二年级下册
《卫生与健康》
钢城四小
第一课 身高、体重、胸围
教学目标：
1、了解儿童时期的身高、体重、胸围随年龄增长而增大,身体发育和营养状况的指标:身高、体重、胸围
2、让学生了解测量身高、体重、胸围的方法
教学重点、难点：
让学生掌握测量身高、体重、胸围的方法
教学用具：健康秤、米尺。
教学过程：
一、启发谈话，引出话题：
1、我们每个小朋友都在一点点长高，一点点变重，有的小朋友长的高，有的小朋友矮，你们知道这是为什么吗？
2、引出课题。
二、学习课文，明白为什么要测身高、体重、胸围
1.自由读文，找出为什么要测量身高、体重、胸围
2.老师谈话：测量身高、体重、胸围是为了观察我们身体的发育情况。
三、怎样测量身高、体重、胸围
1、学生读课文，找一找测量身高、体重、胸围
2、小组同学议一议
3.点名学生说一说测量身高、体重、胸围的具体步骤
4.老师小结：
测身高时A、 要脱鞋，站在踏板上
B、身体紧贴立柱
C、头平正，眼平视
测体重时 A、排空大小便
B、穿衣单薄
C、测量时站稳不晃动
测胸围时A、站立姿势
B、两臂下垂
C、呼吸均匀
四、模拟操作
1.全体学生上测量仪练习身高的测量
2.全体学生进行测量体重的训练要脱鞋，站在踏板上
1
第二课 血压、脉搏、肺活量
教学目标
1、知道什么叫血压、什么叫脉搏、什么叫肺活量
2、知道一个人的血压、脉搏、肺活量对于一个人的健康有什么影响。
教学重点： 知道怎样测量脉搏
教学过程
一、实践导入 叫同学们摸一摸自己的心跳和脉搏。然后问自己的心跳和脉搏对于自己的健康有很重要的作用。
二、教学血压
1、读教材
2、找出血压是怎样影响人的身体的
3、反馈
4、教师答疑解惑
三、教学脉搏
1、什么叫脉搏
2、怎样做可以摸出自己的脉搏
3、一个人的脉搏怎样才算正常。
四、教学肺活量
1、什么叫肺活量
2、怎样测肺活量
3、一个人的肺活量怎样才算健康，了解肺活量如何增大？
五、教学总结 你们学习了这一课知道了些什么？还有什么地方不明白。
2
第三课 皮肤的功能与保健
教学目标
1、了解皮肤的结构、皮肤的再生和皮肤的卫生保健知识。
2、理解皮肤的功能，知道怎样保护皮肤。
教学难点：皮肤的体温调节
教学重点：皮肤的结构及功能
教学时间：1课时
教学过程：
一、导入
二、了解皮肤的知识
1、保护功能:
(1)表皮的角质层:防止细菌侵入,防止体内水分过多散失
(2)表皮的生发层的黑色素细胞形成黑色素,可防止紫外线损伤皮肤内部组织
(3)真皮中的结缔组织是皮肤具有弹性和韧性,可以承受一定的摩擦和挤压
(4)皮下组织中的脂肪组织可以缓冲机械压力
(5)毛发可以起保护作用
(6)皮脂腺可以分泌皮脂,滋润皮肤
2、排泄功能:
汗腺可以产生并排出汗液(含有大量的水,少量的无机盐、尿酸、尿素等)
3、调节体温的功能:
(1)真皮中的毛细血管通过收缩舒张调节体温
(2)皮下组织中的脂肪有保温的功能
(3)毛发有一定的保温功能
(4)通过汗腺排汗量的多少来调节体温(因汗液蒸发可以带走热量)
4、感受外界刺激的功能
真皮中有各种感受器,能接受触、压、温度等刺激
三、皮肤的卫生保健
1、皮肤的清洁:
(1)清除皮肤表面的污垢,使皮肤能正常发挥功能
(2)减少病原微生物的生长繁殖,防止皮肤病的发生
2、皮肤的锻炼:
(1)改善皮肤的血液循环和汗腺、皮脂腺的分泌功能,促进皮肤的新陈代谢
(2)提高皮肤对温度骤然变化的适应力,减少疾病发生
(三)皮肤的再生
1.生理性再生:正常代谢过程中的再生(如:角质层细胞脱落后会自然得到补充)
2.补偿性再生:由损伤引起的再生(如皮肤擦伤后伤口愈合)
四、总结。
3
第四课 一日三餐巧安排
教学目标：
1、使学生通过调查、采访、查资料等形式，了解饮食的分类和营养价值。
2、活动中了解不良的饮食习惯有哪些，不良的饮食习惯对我们的健康有什么危害，从而养成不吃零食的好习惯。
3、通过活动，学会合理膳食，培养良好的饮食习惯。
教学重、难点：
了解自己有哪些不良的饮食习惯，学会合理膳食。
教学过程：
（一）、激趣引入 （板书课题：饮食与营养）
（二）、活动探究，汇报交流
（过渡）：随着人们生活水平的提高，我们对饮食的要求也越来越高，我们不但要吃饱吃好，还要吃出健康，吃出营养。同学们想：我们吃的食物大致可分为哪几类？
1、拿出你调查整理的资料向大家汇报。
生：大致可分为四类：肉类、果类、蔬菜类、谷类。（师板书）
2、我们常吃的肉类都有什么？它们有什么营养价值？
3、每一餐我们都要涵盖这些食物么？每一日的三餐我们该怎么搭配呢？
a 学生说怎样搭配一日三餐。
4、采访：你今天的早餐是什么呢？谁愿意接受采访？
a 不吃早餐的：
（1）问：水常常不吃早餐？什么原因不吃？一上午有什么感觉？
（2）你认为不吃早餐有什么危害？
（3）你有什么感受或想法？（教育孩子早餐的重要，要养成正常的用早餐的习惯） b 早餐搭配不科学的：
（1）你早餐还爱吃什么？
（2）谁常吃油条豆浆？（播放视频：油条豆浆的搭配不够合理，建议再吃点水果蔬菜）
5、都说早餐要吃饱，午餐要吃好，说说你中午都吃什么呢？ a 谁喜欢到校门外买零食？
b 谁喜欢吃糖并常常买糖吃？你认为吃糖对人体有益吗？
c 喜欢吃麻辣烫的。
d喜欢吃烧烤或汉堡的。
6、你认为自己还有那些不良的饮食习惯？
a 吃得太饱不利身体健康;
b 吃的太快不利身体健康;
c 偏食、厌食、挑食、暴饮暴食不利于身体健康。
（三）、动手操作、实践运用
1、说说你的饮食习惯中哪项不合理、不科学？你打算怎么改正？
2、身体偏旁或偏瘦的同学有哪些不良的饮食习惯？大家为他们提点建议。
（四）、知识链接、拓展延伸
列出你有哪些不良的饮食习惯，做个计划，限期改正。
课堂作业：为你家的一日三餐设计科学合理的食谱，要求种类多样，营养均衡。
4
第五课 不挑食 不偏食
教学目的：
使学生了解一日应吃三餐，以及膳食要荤素、粗细搭配，以保证营养。
重点：使学生了解一日应吃三餐，膳食要荤素、粗细搭配。
难点：使学生了解一日应吃三餐，膳食要荤素、粗细搭配。
教具：挂图
教学过程
一、导课：同学们，我们每天都要吃饭，你知道一
天要吃几餐饭，每餐应该吃什么吗？学了这篇课文就知道了。
二、学习新课。
板书课题，理解题目。
1、自由读课文，想一想讲的是什么。
2、请同学们说一说这首诗歌的意思。
3、说一说：你早、午、晚三餐各吃什么？
4、评一评：谁吃的营养好。
5、读、背诗歌。
三、巩固新课。
1、今天我们了解了一日三餐应吃什么，以及膳食要荤
素、粗细搭配，回家后给妈妈提个建议，吃好每一餐好吗？
2、 看图，图上的小朋友做得对不对，为什么？
讨论回答。
三、作业：设计一份有营养的早餐。（画图、写字都可以）
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第六课 豆制品的营养
教学目的：
使学生了解豆制品的营养构成，以及其对人体健康的好处。
教学重点：使学生了解豆制品的营养构成和对人体的好处。
教学难点：养成常吃豆制品的好习惯
教学教具：豆制品的营养构成表
教学内容及过程：
1、师：食物种类繁多，一般可分为谷类、豆类、蔬菜类、果类、肉类等。
每一种食物由多种营养成分组成，人通过摄取食物，获得营养和能量而生存、生活。 哪些食物是豆类？知道什么是豆制品？市场上能买到的豆制品包括哪些？
豆类：黄豆、红豆，黑豆，绿豆
（以大豆或其他豆类为原料加工制成的食品叫豆制品）
老师问：你知道豆制品包括哪几种类型？
（一类是非发酵制品，如豆腐、豆腐干、百叶等。另一类是发酵豆制品，如臭豆腐、豆腐乳等）
老师问：你知道市场上能买到哪些豆制品？豆芽
学生议一议
2、让学生了解豆制品的主要营养成分。
（1） 出示豆制品的营养成分构成表。让学生仔细看看
（2） 我们人体需要哪些营养成分。
（3） 把大豆中的蛋白质于鸡蛋猪肉作比较。
3、豆类及豆制品对人体的帮助。
（1） 大豆的营养价值比较高，营养成分比较齐全，含有丰富的植物蛋白质。
（2） 豆制品是人体矿物质的良好来源，有降血压、抗氧化延缓衰老等作用。
（3） 最好能与动物蛋白质配合食用。因为它不可能含有人体所需要的所有营养素。
4、学生通过学习看了豆制品营养构成表然后议议。
教学小结：
人体需要的营养是从各种食物中吸收的，所以我们同学要养成不挑食的好习惯，经常吃有营养的食物，这样才有健壮的体魄。
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第七课 美化环境 绿化祖国
教学目的
1 .使学生知道绿化与人们生活，健康的关系。
2.教育学生从小养成关心绿化，积极参加绿化，爱护植物的好品质。
教材重难点
1、植物对美化、净化大自然的巨大作用
2、认识绿化的重要性
教具和学具：挂图、录像
教学过程
1 导人新课
师：夏天，当你走在绿树成阴的公园里的时，会有什么感觉？
生：凉爽，舒服，有心旷神怡的感觉。
师：为什么会有这种感觉？
生：因为这些公园里有很多树木。
师：绿化了公园空气新鲜凉爽，能使人精神振奋，心情愉快。植物是人类的好朋友，和人类的关系十分密切，所以我国把一年中的一天定为植树节，你们知道是哪一天吗？
生：是3月12日。
师：定植树节的目的是什么？
生：使大家认识到植树造林的重要性，号召大家来植树造林，绿化祖国。
2.学习新课
师：绿化植物好处很多，课文第二小节重点介绍的是哪一点？
生：产生大量的氧气。
师：同学们知道，植物白天释放氧气，吸收二氧化碳；晚上则相反吸收氧气，释放二氧化碳。那课文里为什么还说植物供应了大量氧气呢？
`多少亩植物能释放出50亿人所需的氧气？（约0.83亿亩）
师：人类一天需要那么多亩植物提供氧气，当前因为人为破坏，火灾，空
气污染等原因，使森林面积正在逐年减少，所以绿化环境，植树造林是件十分紧迫的事。植物除了提供大量氧气，吸收二氧化碳外，还有什么作用？
师：植物除了可以起到不断调节自然界空气成分重要作用外，还有哪些重要作用？ 请大家浏览课文，并小组讨论一下，准备交流。
师：植物有那么多好处，和人类关系又如此密切，在当前森林面积日益减少的情况下，我们应该怎样做呢？
3.结束语
树木是人类生存离不开的朋友。植树造林，保护好地球，人类才能拥有良好的生存环境。 你会怎么做来保护森林呢？
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第八课 讲究公共卫生
教学目标： 让学生了解维护公共场所卫生与健康的关系，从小养成维护公共场所卫生的良好品德。
教学重点： 让学生了解公共场所卫生与健康的关系。
教学难点： 培养学生维护公共场所卫生的美德。
教具准备： 标题、图片、幻灯片、录音带。
教学过程
一、 故事导课。
讲猪八戒吃完西瓜后把果皮乱扔，结果自己踩上西瓜皮摔倒的故事。
二、新课
①公共场所是公众休息、娱乐的地方，自然是人群较多的地方。这些人群中，有健康的人，也会有患各种疾病，包括肝炎，肺结核等传染病的人，如果这些人不注意公共场所卫生，随地吐痰、大小便等，会怎么样呢?其次，公共场所卫生不良，到处是垃圾，纸屑，有人乱涂乱刻，又会怎样呢?
出示图片 (良好的卫生环境) → (不卫生的环境)
②让学生作答后，教师小结：公共场所卫生不良，会传播各种疾病，会使休息，娱乐的人感到厌恶，不快。可见，维护公共场所卫生，是维护大众的利益和身体健康，是每个公民的义务和责任。因此，我们要“讲究公共卫生”。(出示课题)
三、学们知道维护公共场所卫生要怎样做吗?
让学生举例子后再阅读课本“维护公共场所卫生，需要做到„五不‟的内容。全班齐读一次。 ②如果你是公园的小管理员，会怎样规劝小朋友和小丽呢?
在公共场所要做到不随地(吐痰、大小便)；
不乱丢(果皮纸屑)；
不损坏(公物)；
不乱刻乱画(墙壁、树木)；
不践踏(草地)；
不摘折(花草、树木)；
我们都来维护(公共场所)卫生。
四、结语：通过学习这一课，同学们懂得了要怎样维护公共场所卫生。除了自己要做到“五不”几点外，看到有违反的现象，我们也应该作出宣传，让他们也做好。让大家都能在美好的环境中娱乐，休息!
五、你觉得武汉的环境怎样？该做个怎样的市民？
你觉得学校的环境怎样？该做个怎样的学生？
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第九课 防止环境污染
教学目的：
使学生了解废水、废气、废物、噪音的产生及其对人体健康的危害，从小培养环境保护的意识和习惯。
教学重点、难点
重点：培养环境保护意识和习惯
难点：废水、废气、废物、噪音的产生及其对人体健康的危害。
教学过程：
一、忽视环境的保护，会给人类生存带来灾难。
二、废水的来源及危害。
来源：1、工业生产排放的废水。2、农业生产使用的化肥、农药3、医院里排放的含大量致病菌的废水4、含有大、小便的生活污水等。
危害：污染水源，人接触或饮用后，可引起急、慢性中毒或生病。
三、怎样防止废水污染？
1、保护水源，不要在河流上游近水源的地方建工厂、医院。
2、未经无害化处理的污水不准直接排放到河里
3、不要向河里倾倒垃圾和其他废物。
四、废气的来源及危害。
来源：1、工业生产是空气污染的重要来源。2、民用炉灶，锅炉和车辆排出的废气。 危害：使人们患呼吸道疾病。很多废气中含有致癌物质，导致人们患上癌症。
五、怎样防止废气污染？
1、科学处理工业废气2、加强汽车管理3、改进烟囱炉灶4、大力植树造林5、努力净化自然环境，防止空气污染。6、雾霾天气减少外出。戴口罩。
六、什么是废物？
人类生产和生活过程中产生的固体废弃物叫废物。
废物的来源：1、工业废物2、农药和化肥3、粪便和垃圾
废物污染的危害：会引起中毒或生病，损害健康，甚至危及生命。
七、如何防止废物污染？
八、什么是噪音？噪音的来源是什么？噪音对人类有什么危害？
九、如何防止噪音污染？主要是控制噪音的来源。
9
第十课 消灭四害
教学目的：
1. 引导学生认识和了解老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子的生活习性；知道它们是传播多种疾病，危害人类健康的害虫。
2. 教给小学生消灭四害的一些基本方法。
3. 教育小学生要积极响应号召，投入除四害的爱国卫生活动中去，同时要注意个人的饮食、起居卫生。
重点难点
引导学生认识苍蝇和蚊子的危害。
介绍消灭蚊蝇的方法。
教学过程
1． 导入新课
“四害”通常指蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂
引导学生认识四害的危害。
苍蝇的危害
苍蝇孽生和飞落于垃圾堆、厕所、腐烂的动物尸体以及脓血、痰液和呕吐物之间，并从中觅食。其体表及腹中携带着数以万计的细菌、病毒以及寄生虫卵。苍蝇有边吃、边吐、边拉的习性，他飞落到哪里，哪里的食物、食具就会受到细菌、病毒、虫卵的污染，当人们吃了被污染的食物或使用被污染的食具时，就可发生肠道传染病或寄生虫病。
了解蚊子的生活习性与传播疾病的方法。
蚊子的危害
蚊子具有吸血习性，吸血时寻找人或动物氨基酸气味，尤其婴儿或皮肤细嫩者。吸血时蚊子可将疟原虫、丝状蚴、乙脑病毒等涎液注入人体内，使人感染发病。因此，蚊子不但叮人吸血影响睡眠，还会传播乙型脑炎、疟疾、登革热、血丝虫病等。了解老鼠的生活习性与传播疾病的方法。
老鼠的危害：老鼠的危害众所周知，它不但偷吃粮食，咬坏家具、衣物、书籍文具、毁坏建筑物、咬断电线等，造成经济损失，在“四害”中危害最为严重。老鼠主要通过其体外寄生虫（鼠虱）对人的叮咬、吸血或其排泄物污染传播鼠疫、钩端螺旋体病，恙虫病、流行性出血热，地方性斑疹伤寒等传染病。
蟑螂的危害
蟑螂经常在厕所、垃圾桶里乱爬，吸食污物，身上沾满了细菌、病毒和寄生虫卵，它也喜欢到人们的食品和剩饭菜上觅食，使食具和食品受到污染，可引起甲型肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病或细菌性食物中毒蛔虫、钩虫等寄生虫病。近年还发现，蟑螂能使某些人患过敏性鼻炎、支气管哮喘等过敏性疾病。
2消灭四害的一些基本方法
介绍消灭蚊蝇的方法
（1）以环境治理为主，消除苍蝇孽生地，加强垃圾粪便管理，垃圾淤泥要做到日产日清，并进行无害化处理。公厕要有专人管理，定时清扫、冲洗，做到无蛆无蝇。
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（2）用拍打、药杀相结合的办法消灭室内外苍蝇，降低其密度，目前主要使用赛可宁粉剂、菊脂类药物喷洒、布粉苍蝇活动的地方，毒杀苍蝇。同时要大力提倡春季消灭第一代成蝇。
（3）饭菜、糕点等熟食品及洗净后的碗筷等食具，要用纱橱存放或用纱罩盖好，防止被苍蝇污染。
介绍灭蚊方法
（1）清除坑水..
（2）疏通下水道，填平坑洼，翻盆倒罐清除积水。
（3）在防炎池（桶）、水栽植特盆内放养食蚊鱼，或经常换水（每周1－2次）。
（4）采用药物消灭成蚊。来蚊药有敌敌畏、三氯杀虫酯、拟除虫菊脂类杀虫剂。如来蚊水、来蚊片、蚊香等。公共场所孳生地可用微生物杀剂，灭蚊幼剂（球状芽胞杆菌液）喷杀。
介绍灭鼠的方法
堵：经常清除杂物，搞好室内外卫生，在仓库等地加放防鼠板，下水道、处放防鼠网；把室内外鼠洞堵死，墙根压实使老鼠无藏身之地，才易被发现便于捕杀。
查：查鼠洞，摸清老鼠常走的鼠道和活动场所，为下毒饵、放来鼠器提供线索。 饿：保管好食物，断绝鼠粮，清除垃圾和粪便，迫使老鼠食诱饵。
捕：用特制捕鼠用具如鼠笼、鼠夹、电猫、粘鼠胶等诱捕。
毒：用溴敌隆与小麦、玉米等食物配成毒饵，放在老鼠出没的地方，毒杀老鼠效果较好。
介绍灭蟑螂的方法
蟑螂喜暗怕光，一般白天隐蔽，晚上活动，所以要抓住蟑螂的活动特点去灭杀。做到家家齐动手，人人齐参与。
（1）要经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。
（2）各种食品应装好、盖好，餐具、容器灶台用后要清洗干净，剩饭菜及时处理，使无食可觅。
（3）采用化学防治的方法灭蟑螂：投毒饵法、药笔 涂封法、滞留喷洒法。上述方法需在爱卫会专业人员指导下因地制宜合理使用。
（4）灭蟑螂必须做到“四不漏”、“三饱和”。“四不漏”是城不漏街、街不漏户、户不漏房、房不漏处。“三饱和”是空间饱和、药量饱和、时间饱和。
3、总结。
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二年级下册
《卫生与健康》
钢城四小
第一课 身高、体重、胸围
教学目标：
1、了解儿童时期的身高、体重、胸围随年龄增长而增大,身体发育和营养状况的指标:身高、体重、胸围
2、让学生了解测量身高、体重、胸围的方法
教学重点、难点：
让学生掌握测量身高、体重、胸围的方法
教学用具：健康秤、米尺。
教学过程：
一、启发谈话，引出话题：
1、我们每个小朋友都在一点点长高，一点点变重，有的小朋友长的高，有的小朋友矮，你们知道这是为什么吗？
2、引出课题。
二、学习课文，明白为什么要测身高、体重、胸围
1.自由读文，找出为什么要测量身高、体重、胸围
2.老师谈话：测量身高、体重、胸围是为了观察我们身体的发育情况。
三、怎样测量身高、体重、胸围
1、学生读课文，找一找测量身高、体重、胸围
2、小组同学议一议
3.点名学生说一说测量身高、体重、胸围的具体步骤
4.老师小结：
测身高时A、 要脱鞋，站在踏板上
B、身体紧贴立柱
C、头平正，眼平视
测体重时 A、排空大小便
B、穿衣单薄
C、测量时站稳不晃动
测胸围时A、站立姿势
B、两臂下垂
C、呼吸均匀
四、模拟操作
1.全体学生上测量仪练习身高的测量
2.全体学生进行测量体重的训练要脱鞋，站在踏板上
1
第二课 血压、脉搏、肺活量
教学目标
1、知道什么叫血压、什么叫脉搏、什么叫肺活量
2、知道一个人的血压、脉搏、肺活量对于一个人的健康有什么影响。
教学重点： 知道怎样测量脉搏
教学过程
一、实践导入 叫同学们摸一摸自己的心跳和脉搏。然后问自己的心跳和脉搏对于自己的健康有很重要的作用。
二、教学血压
1、读教材
2、找出血压是怎样影响人的身体的
3、反馈
4、教师答疑解惑
三、教学脉搏
1、什么叫脉搏
2、怎样做可以摸出自己的脉搏
3、一个人的脉搏怎样才算正常。
四、教学肺活量
1、什么叫肺活量
2、怎样测肺活量
3、一个人的肺活量怎样才算健康，了解肺活量如何增大？
五、教学总结 你们学习了这一课知道了些什么？还有什么地方不明白。
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第三课 皮肤的功能与保健
教学目标
1、了解皮肤的结构、皮肤的再生和皮肤的卫生保健知识。
2、理解皮肤的功能，知道怎样保护皮肤。
教学难点：皮肤的体温调节
教学重点：皮肤的结构及功能
教学时间：1课时
教学过程：
一、导入
二、了解皮肤的知识
1、保护功能:
(1)表皮的角质层:防止细菌侵入,防止体内水分过多散失
(2)表皮的生发层的黑色素细胞形成黑色素,可防止紫外线损伤皮肤内部组织
(3)真皮中的结缔组织是皮肤具有弹性和韧性,可以承受一定的摩擦和挤压
(4)皮下组织中的脂肪组织可以缓冲机械压力
(5)毛发可以起保护作用
(6)皮脂腺可以分泌皮脂,滋润皮肤
2、排泄功能:
汗腺可以产生并排出汗液(含有大量的水,少量的无机盐、尿酸、尿素等)
3、调节体温的功能:
(1)真皮中的毛细血管通过收缩舒张调节体温
(2)皮下组织中的脂肪有保温的功能
(3)毛发有一定的保温功能
(4)通过汗腺排汗量的多少来调节体温(因汗液蒸发可以带走热量)
4、感受外界刺激的功能
真皮中有各种感受器,能接受触、压、温度等刺激
三、皮肤的卫生保健
1、皮肤的清洁:
(1)清除皮肤表面的污垢,使皮肤能正常发挥功能
(2)减少病原微生物的生长繁殖,防止皮肤病的发生
2、皮肤的锻炼:
(1)改善皮肤的血液循环和汗腺、皮脂腺的分泌功能,促进皮肤的新陈代谢
(2)提高皮肤对温度骤然变化的适应力,减少疾病发生
(三)皮肤的再生
1.生理性再生:正常代谢过程中的再生(如:角质层细胞脱落后会自然得到补充)
2.补偿性再生:由损伤引起的再生(如皮肤擦伤后伤口愈合)
四、总结。
3
第四课 一日三餐巧安排
教学目标：
1、使学生通过调查、采访、查资料等形式，了解饮食的分类和营养价值。
2、活动中了解不良的饮食习惯有哪些，不良的饮食习惯对我们的健康有什么危害，从而养成不吃零食的好习惯。
3、通过活动，学会合理膳食，培养良好的饮食习惯。
教学重、难点：
了解自己有哪些不良的饮食习惯，学会合理膳食。
教学过程：
（一）、激趣引入 （板书课题：饮食与营养）
（二）、活动探究，汇报交流
（过渡）：随着人们生活水平的提高，我们对饮食的要求也越来越高，我们不但要吃饱吃好，还要吃出健康，吃出营养。同学们想：我们吃的食物大致可分为哪几类？
1、拿出你调查整理的资料向大家汇报。
生：大致可分为四类：肉类、果类、蔬菜类、谷类。（师板书）
2、我们常吃的肉类都有什么？它们有什么营养价值？
3、每一餐我们都要涵盖这些食物么？每一日的三餐我们该怎么搭配呢？
a 学生说怎样搭配一日三餐。
4、采访：你今天的早餐是什么呢？谁愿意接受采访？
a 不吃早餐的：
（1）问：水常常不吃早餐？什么原因不吃？一上午有什么感觉？
（2）你认为不吃早餐有什么危害？
（3）你有什么感受或想法？（教育孩子早餐的重要，要养成正常的用早餐的习惯） b 早餐搭配不科学的：
（1）你早餐还爱吃什么？
（2）谁常吃油条豆浆？（播放视频：油条豆浆的搭配不够合理，建议再吃点水果蔬菜）
5、都说早餐要吃饱，午餐要吃好，说说你中午都吃什么呢？ a 谁喜欢到校门外买零食？
b 谁喜欢吃糖并常常买糖吃？你认为吃糖对人体有益吗？
c 喜欢吃麻辣烫的。
d喜欢吃烧烤或汉堡的。
6、你认为自己还有那些不良的饮食习惯？
a 吃得太饱不利身体健康;
b 吃的太快不利身体健康;
c 偏食、厌食、挑食、暴饮暴食不利于身体健康。
（三）、动手操作、实践运用
1、说说你的饮食习惯中哪项不合理、不科学？你打算怎么改正？
2、身体偏旁或偏瘦的同学有哪些不良的饮食习惯？大家为他们提点建议。
（四）、知识链接、拓展延伸
列出你有哪些不良的饮食习惯，做个计划，限期改正。
课堂作业：为你家的一日三餐设计科学合理的食谱，要求种类多样，营养均衡。
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第五课 不挑食 不偏食
教学目的：
使学生了解一日应吃三餐，以及膳食要荤素、粗细搭配，以保证营养。
重点：使学生了解一日应吃三餐，膳食要荤素、粗细搭配。
难点：使学生了解一日应吃三餐，膳食要荤素、粗细搭配。
教具：挂图
教学过程
一、导课：同学们，我们每天都要吃饭，你知道一
天要吃几餐饭，每餐应该吃什么吗？学了这篇课文就知道了。
二、学习新课。
板书课题，理解题目。
1、自由读课文，想一想讲的是什么。
2、请同学们说一说这首诗歌的意思。
3、说一说：你早、午、晚三餐各吃什么？
4、评一评：谁吃的营养好。
5、读、背诗歌。
三、巩固新课。
1、今天我们了解了一日三餐应吃什么，以及膳食要荤
素、粗细搭配，回家后给妈妈提个建议，吃好每一餐好吗？
2、 看图，图上的小朋友做得对不对，为什么？
讨论回答。
三、作业：设计一份有营养的早餐。（画图、写字都可以）
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第六课 豆制品的营养
教学目的：
使学生了解豆制品的营养构成，以及其对人体健康的好处。
教学重点：使学生了解豆制品的营养构成和对人体的好处。
教学难点：养成常吃豆制品的好习惯
教学教具：豆制品的营养构成表
教学内容及过程：
1、师：食物种类繁多，一般可分为谷类、豆类、蔬菜类、果类、肉类等。
每一种食物由多种营养成分组成，人通过摄取食物，获得营养和能量而生存、生活。 哪些食物是豆类？知道什么是豆制品？市场上能买到的豆制品包括哪些？
豆类：黄豆、红豆，黑豆，绿豆
（以大豆或其他豆类为原料加工制成的食品叫豆制品）
老师问：你知道豆制品包括哪几种类型？
（一类是非发酵制品，如豆腐、豆腐干、百叶等。另一类是发酵豆制品，如臭豆腐、豆腐乳等）
老师问：你知道市场上能买到哪些豆制品？豆芽
学生议一议
2、让学生了解豆制品的主要营养成分。
（1） 出示豆制品的营养成分构成表。让学生仔细看看
（2） 我们人体需要哪些营养成分。
（3） 把大豆中的蛋白质于鸡蛋猪肉作比较。
3、豆类及豆制品对人体的帮助。
（1） 大豆的营养价值比较高，营养成分比较齐全，含有丰富的植物蛋白质。
（2） 豆制品是人体矿物质的良好来源，有降血压、抗氧化延缓衰老等作用。
（3） 最好能与动物蛋白质配合食用。因为它不可能含有人体所需要的所有营养素。
4、学生通过学习看了豆制品营养构成表然后议议。
教学小结：
人体需要的营养是从各种食物中吸收的，所以我们同学要养成不挑食的好习惯，经常吃有营养的食物，这样才有健壮的体魄。
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第七课 美化环境 绿化祖国
教学目的
1 .使学生知道绿化与人们生活，健康的关系。
2.教育学生从小养成关心绿化，积极参加绿化，爱护植物的好品质。
教材重难点
1、植物对美化、净化大自然的巨大作用
2、认识绿化的重要性
教具和学具：挂图、录像
教学过程
1 导人新课
师：夏天，当你走在绿树成阴的公园里的时，会有什么感觉？
生：凉爽，舒服，有心旷神怡的感觉。
师：为什么会有这种感觉？
生：因为这些公园里有很多树木。
师：绿化了公园空气新鲜凉爽，能使人精神振奋，心情愉快。植物是人类的好朋友，和人类的关系十分密切，所以我国把一年中的一天定为植树节，你们知道是哪一天吗？
生：是3月12日。
师：定植树节的目的是什么？
生：使大家认识到植树造林的重要性，号召大家来植树造林，绿化祖国。
2.学习新课
师：绿化植物好处很多，课文第二小节重点介绍的是哪一点？
生：产生大量的氧气。
师：同学们知道，植物白天释放氧气，吸收二氧化碳；晚上则相反吸收氧气，释放二氧化碳。那课文里为什么还说植物供应了大量氧气呢？
`多少亩植物能释放出50亿人所需的氧气？（约0.83亿亩）
师：人类一天需要那么多亩植物提供氧气，当前因为人为破坏，火灾，空
气污染等原因，使森林面积正在逐年减少，所以绿化环境，植树造林是件十分紧迫的事。植物除了提供大量氧气，吸收二氧化碳外，还有什么作用？
师：植物除了可以起到不断调节自然界空气成分重要作用外，还有哪些重要作用？ 请大家浏览课文，并小组讨论一下，准备交流。
师：植物有那么多好处，和人类关系又如此密切，在当前森林面积日益减少的情况下，我们应该怎样做呢？
3.结束语
树木是人类生存离不开的朋友。植树造林，保护好地球，人类才能拥有良好的生存环境。 你会怎么做来保护森林呢？
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第八课 讲究公共卫生
教学目标： 让学生了解维护公共场所卫生与健康的关系，从小养成维护公共场所卫生的良好品德。
教学重点： 让学生了解公共场所卫生与健康的关系。
教学难点： 培养学生维护公共场所卫生的美德。
教具准备： 标题、图片、幻灯片、录音带。
教学过程
一、 故事导课。
讲猪八戒吃完西瓜后把果皮乱扔，结果自己踩上西瓜皮摔倒的故事。
二、新课
①公共场所是公众休息、娱乐的地方，自然是人群较多的地方。这些人群中，有健康的人，也会有患各种疾病，包括肝炎，肺结核等传染病的人，如果这些人不注意公共场所卫生，随地吐痰、大小便等，会怎么样呢?其次，公共场所卫生不良，到处是垃圾，纸屑，有人乱涂乱刻，又会怎样呢?
出示图片 (良好的卫生环境) → (不卫生的环境)
②让学生作答后，教师小结：公共场所卫生不良，会传播各种疾病，会使休息，娱乐的人感到厌恶，不快。可见，维护公共场所卫生，是维护大众的利益和身体健康，是每个公民的义务和责任。因此，我们要“讲究公共卫生”。(出示课题)
三、学们知道维护公共场所卫生要怎样做吗?
让学生举例子后再阅读课本“维护公共场所卫生，需要做到„五不‟的内容。全班齐读一次。 ②如果你是公园的小管理员，会怎样规劝小朋友和小丽呢?
在公共场所要做到不随地(吐痰、大小便)；
不乱丢(果皮纸屑)；
不损坏(公物)；
不乱刻乱画(墙壁、树木)；
不践踏(草地)；
不摘折(花草、树木)；
我们都来维护(公共场所)卫生。
四、结语：通过学习这一课，同学们懂得了要怎样维护公共场所卫生。除了自己要做到“五不”几点外，看到有违反的现象，我们也应该作出宣传，让他们也做好。让大家都能在美好的环境中娱乐，休息!
五、你觉得武汉的环境怎样？该做个怎样的市民？
你觉得学校的环境怎样？该做个怎样的学生？
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第九课 防止环境污染
教学目的：
使学生了解废水、废气、废物、噪音的产生及其对人体健康的危害，从小培养环境保护的意识和习惯。
教学重点、难点
重点：培养环境保护意识和习惯
难点：废水、废气、废物、噪音的产生及其对人体健康的危害。
教学过程：
一、忽视环境的保护，会给人类生存带来灾难。
二、废水的来源及危害。
来源：1、工业生产排放的废水。2、农业生产使用的化肥、农药3、医院里排放的含大量致病菌的废水4、含有大、小便的生活污水等。
危害：污染水源，人接触或饮用后，可引起急、慢性中毒或生病。
三、怎样防止废水污染？
1、保护水源，不要在河流上游近水源的地方建工厂、医院。
2、未经无害化处理的污水不准直接排放到河里
3、不要向河里倾倒垃圾和其他废物。
四、废气的来源及危害。
来源：1、工业生产是空气污染的重要来源。2、民用炉灶，锅炉和车辆排出的废气。 危害：使人们患呼吸道疾病。很多废气中含有致癌物质，导致人们患上癌症。
五、怎样防止废气污染？
1、科学处理工业废气2、加强汽车管理3、改进烟囱炉灶4、大力植树造林5、努力净化自然环境，防止空气污染。6、雾霾天气减少外出。戴口罩。
六、什么是废物？
人类生产和生活过程中产生的固体废弃物叫废物。
废物的来源：1、工业废物2、农药和化肥3、粪便和垃圾
废物污染的危害：会引起中毒或生病，损害健康，甚至危及生命。
七、如何防止废物污染？
八、什么是噪音？噪音的来源是什么？噪音对人类有什么危害？
九、如何防止噪音污染？主要是控制噪音的来源。
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第十课 消灭四害
教学目的：
1. 引导学生认识和了解老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子的生活习性；知道它们是传播多种疾病，危害人类健康的害虫。
2. 教给小学生消灭四害的一些基本方法。
3. 教育小学生要积极响应号召，投入除四害的爱国卫生活动中去，同时要注意个人的饮食、起居卫生。
重点难点
引导学生认识苍蝇和蚊子的危害。
介绍消灭蚊蝇的方法。
教学过程
1． 导入新课
“四害”通常指蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂
引导学生认识四害的危害。
苍蝇的危害
苍蝇孽生和飞落于垃圾堆、厕所、腐烂的动物尸体以及脓血、痰液和呕吐物之间，并从中觅食。其体表及腹中携带着数以万计的细菌、病毒以及寄生虫卵。苍蝇有边吃、边吐、边拉的习性，他飞落到哪里，哪里的食物、食具就会受到细菌、病毒、虫卵的污染，当人们吃了被污染的食物或使用被污染的食具时，就可发生肠道传染病或寄生虫病。
了解蚊子的生活习性与传播疾病的方法。
蚊子的危害
蚊子具有吸血习性，吸血时寻找人或动物氨基酸气味，尤其婴儿或皮肤细嫩者。吸血时蚊子可将疟原虫、丝状蚴、乙脑病毒等涎液注入人体内，使人感染发病。因此，蚊子不但叮人吸血影响睡眠，还会传播乙型脑炎、疟疾、登革热、血丝虫病等。了解老鼠的生活习性与传播疾病的方法。
老鼠的危害：老鼠的危害众所周知，它不但偷吃粮食，咬坏家具、衣物、书籍文具、毁坏建筑物、咬断电线等，造成经济损失，在“四害”中危害最为严重。老鼠主要通过其体外寄生虫（鼠虱）对人的叮咬、吸血或其排泄物污染传播鼠疫、钩端螺旋体病，恙虫病、流行性出血热，地方性斑疹伤寒等传染病。
蟑螂的危害
蟑螂经常在厕所、垃圾桶里乱爬，吸食污物，身上沾满了细菌、病毒和寄生虫卵，它也喜欢到人们的食品和剩饭菜上觅食，使食具和食品受到污染，可引起甲型肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病或细菌性食物中毒蛔虫、钩虫等寄生虫病。近年还发现，蟑螂能使某些人患过敏性鼻炎、支气管哮喘等过敏性疾病。
2消灭四害的一些基本方法
介绍消灭蚊蝇的方法
（1）以环境治理为主，消除苍蝇孽生地，加强垃圾粪便管理，垃圾淤泥要做到日产日清，并进行无害化处理。公厕要有专人管理，定时清扫、冲洗，做到无蛆无蝇。
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（2）用拍打、药杀相结合的办法消灭室内外苍蝇，降低其密度，目前主要使用赛可宁粉剂、菊脂类药物喷洒、布粉苍蝇活动的地方，毒杀苍蝇。同时要大力提倡春季消灭第一代成蝇。
（3）饭菜、糕点等熟食品及洗净后的碗筷等食具，要用纱橱存放或用纱罩盖好，防止被苍蝇污染。
介绍灭蚊方法
（1）清除坑水..
（2）疏通下水道，填平坑洼，翻盆倒罐清除积水。
（3）在防炎池（桶）、水栽植特盆内放养食蚊鱼，或经常换水（每周1－2次）。
（4）采用药物消灭成蚊。来蚊药有敌敌畏、三氯杀虫酯、拟除虫菊脂类杀虫剂。如来蚊水、来蚊片、蚊香等。公共场所孳生地可用微生物杀剂，灭蚊幼剂（球状芽胞杆菌液）喷杀。
介绍灭鼠的方法
堵：经常清除杂物，搞好室内外卫生，在仓库等地加放防鼠板，下水道、处放防鼠网；把室内外鼠洞堵死，墙根压实使老鼠无藏身之地，才易被发现便于捕杀。
查：查鼠洞，摸清老鼠常走的鼠道和活动场所，为下毒饵、放来鼠器提供线索。 饿：保管好食物，断绝鼠粮，清除垃圾和粪便，迫使老鼠食诱饵。
捕：用特制捕鼠用具如鼠笼、鼠夹、电猫、粘鼠胶等诱捕。
毒：用溴敌隆与小麦、玉米等食物配成毒饵，放在老鼠出没的地方，毒杀老鼠效果较好。
介绍灭蟑螂的方法
蟑螂喜暗怕光，一般白天隐蔽，晚上活动，所以要抓住蟑螂的活动特点去灭杀。做到家家齐动手，人人齐参与。
（1）要经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。
（2）各种食品应装好、盖好，餐具、容器灶台用后要清洗干净，剩饭菜及时处理，使无食可觅。
（3）采用化学防治的方法灭蟑螂：投毒饵法、药笔 涂封法、滞留喷洒法。上述方法需在爱卫会专业人员指导下因地制宜合理使用。
（4）灭蟑螂必须做到“四不漏”、“三饱和”。“四不漏”是城不漏街、街不漏户、户不漏房、房不漏处。“三饱和”是空间饱和、药量饱和、时间饱和。
3、总结。
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