菜籽在 我 国完全 用 于榨油消费 ， 口的大豆 油 和菜 籽油 经过 精炼 之 后进 入 国 内消 进 费市场 。此 外 ， 量的豆粕也 已经进 入饲 料和饲 养行 业 ， 大 一些 加 工 的菜籽 粕也混合在饲 料 中进行 饲用 。因此我 国的猪 肉和家 禽 尤 为 了使 转基 因抗虫 棉尽快实 现产业 化 ， 在农 业部 、 技部 和 产品 中已经 含有 转基 因 成份 。我 国城 乡居 民 ， 其是 城镇 居 民 科 Ｄ后 ， 国、 美 国家计委 的大力支 持下 ， 虫 棉在 生 产上 的推 广 应用 也 取得 了 在不知不觉 中食 用着 转 基 因产 品 。并 随着 加 入 ＷＩ 抗 传统 品质 ） 价廉 的油 菜籽 、 玉米 、 麦等 的进 口 小 重大进展 。 目前 ， 国家农 业 部批 准 可进 行 商 品化 生 产的 抗虫 棉 加拿大等 国质优 （ 随 品种有 ６ ， 虫棉 品种 （ ） １ ； 个 抗 系 ｌ 个 获准 环 境 释放 的单 、 双价 抗 还会大幅度增 加 ， 之我们 所 食用 的农 产品 中 的转基 因成 份 的 我 虫棉 品系 ４ 个 ； 制 出增 产 、 １ 配 优质 的 抗虫 棉杂 优 组合 １ Ｏ多个 。 含量也将 明显增 加 。针 对这 种 现状 ， 国应 积 极 引进 国外 先进 截止 ２０ ００年 ， 转基 因抗虫棉 已在 河北 、 河南 、 新疆 、 山东 、 湖南 、 湖 的农产品转 基因成 分检 测 手段 ， 对进 口的农 产 品及其 制 品进行 对含有转基 因成份 的产 品及食 品 ， 要用 质谱 仪测定 其化 学 北、 山西 、 江苏 、 徽 、 安 辽宁 等省 累计 推广 ３ ． ６ ６万 ｌｌ 其 中 双价 检测 ， Ⅲ２ ， 并和原有物 质 的构 成进 行 比较 ， 定 是 否安全 ， 确 以确 保人 抗虫棉 ２０ ００年 的种植面积为 ２ ４万 ｈ ２ 产生 了巨大 的社会 和经 构成 ， ． ｒ， ｎ 生物工 程技术也像 其 它任何 技术 一样 ， 也 济效 益。棉 农 种 植 转 基 因 抗 虫 棉 ， 般 大 约 每 公 顷增 加 收 益
民生活 的安 全。但 是 ， 一 通 ２０ １０元 。所 以 ， 基 因抗 虫棉 至 今 已累计 产生 的社 会 经济 效 益 会有直接或 间接 的 负面 影 响 ， 过 生物 技术 生 产 的作 物品 种在 转 它们 对人类 、 物和环 境 的影响或 许还 有不 动 达 ７ ６ 亿元 。今 后 ， ．８ 如转 基 因抗虫 棉 每年 推 广 １０万 ｌ ２ ０ 自然界 中不 曾存在 ， ０ Ⅲｌ —２ ０ 有待 于进 一 步 的研 究。在对 转 基 因动植 物 及转 基 万 ｝ ， 蚰２每年将产生 社会 经济 效益 达 ２ 亿元一 ４ １ ２亿 元 。因此转 清楚 的地方 ， 美 也是 全 基 因抗 虫棉在 生产上的推广应用 ， 对棉农增 产增收 、 促进 国民经济 因食品管理方 面 ， 国是对转基 因安全 研究 最多 的 国家 ， 球转基 因生 物 审 批最 宽 松 的 国家。转 基 因 食 品不 需 上 市前 批 的发展 、 保护环境 以及农业 的可持续发展， 有十分重要 的意义。 采取 自愿 咨询程 序。 １２ 其 它转 基 因作 物 的研 究及 应 用。我 国农 业 部迄 今 为 止批 准 ， ． 在 人 口和需求 增长 的压力 下 ， 在耕地 不 断减少 的形 势下 ， 解 准进行商 品化生 产 的转基 因植 物 除抗 棉 铃虫 棉 花外 ， 有耐储 还 必 存番茄 、 抗黄瓜 花叶病毒 的番茄 、 甜椒 和转 花色 矮牵 牛花 。它们 决食物 问题的唯 一 出路 是农 业技 术革 新 ， 须在 农 业 上应用 转 都经过 了大 量 的试验 检 测 。对 人体 安 全 和环 境没 有 不 良影 响 ， 基 因技 术。 因为传统 的育种技 术 已在 绿色革 命 浪潮 中达到 了它 参 已进 入 商 品 化 生 产 阶 段 。另 外 ， 国转 基 因 水 稻 的 研 究 目 前 处 的 高 峰 。 （ 考 文 献 略 ） 我
２０ ． ０ ２ ４．甘 肃 斟技 ． ７ ３
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文章 编 号 ：０ ００ ５ （０ ２ ０ —７Ｏ １０ —９ ２ ２ ０ ）４３ 一１
在实验 室研究 阶段 ； 小麦抗 黄矮病 基 因工 程研 究 ， 首次在 国际 上 将 中间偃 麦草 的抗 黄 矮病 基 因导 入普 通 小麦 ， 造 出抗 黄矮病 创 普 通小麦新种质 ， 在世界 上首次 获得抗病毒转 基因小麦 。 ２ 我国转基 因动 物的研究 ２ １ 快速 生长 的转 基 因猪 的研 究。猪 肉是 我 国人 民最喜 欢 的 ． 肉类 ， 了一些少 数 民族外 ， 除 大多 数人 日常食 用 的主要 肉类是 猪 肉。因而 ， 国是 传统 的养猪 大 国 ， 我 是世 界 上养 猪最 多 的国家 。 根据 有关 资料 ，９ ３ 全国 肉类 总产量 为 ３４ ． １９ 年 ８２ ６万 ｔ其 中猪 肉 ， ２５ ． ８４ ４万 ｔ占肉类 总产量 的 ７ ． ％。由此 可 以看 出猪肉对我 国 ， ４３ 人 民生 活的重要 性 。但 是 猪是 单 胃动 物 ， 精饲 料 的 主要成 分 是 粮食 、 块茎 和块 根 ， 而猪 的精 饲 料和 人 的 口粮 呈竞 争 性关 系。 因 养猪过多 和猪饲 料转 化 率低 ， 会 给 种植 业带 来很 大 负担 。所 将 以， 养猪技术 的任 何改进 ， 都将会 对农 业做 出贡献 。鉴 于 以上 原 因， 国家 ８３ 划立项 ， ６计 开展 了快 速生长 的转 基因猪 的研究 。 ２ ２ 转基 因淡水 鱼的研 究。湖南农 业大 学 于 １９ ． ９ ６年开 始进 行 抗病毒转 基因淡水 鱼 项 目的前 期研 究 ，９ ８年 国 家 ８３计划 立 １９ ６ 项 。课题 组从鲤鱼 身上提取抗病 毒 基 因， 然后 注入 草鱼 受精 卵 ， 将其 置入一个特殊 环境成长 ， 结果 每百 条 鱼有 １ ６条携 带有这 个 外 源基因 。通过检 测证实 ， 它们 的确携带 了外 源抗病 毒 基因 ， 其 抗 病率 提高 了 ７ ％以上 ， ５ 目前正 在进行 中试 研究 ， 外源基 因在 看 鱼体 内存 活了 以后对 鱼本 身 的代 谢有 何 影 响 ， 这种 鱼跟 普通 鱼 在一起 生活 ， 基因 的流转 情 况 以及 这种 鱼对 人 和动 物食 用后 有
什 么影 响 。 转 基 因 鱼 能 否 获 得 进 入 自然 界 的 生 存 权 和 种 群 繁 殖
权， 就看他们 能否经受住 三年 中试 ， 过我 国生物 基 因工程 的安 通 全测试 。一般来讲 ， 因产 品要 经 历 ４步 ： 基 即实验 室一 中试一 审
查一 商 品 化 生 产 。 ３ 转基因食品 安全吗 随着转 基因动植 物 商 品化 生产 的发 展 ， 们对 转 基 因食 品 人 已 由最 初 的 好 奇 转 变 为 对 其 安 全 性 的 担 忧 ， 欧 美 等 地 甚 至 已 在 经酿成 了一个 社 会 问题 。 目前 ， 与食 品有
关 的转 基 因动植 物 品 种有数 十个 ， 主要 有番茄 、 大豆 、 米 、 玉 油菜 、 豆 、 土 小麦 、 瓜 、 西 淡 水鱼 、 、 品发酵 用 酶等 。 目前 ， 猪 食 在我 国批 准 商 品化 生产 的 转 基 因植物无粮 食 作物 。但 是 ， 国进 口的农产 品中 已经 包 含 了 我 转基 因成 份 。 自 １９ ９９年 以来 ， 国进 口的大豆 、 豆油 和 油 菜 我 大 籽、 油菜油 的数量 都保持在较 高水 平 ， 而这些 产品 中 的绝 大部 分 来 自盛产转 基 因农产 品 的美 国、 拿大 和 南美 地 区。由于 我 国 加 海关缺乏对转 基 因农 产 品的 有效 检测 手段 ， 而难 于提 供转 基 因 农产 品进 口量的准确数 据 。进 口的大 豆和油 菜籽在 我 国完全 用 于榨油消费 ， 口的大豆 油 和菜 籽油 经过 精炼 之 后进 入 国 内消 进 费市场 。此 外 ， 量的豆粕也 已经进 入饲 料和饲 养行 业 ， 大 一些 加 工 的菜籽 粕也混合在饲 料 中进行 饲用 。因此我 国的猪 肉和家 禽 尤 为 了使 转基 因抗虫 棉尽快实 现产业 化 ， 在农 业部 、 技部 和 产品 中已经 含有 转基 因 成份 。我 国城 乡居 民 ， 其是 城镇 居 民 科 Ｄ后 ， 国、 美 国家计委 的大力支 持下 ， 虫 棉在 生 产上 的推 广 应用 也 取得 了 在不知不觉 中食 用着 转 基 因产 品 。并 随着 加 入 ＷＩ 抗 传统 品质 ） 价廉 的油 菜籽 、 玉米 、 麦等 的进 口 小 重大进展 。 目前 ， 国家农 业 部批 准 可进 行 商 品化 生 产的 抗虫 棉 加拿大等 国质优 （ 随 品种有 ６ ， 虫棉 品种 （ ） １ ； 个 抗 系 ｌ 个 获准 环 境 释放 的单 、 双价 抗 还会大幅度增 加 ， 之我们 所 食用 的农 产品 中 的转基 因成 份 的 我 虫棉 品系 ４ 个 ； 制 出增 产 、 １ 配 优质 的 抗虫 棉杂 优 组合 １ Ｏ多个 。 含量也将 明显增 加 。针 对这 种 现状 ， 国应 积 极 引进 国外 先进 截止 ２０ ００年 ， 转基 因抗虫棉 已在 河北 、 河南 、 新疆 、 山东 、 湖南 、 湖 的农产品转 基因成 分检 测 手段 ， 对进 口的农 产 品及其 制 品进行 对含有转基 因成份 的产 品及食 品 ， 要用 质谱 仪测定 其化 学 北、 山西 、 江苏 、 徽 、 安 辽宁 等省 累计 推广 ３ ． ６ ６万 ｌｌ 其 中 双价 检测 ， Ⅲ２ ， 并和原有物 质 的构 成进 行 比较 ， 定 是 否安全 ， 确 以确 保人 抗虫棉 ２０ ００年 的种植面积为 ２ ４万 ｈ ２ 产生 了巨大 的社会 和经 构成 ， ． ｒ， ｎ 生物工 程技术也像 其 它任何 技术 一样 ， 也 济效 益。棉 农 种 植 转 基 因 抗 虫 棉 ， 般 大 约 每 公 顷增 加 收 益
民生活 的安 全。但 是 ， 一 通 ２０ １０元 。所 以 ， 基 因抗 虫棉 至 今 已累计 产生 的社 会 经济 效 益 会有直接或 间接 的 负面 影 响 ， 过 生物 技术 生 产 的作 物品 种在 转 它们 对人类 、 物和环 境 的影响或 许还 有不 动 达 ７ ６ 亿元 。今 后 ， ．８ 如转 基 因抗虫 棉 每年 推 广 １０万 ｌ ２ ０ 自然界 中不 曾存在 ， ０ Ⅲｌ —２ ０ 有待 于进 一 步 的研 究。在对 转 基 因动植 物 及转 基 万 ｝ ， 蚰２每年将产生 社会 经济 效益 达 ２ 亿元一 ４ １ ２亿 元 。因此转 清楚 的地方 ， 美 也是 全 基 因抗 虫棉在 生产上的推广应用 ， 对棉农增 产增收 、 促进 国民经济 因食品管理方 面 ， 国是对转基 因安全 研究 最多 的 国家 ， 球转基 因生 物 审 批最 宽 松 的 国家。转 基 因 食 品不 需 上 市前 批 的发展 、 保护环境 以及农业 的可持续发展， 有十分重要 的意义。 采取 自愿 咨询程 序。 １２ 其 它转 基 因作 物 的研 究及 应 用。我 国农 业 部迄 今 为 止批 准 ， ． 在 人 口和需求 增长 的压力 下 ， 在耕地 不 断减少 的形 势下 ， 解 准进行商 品化生 产 的转基 因植 物 除抗 棉 铃虫 棉 花外 ， 有耐储 还 必 存番茄 、 抗黄瓜 花叶病毒 的番茄 、 甜椒 和转 花色 矮牵 牛花 。它们 决食物 问题的唯 一 出路 是农 业技 术革 新 ， 须在 农 业 上应用 转 都经过 了大 量 的试验 检 测 。对 人体 安 全 和环 境没 有 不 良影 响 ， 基 因技 术。 因为传统 的育种技 术 已在 绿色革 命 浪潮 中达到 了它 参 已进 入 商 品 化 生 产 阶 段 。另 外 ， 国转 基 因 水 稻 的 研 究 目 前 处 的 高 峰 。 （ 考 文 献 略 ） 我
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