精雕细刻，刀尖上的艺术家
——第三届“新东方杯”全国烹饪大赛雕刻教师组比赛
7月5日，全国26所院校齐聚金陵，召开厨艺盛会。第三届“新东方杯”全国烹饪技
能大赛在六朝古都正式开赛，教师组先锋带头，打响本次厨林争霸赛第一枪！此次厨林盛宴
吸引了众多家国内知名新闻媒体的目光，以及无数美食爱好者的火爆参与，是一次规模浩大、
意义非凡的烹饪盛宴。
校园内洋溢着激情，沸腾着热血，美食盛宴渐渐拉开帷幕，教师组果蔬雕刻比赛正在如
火如荼的进行着。参赛选手们有条不絮地制作着胡萝卜圆球、盘式和主题果蔬雕，只见双手
配合灵活巧妙、刻刀一进一出、左右旋转几次，一个个胡萝卜圆球即型圆光滑，盘式线条清
晰流畅，色彩搭配明艳，寓意深远，主题果蔬雕更是造型美观、构思巧妙、浑然天成。一件
件、一桩桩精美的雕刻作品，让人大开眼界，赞叹不已。
本次果蔬雕刻比赛要求参赛选手在200分钟内完成3件作品，虽然时间有限，原料简单，
但并未难倒参赛选手。他们应对从容、游刃有余，最普通的食材在他们手中化腐朽为神奇。
嫦娥奔月、马到成功、公鸣富贵、凤舞，形象逼真、栩栩如生。他们精湛的技艺、细腻的刀
法、巧妙的构思、经典的搭配，造就出一件件精美的雕刻作品，顷刻间打动评委。
对于大多数人来说，雕刻是一门艺术性极强的技术，不仅要掌握作品的轮廓美、形态美，
更是需要极高的艺术造诣。俗话说，菜中有真情，菜中品真谛，雕刻作品正是因为造型精致
美观成为众人所爱。
在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛的赛场上，果蔬雕刻构成了一道道靓丽的风景
线。一双双巧手、一颗颗慧心、一把把小刻刀，创造出无数精美作品——高山巍峨，流水徜
徉；绿叶繁茂，红花多香；青虾一对，相得益彰„„无数诗意盎然，精美雕刻百花争艳。
相关链接：7月6日，第三届“新东方杯”全国烹饪大赛在江苏新东方烹饪学校举行，来自全国各省市的26所新东方烹饪院校在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点以及团体展台筵席五项一决高下，现场还有各式美食体验、烹饪绝活表演，吸引了数千名市民参观。 详情请点击：http://www.jsxdf.com/
精雕细刻，刀尖上的艺术家
——第三届“新东方杯”全国烹饪大赛雕刻教师组比赛
7月5日，全国26所院校齐聚金陵，召开厨艺盛会。第三届“新东方杯”全国烹饪技
能大赛在六朝古都正式开赛，教师组先锋带头，打响本次厨林争霸赛第一枪！此次厨林盛宴
吸引了众多家国内知名新闻媒体的目光，以及无数美食爱好者的火爆参与，是一次规模浩大、
意义非凡的烹饪盛宴。
校园内洋溢着激情，沸腾着热血，美食盛宴渐渐拉开帷幕，教师组果蔬雕刻比赛正在如
火如荼的进行着。参赛选手们有条不絮地制作着胡萝卜圆球、盘式和主题果蔬雕，只见双手
配合灵活巧妙、刻刀一进一出、左右旋转几次，一个个胡萝卜圆球即型圆光滑，盘式线条清
晰流畅，色彩搭配明艳，寓意深远，主题果蔬雕更是造型美观、构思巧妙、浑然天成。一件
件、一桩桩精美的雕刻作品，让人大开眼界，赞叹不已。
本次果蔬雕刻比赛要求参赛选手在200分钟内完成3件作品，虽然时间有限，原料简单，
但并未难倒参赛选手。他们应对从容、游刃有余，最普通的食材在他们手中化腐朽为神奇。
嫦娥奔月、马到成功、公鸣富贵、凤舞，形象逼真、栩栩如生。他们精湛的技艺、细腻的刀
法、巧妙的构思、经典的搭配，造就出一件件精美的雕刻作品，顷刻间打动评委。
对于大多数人来说，雕刻是一门艺术性极强的技术，不仅要掌握作品的轮廓美、形态美，
更是需要极高的艺术造诣。俗话说，菜中有真情，菜中品真谛，雕刻作品正是因为造型精致
美观成为众人所爱。
在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛的赛场上，果蔬雕刻构成了一道道靓丽的风景
线。一双双巧手、一颗颗慧心、一把把小刻刀，创造出无数精美作品——高山巍峨，流水徜
徉；绿叶繁茂，红花多香；青虾一对，相得益彰„„无数诗意盎然，精美雕刻百花争艳。
相关链接：7月6日，第三届“新东方杯”全国烹饪大赛在江苏新东方烹饪学校举行，来自全国各省市的26所新东方烹饪院校在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点以及团体展台筵席五项一决高下，现场还有各式美食体验、烹饪绝活表演，吸引了数千名市民参观。 详情请点击：http://www.jsxdf.com/