各地方美食详细介绍
昆明： 景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内)，“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇(离昆明城区5公里)都是不错的去处。
推荐到祥云街，比较多、比较全。还有景星街，大多都比较正宗一些。还有一个经验就是人多的地方一般小吃都比较多。
一、西市区美食这个区域以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区，近年出现了大批滇味酒楼，以兴苑路为主，滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、五十年老昆明西山店、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅，他们与著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌，让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄，把一个花鲢鱼卖得排队，去晚了就没有座位。西边的情调餐厅，主要是华帝王朝酒店的西餐厅、千鸟餐吧、丰宁小区的聚客时光，特别是躲在滇禧园对面的千鸟餐吧，环境皆是绿色的植物打造，菜品东西结合，许多创新的美食价格不菲，人均在80元以上。
二、西坝路美食
西园南路有一家著名老脚庄餐厅，专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴。这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰，晚餐经常要排队。老脚庄对面的老兵烧烤城的背后，有一家盆景环绕的名叫海汇合缘的滇味新餐厅，创新菜肴多，好吃便宜，人气很旺。 “吃洋芋、长子弟”，是云南人的一句口头禅。在安康路上，有一家叫老土豆的餐厅，专门卖云南的洋芋菜肴。因为云南人喜欢吃洋芋，洋芋又叫土豆，他们有10多个洋芋做的菜肴，味道还不错。该区域的餐厅以口味为主，环境、情调什么的，都谈不上了。
三、关上中路美食
这个区域以以关上中路为主，包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。在关上中路，有著名的老牌餐厅乳鸽皇，有著名的火锅大王小天鹅，有滇味精品酒楼昆明春天。关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点，野生菌一条街，著名的滇味酒楼昆明春天，滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小潮江春酒楼、野菌王、滇菌王、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家皇等等。以绿色生态为主题的滇味精品酒楼昆明春天，在创新滇菜方面值得品尝。他们在推出春天鲜花宴、夏季清凉宴、秋季本美丽与健康同在版版之后，今年冬季的滋补宴更加具有云南特色，但是也离不开我们这个时代的美食潮流：绿色生态，健康时尚。仍然是绿色菜肴为主：麂羊、芦荟、野生菌、昆虫、仙人掌、生态蔬菜等不受污染。这个区域的情调也有所欠缺，野生菌一条街上的云座山珍餐厅环境较好，那里有野生菌火锅、炒菜，装修的档次是一流棒。
四、北京路美食
福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等，形成了昆明一个新的美食新领地。福照楼锦江店是这个区域内，档次最高的云南菜餐厅，以云南的汽锅鸡为主要销售产品，外地高档游客可以一尝。这个区域的最有情调的餐厅，当数锦江酒店一楼的红叶日本料理昆明连锁店，环境、气氛皆好，菜品便宜，30多元的套餐就可以吃好，哪怕吃河豚也就人均200多元。店长是个美女，对人特别热情。
五、滇池路美食
六、三市街美食
以青年路为中心，到三市街，到金马碧鸡坊，到武成路，到翠湖，与外来餐厅的争斗中，这个区域的滇味美食越来越多，名店也涌现出一大批：得意居云南公馆菜餐厅、仟和骨头王火锅金碧店、祥云美食小吃城、圣地陶沙金碧店和同仁店、云和祥餐厅、蔼若春金碧店、苏大姐火锅、御膳堂养生餐厅、金碧春酒楼、毛家饭店金碧店、老街坊、见龙阁、茶花苑酒楼、大得饭庄、同仁靓菜坊、等等，形成了昆明最火爆的市中心美食会聚的云南美食新天地大片区。金马碧鸡广场原来只是一个娱乐的集中之地，近年来，所有的过桥米线连锁店桥香园、建新园、老滇味、花溪牛肉米线等占据昆明最有规模的米线大阵势，外来的游客、外地进昆明的购物者们，都喜欢到金马坊吃过桥米线。这个区域中，最具有云南特色风味与历史韵味的情调餐厅，是百年老宅，蔡锷将军与小凤仙曾经住过。环境与美味都数一流，是目前昆明最好的滇味餐厅，那里汇聚了云南精致的家常美食。除了野生菌之外，在得意居，还可以“吃遍云南”，它的美食来自于云南的各个州县市，寻甸的黄牛干巴、红河州蘸水得意鸡、建水临安府名菜五彩石锅豆团、大理猪肝鮓干锅茶树菇、玉溪抚仙湖的盐水鱼、昭通山猪肉和桃花酒、老昆明摩登粑粑和都督烧卖、凉米线等
已经成为新派滇味的畅销名菜。
七、翠湖美食
八、世博大道美食
世博吉鑫园是将米线做成了国宴的滇味文化餐厅，他们推出的世界三大“YAN舞”吸引了众多的外地游客，观看大型的云南民族风情舞蹈，人均消费在200元以上。峰谷野山菌火锅店以云南山珍为主流产品，在云南野生菌的制作上有一些独到的地方。
九、北大门美食
北大门过去是昆明现在美食最集中的地方，现在的火暴餐厅已经不多，乙古香餐厅、毛家饭店、刘一手火锅连锁店生意还好外，其他的餐厅、火锅大不如前些年。个区域的品牌火锅留下来的不多，大滇园煳辣鱼火锅总店、光头香辣蟹火锅、重庆的小天鹅档次较高，吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些大众化的风味火锅，他们是雄鱼头火锅（云南著名火锅连锁店）、贵州清汤鹅火锅、彝族石锅鸡特色火锅店。这个区域的酒楼风格较丰富，乙古香酒楼（滇味精品家宴）、粤海渔村（老牌平价海鲜酒楼）、百香居（川味酒楼）、福照楼汽锅鸡总店、酒灵庄（腾冲风味）、傣家烧烤、沈记农家园（农家菜）、琦峰野生菌（滇味菌类）等等。土林风味餐厅、腾冲风味餐厅、土司1998火锅店，是最近新开的风味餐厅，各具地方特点。北大门花鸟市场在昆明是规模最大的一家，还有北大门兰花市场也是云南最大的交易市场，这里曾经出现了30多万一苗的兰草。、这里上千种奇花异草、奇石古董也可以在吃完饭后逛一逛。
十、新迎美食十一、官南大道美食十二、金实小区的美食十三、双龙桥的美食
双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街，老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了，一条不长的街上，10家有8家取的名字与“三爷”有关，三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等，近年来，除了打三爷牌外，又增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家，狗肉一条街的10多家狗肉摊上，虽然是宵夜摊，但是在晚上7点中就可以吃到狗肉了。价格上几乎家家一样，狗肉60元一斤，狗肉米线5元一碗。狗肉称好以后，可以要求做成凉片或者清汤，一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。
十四、丰宁小区美食
也许这里是滇西片区的地州住昆办事处集中地，这里的美食有一个最大的特色是地州风味的餐厅特别多，在这个片区，有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅、有聚客时光、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。
十五、祥云街美食
祥云街地处昆明的市中心，这个片区的美食以风味小吃为主，南强街和祥云美食城中，包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面，包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花，同时还引进了一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年，生意爆好。这里的火锅以上九河火锅最为著名，它的火锅卖了7、8年，以包浆豆腐最好吃，近来搬迁了新店，上环境上有了很大的进步。另外，还有胖子火锅比较出名，它在这个片区开了3家店，以便宜实惠取胜，每天都有大量的年轻人光顾。
十六、昆都美食
娱乐为主题的胜地昆都，是昆明人娱乐的天堂，各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总会、茶馆等，非常集中。在这些娱乐的堆子里，有一些好吃的餐厅，如仟和骨头王火锅、一品滇昆都店、鸿鑫牛菜馆、东东洋芋鸡、花积厨火锅昆都店、傣家竹楼、依佐拉巴西烤肉店、阮家傣味、屋里憩韩国料理、赖着不走茶餐厅、老粥庙会等，都是好吃的各类风味，好吃不贵。周边的五一路上，有一家依佐拉巴西烤肉店，那里有昆明最正宗的巴西烤肉，那是五一路上的巴西文化与足球的另类天堂，晚餐68元一位就可以吃到烤牛肉、烤羊排、烤鸡肉、培根、肉肠、鸡心、海鲜、香蕉、菠萝，以及南美风味的色拉、甜品、冷菜、热食等等。 昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。汽锅鸡，昆明酸腌菜，野山菌，油炸豌豆粉，杂菌饵块。
西南商业大厦后面的小吃街，吉鑫滇味城，老滇味饭店，老知青饭店。
得意居(人均80)，一颗印老房子（人均80），滇味家园（人均70），1910火车南站餐厅（人均60），福照楼（人均
70），关上野山菌一条街（人均100），故园餐厅（人均50），金石印食府（人均50），建新(兴)园（人均15），傣家竹楼，金傣园（人均60），小街里的藏餐厅（人均80），祥云会馆，石屏会馆，祥云美食城
楚雄：
苦荞粑粑：苦荞粑粑蘸蜂蜜，是彝族传统美食。把荞面掺水调和后，倒入热锅中用微火自然成饼，然后再放在火塘边烘烤熟或在火灰中焐熟，用蜂蜜蘸食。清香甘甜，细爽而有回味，且便于食用、携带，贮存亦不会有异味。 全羊汤锅 ：彝族的风味名吃。选用肥壮的黑山羊，除毛褪去内脏洗净，整羊炭火上烤黄后用锤锤碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮，煮的时候除了放盐，不再放任何佐料，当食用的时候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。这样制作出的羊汤无膻味、汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。
烤小猪 ：烤小猪是元谋一带具有地方风味的传统佳肴，原材料上，它选用瘦肉型小猪，洗净以后，涂上各种佐料，放在木炭火上烘烤，直至皮黄肉熟。
提示：元谋和禄丰一带的烤小猪口味最正宗，来到此地，一定要品尝一下。
臼捣仔鸡凉辣汤 ：臼捣仔鸡凉辣汤是凉山彝区的特色美食。将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟，洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣，直至舂烂捣融。个别地方用刀剁碎不用杵臼。仔鸡肉臼捣好后，根据仔鸡大小，将一定数量的红辣椒或烧熟的青辣椒、花椒、木姜子和大蒜放入石臼舂细，并加上盐末兑上适量的冷开水或无污染的高山泉水，搅拌均匀即成。
元谋凉鸡：元谋凉鸡已有近百年的历史。选料十分考究，以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。仔鸡宰杀净毛除掉内脏洗净后，整只鸡置于锅中，慢慢以清水烫之，但水不宜煮沸，边煮边放清水，待鸡皮明显萎缩，捞出冷却后切块，凉鸡肉质鲜嫩而甜，辅以适度的酸、甜、麻、辣香料，余味无穷。
元谋泡果：元谋泡果已有70多年的制作历史，素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。选用精白糯米、饴糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。泡果果形泡大，表面金黄油亮，内呈雪白网状，似丝瓜瓤，入口香酥蜜甜，泡如棉花，细腻化而无渣，营养丰富，老幼皆喜。
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学桥街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面回族馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼还有养血。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷，市委傍边 小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡土豆也不错。就是有小跌贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈现在关门了
43.三市街的罐罐米线。小火锅44，新世纪的杨老奶锅贴。
45，警校路的热火朝天毛驴肉，还有党校对面的干锅野鸭子。
46，博物馆下面的兴园卤面馆。
47，网吧城的老澳洲凤情面馆。
48，东兴后面的烤兔子。
49，海子街的酸汤猪脚。
50，民中附近的大饼加饺子。
1.“罐罐香”。推荐指数：120％
这家原先是很民族化的，现在装修后很现代化。个人觉得没有原先的感觉好。但是味道还是很赞。是我在整个云南地区吃的最好吃的一家。我每个礼拜最少来3次。
位置： 市中心三市街中部
推荐口味：辣鸡、 牛肉（酸辣、红烧）。还有包浆豆腐和果汁。
提示：云南的鲜榨果汁真的都是果子做的，不像替他地方都是勾兑的。云南地区都喜欢柠檬汁，杯里真的会有半个柠檬。卖相不错。味道也很好。
2. 超级肥牛。 （做活动时候力推）推荐指数：80％
位置：彝人古镇正大门口旁。位置十分好，一下就可找出来。
装修很有档次，规模也很大。除了街面上的，里面还有一个四合院都是他家的。做活动的时候，肥牛每位18元，随意吃。所以，你懂得。
3.中韩烤肉城推荐指数：90％
位置：大明星KTV三楼。
也是自助形式的。每位30元。各种肉、菜、蛋、汤随意吃。比肥牛好一点。因为味道多些，选择多些。因为是自己做。所以感觉也特别些。
4.三只蛙推荐指数：90％
位置：连锁店。几个地方都有。建议打车直接去离自己最近的吃。
专门吃牛蛙、田鸡的地方。是扒皮后整只整只的下锅的。看着有点凶残，很多人可能不敢，所以推荐指数打得偏低。但是味道没的说，够辣够带劲！价格也不贵。一斤35左右。分量很足。
6.酸汤鸡火锅推荐指数：75％
这个随处可见。今天我推荐的这家是历史最悠久、生意最火爆的一家老店。真心太火爆。周末如果不预定、不提前去，店内店外、楼上楼下根本没有你的位置。
位置：汇东街天和酒楼。这是老店，新店靠近师院，环境好但规模、味道不及老店。
提示：酸汤使用番茄做的。不吃酸的人慎入！
7.红兴小吃
位置：学桥街。
吃米饭炒菜的地方。推荐菜保证美味！
只推荐：铁板牛肉。
大理：
大理很多好吃的东西在古城里就有。
烤乳扇、烤饵块、凉米线、豌豆粉都不错。你还应该尝尝大理的鱼，砂锅豆腐炖的、酸辣的、梅子炖的、还有冻鱼都十分美味。你每一顿都不要重复，好好尝试一番吧。
在大理生活了四年，在那里有太多美好的回忆！如果您是外省的，不妨尝尝云南的特色小吃。在下关“天城大卖场”附近有家“双桥园”，罐罐米线的味道还不错。到古城可以到洋人街下段尝尝“再回首”的凉鸡米线，北门的凉皮卷粉蛮有特色的。当然大理最出名的还是烤乳扇，但估计您吃不惯，味道怪怪的！回家的时候可以带点大理的梅子、梅子酒，种类很多，复兴路、在六合巷和市政巷交叉口的南涧小吃（只卖早点）南涧口味
2、在关平路血防所旁边凤凰小区对面那家！（只卖早点)白族口味
3、黑龙桥中丞街上的回族食馆。（全天都卖）回族
4、黑龙桥正阳时代广场的（好像是叫）星星小吃嘎。（卖到下午跌）和龙尾小吃口味差不多。
5、下关3小对面的腾冲小吃（卖到下午跌）腾冲口味。
6、龙溪路和南环路交叉口的老四川饭店（只卖早点、他们家卤面和饺子好吃、）四川口味。
7、泰安路5路车站的苍南小吃（卖到下午跌）白族口味。
1.老州政府现在的蝴蝶之梦旁边那家扒肉饵丝相当不错.卖到没有为止.还有卤肉
2.滇纺桥头那里有家利宾小吃早点.也还是不错.
3.兴国路回族有家早点也是很不错呢.奇怪呢是那跌呢人记性相当好.从来不会端错给你
4.幸福路那个桥头下来.有家回族呢宵夜.也很不错呢.
5.建设路人民公园对面有个小巷巷那跌呢宵夜也好吃,
6.吉昌路那跌有家兴欣小吃24小时通宵.那跌也好吃呢.
7.泰安路那家的烧饵块杨记也好吃呢,现在在电力巷也开得家
二号桥那边！水电医院旁边有家回族！味道正宗，料也多！！！价格公道！！
天宝街口的有家巍山粑肉饵丝,4.00元一碗
兴国路一条路都是小馆，早点、午餐都有吃。喜欢那里的肥肠砂锅米线、海式包子，还有烤卤。。。。 福星路上段，市教育局旁边有家曲靖风味小吃后悔药的早点也很不错哦。
建设路，大理饭店和“文房四宝”中间，人民公园马路对面，夜宵摊，回族口味，有饵丝、米线、汤圆等。 主要因为附近各种夜生活比较多，所以也比较红火。
万花路口，师专下面那家建水烧烤
蝴蝶之梦旁边有家巍山呢，卤耳丝相当那个好吃，我和同事经常中午克吃
人民路下段广东粥皇和虾米饺也可以推荐一下，他们以前的店面经理是我朋友
正阳女人街这边有几家还不错，盖饭坊，红烧牛肉洋芋盖饭是主打。旁边有家东北饺子，但但饺还可以（我喜欢吃里面的虾米和紫菜），斜对面有家丽江小吃，主打东巴炒饭。说道丽江小吃，文化路那家也不错的，旁边有家烧烤，烤牛劲很好吃。上很多地方有卖！
凉鸡米线，大理乳扇，喜洲粑粑，大理砂锅鱼，火烧猪肉，大理雕梅，白族米糕。洋人街，洱海周边。
太白楼，梅子井酒家，杏花村，竹园，苍洱春饭店，再回首凉鸡米线，双桥园，新星比萨房，麒翔饭庄，益恒饭店，88号西点铺，
丽江：
【纳西饮食文化城 】地址：位于福慧路民航售票大厅往前约 200 米处
电话：0888-5182870
【顺水楼】
地址：百水坊路 80 号，大石桥顺水而下 60 米
招牌菜：豆豉烤鱼
老板是个当地的纳西人，菜做的的确不错，纳西本地菜也做的不错，而且价格也比较实惠，相对古城里的餐馆不知好多少倍。豆豉烤鱼是顺水楼的招牌菜，严重推荐。其它的可以尝尝纳西菜，胆子大的人可以尝尝水蜻蜓和竹虫。顺水楼的环境相对比较幽雅，临窗靠河，可以边吃边看河里游走的人以及街上游走的人。
【壹餐厅】
地址：云南丽江市束河古镇仁里村三社五号
电话：0888-5136681
本店经营川滇菜，本地特色菜为主。经营：东巴烧鱼，黄焖鸡，台式泡菜鱼，杂锅菜，炝香鸡，特色火锅。壹餐厅位于古镇的西北角，是一家沿溪而建的小餐馆，在餐馆外围的桌子上坐着，可以享受到旁边溪水缓缓流过，不远处是一片一片绿油油的菜地，非常写意。
【阿妈意纳西饮食院】
地址：丽江古城五一街小石桥(近小石桥)
阿妈意在几十年的工作实践中运用家传的手艺，并不断融合纳西族的传统饮食文化，不断研发、创新，终于自成一家，奠定了近代纳西族饮食文化的基础。1983年胡耀邦总书记视察丽江期间和1985年十世班禅大师来丽江期间，为领导们做过纳西宴席，并受到很高的赞誉。
现在的“阿妈意”餐厅是她的孙子在做，而且厨师也是曾经和她的儿子学艺十多年的纳西人，在这里你可以吃到最传统最地道的纳西风味和马帮菜系，“阿妈意”的美食理念就是延续传统的纳西饮食，弘扬纳西文化，让您在品味着最地道的纳西美食时，吃出纳西的文化底蕴。
【樱花美食广场】
地址：丽江古城关门口
药膳餐厅】
地址：丽江古城新义街纳西古乐宫对面
电话：0888-5122285
【唠叨坊私房菜】
地址: 古城大石桥布农铃旁巷子里(近大石桥客栈对门)
【忠义市场永霞小吃】
各种炒菜，忠义市场内。虽然是家小店，环境也不是很好，在菜市场内，可是老板做的菜真的很好吃，老板娘热情好客，价格非常便宜。烩牛筋，牛心管，川穹炒蛋，酱爆茄子，番茄蛋汤，油炸排骨，这些都是我常点的，特别是烩牛筋，别有一番风味啊。还有红烧猪脚，红烧牛肉等等
1、腊排骨火锅蘸料
2、丽江黑山羊火锅
3、丽江粑粑
4、丽江鸡豌豆凉粉
唠叨坊私房菜，龙记斑鱼庄，阿妈意纳西美食，阿寿黑山羊老店，阿安酸奶，阿哩哩。妈妈付餐厅，集贤馆，嘴巴香，二楼小厨，橘子红，黑山羊一条街
天天鲜”，在五一街王家庄巷
1.古城后面从天雨流芳那条路（就是木府那里）出去不远处有一个菜市场，好像是叫忠义市场，那里的蔬菜水果很新鲜很便宜，小吃很本土！在菜市场门口有家老字号无名餐厅，当地人推荐的，他家的红烧鱼和回锅肉真的超级好吃，而且不贵。
2.五一街上的88号小吃店：鸡豆凉粉、火烤茄子、柠檬鸡。
3.在五一街振兴巷1-1号阿安酸奶，就进去点了一份原味酸奶、一份芒果酸奶，确实美味！
4. 忠义农家菜，点了丽江烤鱼、水性杨花、腊排骨，（汽锅鸡），共花费97元。
5.在四方街内，越往里走物价越便宜，外面卖8元一碗的鸡豆凉粉，里面才卖3元。
6.新城的“太安洋芋鸡”，出古城口打个车7块就到了。
7.在木府附近的阿哩哩小吃店，土豆饺子、杂果不错。
8. 强烈推荐【小小】这家，我们两个人叫了纳西烤鱼，铁板土豆以及水性杨花素汤，90元。
9.南门外两边路上有很多当地人开的小饭馆，价格实惠，味道也不错，是客栈老板推荐的。
沱江鱼头府，钰洁腊排骨，土鸡米线
香格里拉：
政协老字号吉宾川海稍鱼火锅，吉萨达，布达拉木楼餐吧，阿热藏餐，南卡名典餐厅，红木风味小吃餐厅，龙凤祥大酒店附近，开远小卷粉，琵琶肉，包谷稀饭，酥油茶，丽香缘腊排骨火锅
香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主，县城内各式餐厅很多，游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似，较辣，云南的米线、粉丝等都可以吃到；藏式菜以当地出产的牛肉为主，还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。
香格里拉县城内找吃饭的地方没有什么大问题，自助游的背包族尽可放心。香格里拉的消费适中，而虎跳峡的消费比较贵，虎跳峡的特色餐饮主要是当地的土鸡，还有金沙江的鲜鱼等，一定要先问好价格再点菜
酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的主食，面食和米饭通常是晚餐中的主食。酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，所以是香格里拉地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。其中米灌肠、琵琶肉、脑酸鱼、生肉场、苦茶炒面、火腿粑粑等食品，都是迪庆地区有代表性的名吃，值得游客一一品尝。用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要饮品之一。进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。青稞酒酒色清淳，口感绵长。青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种用青稞酿成的“藏秘”，类似于葡萄酒。据说是进入香格里拉县的传教士发明，口感不同于一般的葡萄酒，淡淡的有点青稞酒的酸味，很特别。如果在藏族同胞家里做客，饮食时一定要遵守藏族的风俗习惯，如喝青稞酒时需要用拇指和中指向天轻弹三下，再说“扎西德勒”后方能喝酒。
糌粑
邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过“竹索琪玛”，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撒三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句：“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。
琵琶肉
奶渣
青稞酒松茸磨菇索里玛酒藏式糕点
阔耍俄勒
这道菜是澜沧江流域傈僳族群众的主食之一，意思是包谷米米饭。做法是：用青包谷，煮熟后将包谷粒褪皮，撒上用火烘烤过的食盐，加入四季豆和辣肉，一同炖煮，还可用猪蹄或竹叶菜做底料，使其更具有浓香。 酸奶
酸奶是中甸地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效，这可是纯天然的呦！ 赛密羊肉
此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。主料为羊肉，佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑，味道鲜香酸甜。
锅奔火锅
“寺不”
“寺不”是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。
叭嚓
叭嚓是藏语，是一种面食。用精面、酥油、红糖、奶渣合成，揉面时不加发粉，将面和匀搓成长条再捏成小块，放入开水中煮熟，滤除水份后，再放入酥油汤中煎炸即可。其状各异，其色金黄，又酥又香，多用于喜庆及招待贵宾。 卤肝辣子
在迪庆是一道传统名菜，在维西及金沙江沿线盛为流行，每个家庭都爱食用。制作时将辣子果油炸，并将洗净的猪肝、肠切块放入辣子锅内炒几分钟，然后放入水、盐、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等，用火炖熟，其味独特又辣又麻，其麻辣程度可自行调整，非常送饭。
维西豆腐
豆腐在迪庆数维西豆腐最好，因其水质好和传统制作方法，做出的豆腐白而嫩，口感好，深受消费者的欢迎。县城阿根爷豆腐就是典型代表之一。
耗牛肉
各地方美食详细介绍
昆明： 景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内)，“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇(离昆明城区5公里)都是不错的去处。
推荐到祥云街，比较多、比较全。还有景星街，大多都比较正宗一些。还有一个经验就是人多的地方一般小吃都比较多。
一、西市区美食这个区域以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地。在品牌美食的空白地区西市区，近年出现了大批滇味酒楼，以兴苑路为主，滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、五十年老昆明西山店、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅，他们与著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌，让西市区的美食开始兴旺起来。金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄，把一个花鲢鱼卖得排队，去晚了就没有座位。西边的情调餐厅，主要是华帝王朝酒店的西餐厅、千鸟餐吧、丰宁小区的聚客时光，特别是躲在滇禧园对面的千鸟餐吧，环境皆是绿色的植物打造，菜品东西结合，许多创新的美食价格不菲，人均在80元以上。
二、西坝路美食
西园南路有一家著名老脚庄餐厅，专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴。这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰，晚餐经常要排队。老脚庄对面的老兵烧烤城的背后，有一家盆景环绕的名叫海汇合缘的滇味新餐厅，创新菜肴多，好吃便宜，人气很旺。 “吃洋芋、长子弟”，是云南人的一句口头禅。在安康路上，有一家叫老土豆的餐厅，专门卖云南的洋芋菜肴。因为云南人喜欢吃洋芋，洋芋又叫土豆，他们有10多个洋芋做的菜肴，味道还不错。该区域的餐厅以口味为主，环境、情调什么的，都谈不上了。
三、关上中路美食
这个区域以以关上中路为主，包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。在关上中路，有著名的老牌餐厅乳鸽皇，有著名的火锅大王小天鹅，有滇味精品酒楼昆明春天。关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点，野生菌一条街，著名的滇味酒楼昆明春天，滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小潮江春酒楼、野菌王、滇菌王、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家皇等等。以绿色生态为主题的滇味精品酒楼昆明春天，在创新滇菜方面值得品尝。他们在推出春天鲜花宴、夏季清凉宴、秋季本美丽与健康同在版版之后，今年冬季的滋补宴更加具有云南特色，但是也离不开我们这个时代的美食潮流：绿色生态，健康时尚。仍然是绿色菜肴为主：麂羊、芦荟、野生菌、昆虫、仙人掌、生态蔬菜等不受污染。这个区域的情调也有所欠缺，野生菌一条街上的云座山珍餐厅环境较好，那里有野生菌火锅、炒菜，装修的档次是一流棒。
四、北京路美食
福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等，形成了昆明一个新的美食新领地。福照楼锦江店是这个区域内，档次最高的云南菜餐厅，以云南的汽锅鸡为主要销售产品，外地高档游客可以一尝。这个区域的最有情调的餐厅，当数锦江酒店一楼的红叶日本料理昆明连锁店，环境、气氛皆好，菜品便宜，30多元的套餐就可以吃好，哪怕吃河豚也就人均200多元。店长是个美女，对人特别热情。
五、滇池路美食
六、三市街美食
以青年路为中心，到三市街，到金马碧鸡坊，到武成路，到翠湖，与外来餐厅的争斗中，这个区域的滇味美食越来越多，名店也涌现出一大批：得意居云南公馆菜餐厅、仟和骨头王火锅金碧店、祥云美食小吃城、圣地陶沙金碧店和同仁店、云和祥餐厅、蔼若春金碧店、苏大姐火锅、御膳堂养生餐厅、金碧春酒楼、毛家饭店金碧店、老街坊、见龙阁、茶花苑酒楼、大得饭庄、同仁靓菜坊、等等，形成了昆明最火爆的市中心美食会聚的云南美食新天地大片区。金马碧鸡广场原来只是一个娱乐的集中之地，近年来，所有的过桥米线连锁店桥香园、建新园、老滇味、花溪牛肉米线等占据昆明最有规模的米线大阵势，外来的游客、外地进昆明的购物者们，都喜欢到金马坊吃过桥米线。这个区域中，最具有云南特色风味与历史韵味的情调餐厅，是百年老宅，蔡锷将军与小凤仙曾经住过。环境与美味都数一流，是目前昆明最好的滇味餐厅，那里汇聚了云南精致的家常美食。除了野生菌之外，在得意居，还可以“吃遍云南”，它的美食来自于云南的各个州县市，寻甸的黄牛干巴、红河州蘸水得意鸡、建水临安府名菜五彩石锅豆团、大理猪肝鮓干锅茶树菇、玉溪抚仙湖的盐水鱼、昭通山猪肉和桃花酒、老昆明摩登粑粑和都督烧卖、凉米线等
已经成为新派滇味的畅销名菜。
七、翠湖美食
八、世博大道美食
世博吉鑫园是将米线做成了国宴的滇味文化餐厅，他们推出的世界三大“YAN舞”吸引了众多的外地游客，观看大型的云南民族风情舞蹈，人均消费在200元以上。峰谷野山菌火锅店以云南山珍为主流产品，在云南野生菌的制作上有一些独到的地方。
九、北大门美食
北大门过去是昆明现在美食最集中的地方，现在的火暴餐厅已经不多，乙古香餐厅、毛家饭店、刘一手火锅连锁店生意还好外，其他的餐厅、火锅大不如前些年。个区域的品牌火锅留下来的不多，大滇园煳辣鱼火锅总店、光头香辣蟹火锅、重庆的小天鹅档次较高，吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些大众化的风味火锅，他们是雄鱼头火锅（云南著名火锅连锁店）、贵州清汤鹅火锅、彝族石锅鸡特色火锅店。这个区域的酒楼风格较丰富，乙古香酒楼（滇味精品家宴）、粤海渔村（老牌平价海鲜酒楼）、百香居（川味酒楼）、福照楼汽锅鸡总店、酒灵庄（腾冲风味）、傣家烧烤、沈记农家园（农家菜）、琦峰野生菌（滇味菌类）等等。土林风味餐厅、腾冲风味餐厅、土司1998火锅店，是最近新开的风味餐厅，各具地方特点。北大门花鸟市场在昆明是规模最大的一家，还有北大门兰花市场也是云南最大的交易市场，这里曾经出现了30多万一苗的兰草。、这里上千种奇花异草、奇石古董也可以在吃完饭后逛一逛。
十、新迎美食十一、官南大道美食十二、金实小区的美食十三、双龙桥的美食
双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街，老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了，一条不长的街上，10家有8家取的名字与“三爷”有关，三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等，近年来，除了打三爷牌外，又增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家，狗肉一条街的10多家狗肉摊上，虽然是宵夜摊，但是在晚上7点中就可以吃到狗肉了。价格上几乎家家一样，狗肉60元一斤，狗肉米线5元一碗。狗肉称好以后，可以要求做成凉片或者清汤，一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。
十四、丰宁小区美食
也许这里是滇西片区的地州住昆办事处集中地，这里的美食有一个最大的特色是地州风味的餐厅特别多，在这个片区，有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅、有聚客时光、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。
十五、祥云街美食
祥云街地处昆明的市中心，这个片区的美食以风味小吃为主，南强街和祥云美食城中，包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面，包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花，同时还引进了一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年，生意爆好。这里的火锅以上九河火锅最为著名，它的火锅卖了7、8年，以包浆豆腐最好吃，近来搬迁了新店，上环境上有了很大的进步。另外，还有胖子火锅比较出名，它在这个片区开了3家店，以便宜实惠取胜，每天都有大量的年轻人光顾。
十六、昆都美食
娱乐为主题的胜地昆都，是昆明人娱乐的天堂，各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总会、茶馆等，非常集中。在这些娱乐的堆子里，有一些好吃的餐厅，如仟和骨头王火锅、一品滇昆都店、鸿鑫牛菜馆、东东洋芋鸡、花积厨火锅昆都店、傣家竹楼、依佐拉巴西烤肉店、阮家傣味、屋里憩韩国料理、赖着不走茶餐厅、老粥庙会等，都是好吃的各类风味，好吃不贵。周边的五一路上，有一家依佐拉巴西烤肉店，那里有昆明最正宗的巴西烤肉，那是五一路上的巴西文化与足球的另类天堂，晚餐68元一位就可以吃到烤牛肉、烤羊排、烤鸡肉、培根、肉肠、鸡心、海鲜、香蕉、菠萝，以及南美风味的色拉、甜品、冷菜、热食等等。 昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。汽锅鸡，昆明酸腌菜，野山菌，油炸豌豆粉，杂菌饵块。
西南商业大厦后面的小吃街，吉鑫滇味城，老滇味饭店，老知青饭店。
得意居(人均80)，一颗印老房子（人均80），滇味家园（人均70），1910火车南站餐厅（人均60），福照楼（人均
70），关上野山菌一条街（人均100），故园餐厅（人均50），金石印食府（人均50），建新(兴)园（人均15），傣家竹楼，金傣园（人均60），小街里的藏餐厅（人均80），祥云会馆，石屏会馆，祥云美食城
楚雄：
苦荞粑粑：苦荞粑粑蘸蜂蜜，是彝族传统美食。把荞面掺水调和后，倒入热锅中用微火自然成饼，然后再放在火塘边烘烤熟或在火灰中焐熟，用蜂蜜蘸食。清香甘甜，细爽而有回味，且便于食用、携带，贮存亦不会有异味。 全羊汤锅 ：彝族的风味名吃。选用肥壮的黑山羊，除毛褪去内脏洗净，整羊炭火上烤黄后用锤锤碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮，煮的时候除了放盐，不再放任何佐料，当食用的时候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。这样制作出的羊汤无膻味、汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。
烤小猪 ：烤小猪是元谋一带具有地方风味的传统佳肴，原材料上，它选用瘦肉型小猪，洗净以后，涂上各种佐料，放在木炭火上烘烤，直至皮黄肉熟。
提示：元谋和禄丰一带的烤小猪口味最正宗，来到此地，一定要品尝一下。
臼捣仔鸡凉辣汤 ：臼捣仔鸡凉辣汤是凉山彝区的特色美食。将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟，洗净后剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣，直至舂烂捣融。个别地方用刀剁碎不用杵臼。仔鸡肉臼捣好后，根据仔鸡大小，将一定数量的红辣椒或烧熟的青辣椒、花椒、木姜子和大蒜放入石臼舂细，并加上盐末兑上适量的冷开水或无污染的高山泉水，搅拌均匀即成。
元谋凉鸡：元谋凉鸡已有近百年的历史。选料十分考究，以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。仔鸡宰杀净毛除掉内脏洗净后，整只鸡置于锅中，慢慢以清水烫之，但水不宜煮沸，边煮边放清水，待鸡皮明显萎缩，捞出冷却后切块，凉鸡肉质鲜嫩而甜，辅以适度的酸、甜、麻、辣香料，余味无穷。
元谋泡果：元谋泡果已有70多年的制作历史，素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。选用精白糯米、饴糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。泡果果形泡大，表面金黄油亮，内呈雪白网状，似丝瓜瓤，入口香酥蜜甜，泡如棉花，细腻化而无渣，营养丰富，老幼皆喜。
30、还是上面这条街，也就是农校十字路口的鸡丝米线，味道很鲜
31、学桥街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚，供电公司傍边的夜香园的烧烤不错 推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚，供电公司对面回族馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。 推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼还有养血。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷，市委傍边 小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡土豆也不错。就是有小跌贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的，我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推荐冰稀饭。其他的都别吃哈哈现在关门了
43.三市街的罐罐米线。小火锅44，新世纪的杨老奶锅贴。
45，警校路的热火朝天毛驴肉，还有党校对面的干锅野鸭子。
46，博物馆下面的兴园卤面馆。
47，网吧城的老澳洲凤情面馆。
48，东兴后面的烤兔子。
49，海子街的酸汤猪脚。
50，民中附近的大饼加饺子。
1.“罐罐香”。推荐指数：120％
这家原先是很民族化的，现在装修后很现代化。个人觉得没有原先的感觉好。但是味道还是很赞。是我在整个云南地区吃的最好吃的一家。我每个礼拜最少来3次。
位置： 市中心三市街中部
推荐口味：辣鸡、 牛肉（酸辣、红烧）。还有包浆豆腐和果汁。
提示：云南的鲜榨果汁真的都是果子做的，不像替他地方都是勾兑的。云南地区都喜欢柠檬汁，杯里真的会有半个柠檬。卖相不错。味道也很好。
2. 超级肥牛。 （做活动时候力推）推荐指数：80％
位置：彝人古镇正大门口旁。位置十分好，一下就可找出来。
装修很有档次，规模也很大。除了街面上的，里面还有一个四合院都是他家的。做活动的时候，肥牛每位18元，随意吃。所以，你懂得。
3.中韩烤肉城推荐指数：90％
位置：大明星KTV三楼。
也是自助形式的。每位30元。各种肉、菜、蛋、汤随意吃。比肥牛好一点。因为味道多些，选择多些。因为是自己做。所以感觉也特别些。
4.三只蛙推荐指数：90％
位置：连锁店。几个地方都有。建议打车直接去离自己最近的吃。
专门吃牛蛙、田鸡的地方。是扒皮后整只整只的下锅的。看着有点凶残，很多人可能不敢，所以推荐指数打得偏低。但是味道没的说，够辣够带劲！价格也不贵。一斤35左右。分量很足。
6.酸汤鸡火锅推荐指数：75％
这个随处可见。今天我推荐的这家是历史最悠久、生意最火爆的一家老店。真心太火爆。周末如果不预定、不提前去，店内店外、楼上楼下根本没有你的位置。
位置：汇东街天和酒楼。这是老店，新店靠近师院，环境好但规模、味道不及老店。
提示：酸汤使用番茄做的。不吃酸的人慎入！
7.红兴小吃
位置：学桥街。
吃米饭炒菜的地方。推荐菜保证美味！
只推荐：铁板牛肉。
大理：
大理很多好吃的东西在古城里就有。
烤乳扇、烤饵块、凉米线、豌豆粉都不错。你还应该尝尝大理的鱼，砂锅豆腐炖的、酸辣的、梅子炖的、还有冻鱼都十分美味。你每一顿都不要重复，好好尝试一番吧。
在大理生活了四年，在那里有太多美好的回忆！如果您是外省的，不妨尝尝云南的特色小吃。在下关“天城大卖场”附近有家“双桥园”，罐罐米线的味道还不错。到古城可以到洋人街下段尝尝“再回首”的凉鸡米线，北门的凉皮卷粉蛮有特色的。当然大理最出名的还是烤乳扇，但估计您吃不惯，味道怪怪的！回家的时候可以带点大理的梅子、梅子酒，种类很多，复兴路、在六合巷和市政巷交叉口的南涧小吃（只卖早点）南涧口味
2、在关平路血防所旁边凤凰小区对面那家！（只卖早点)白族口味
3、黑龙桥中丞街上的回族食馆。（全天都卖）回族
4、黑龙桥正阳时代广场的（好像是叫）星星小吃嘎。（卖到下午跌）和龙尾小吃口味差不多。
5、下关3小对面的腾冲小吃（卖到下午跌）腾冲口味。
6、龙溪路和南环路交叉口的老四川饭店（只卖早点、他们家卤面和饺子好吃、）四川口味。
7、泰安路5路车站的苍南小吃（卖到下午跌）白族口味。
1.老州政府现在的蝴蝶之梦旁边那家扒肉饵丝相当不错.卖到没有为止.还有卤肉
2.滇纺桥头那里有家利宾小吃早点.也还是不错.
3.兴国路回族有家早点也是很不错呢.奇怪呢是那跌呢人记性相当好.从来不会端错给你
4.幸福路那个桥头下来.有家回族呢宵夜.也很不错呢.
5.建设路人民公园对面有个小巷巷那跌呢宵夜也好吃,
6.吉昌路那跌有家兴欣小吃24小时通宵.那跌也好吃呢.
7.泰安路那家的烧饵块杨记也好吃呢,现在在电力巷也开得家
二号桥那边！水电医院旁边有家回族！味道正宗，料也多！！！价格公道！！
天宝街口的有家巍山粑肉饵丝,4.00元一碗
兴国路一条路都是小馆，早点、午餐都有吃。喜欢那里的肥肠砂锅米线、海式包子，还有烤卤。。。。 福星路上段，市教育局旁边有家曲靖风味小吃后悔药的早点也很不错哦。
建设路，大理饭店和“文房四宝”中间，人民公园马路对面，夜宵摊，回族口味，有饵丝、米线、汤圆等。 主要因为附近各种夜生活比较多，所以也比较红火。
万花路口，师专下面那家建水烧烤
蝴蝶之梦旁边有家巍山呢，卤耳丝相当那个好吃，我和同事经常中午克吃
人民路下段广东粥皇和虾米饺也可以推荐一下，他们以前的店面经理是我朋友
正阳女人街这边有几家还不错，盖饭坊，红烧牛肉洋芋盖饭是主打。旁边有家东北饺子，但但饺还可以（我喜欢吃里面的虾米和紫菜），斜对面有家丽江小吃，主打东巴炒饭。说道丽江小吃，文化路那家也不错的，旁边有家烧烤，烤牛劲很好吃。上很多地方有卖！
凉鸡米线，大理乳扇，喜洲粑粑，大理砂锅鱼，火烧猪肉，大理雕梅，白族米糕。洋人街，洱海周边。
太白楼，梅子井酒家，杏花村，竹园，苍洱春饭店，再回首凉鸡米线，双桥园，新星比萨房，麒翔饭庄，益恒饭店，88号西点铺，
丽江：
【纳西饮食文化城 】地址：位于福慧路民航售票大厅往前约 200 米处
电话：0888-5182870
【顺水楼】
地址：百水坊路 80 号，大石桥顺水而下 60 米
招牌菜：豆豉烤鱼
老板是个当地的纳西人，菜做的的确不错，纳西本地菜也做的不错，而且价格也比较实惠，相对古城里的餐馆不知好多少倍。豆豉烤鱼是顺水楼的招牌菜，严重推荐。其它的可以尝尝纳西菜，胆子大的人可以尝尝水蜻蜓和竹虫。顺水楼的环境相对比较幽雅，临窗靠河，可以边吃边看河里游走的人以及街上游走的人。
【壹餐厅】
地址：云南丽江市束河古镇仁里村三社五号
电话：0888-5136681
本店经营川滇菜，本地特色菜为主。经营：东巴烧鱼，黄焖鸡，台式泡菜鱼，杂锅菜，炝香鸡，特色火锅。壹餐厅位于古镇的西北角，是一家沿溪而建的小餐馆，在餐馆外围的桌子上坐着，可以享受到旁边溪水缓缓流过，不远处是一片一片绿油油的菜地，非常写意。
【阿妈意纳西饮食院】
地址：丽江古城五一街小石桥(近小石桥)
阿妈意在几十年的工作实践中运用家传的手艺，并不断融合纳西族的传统饮食文化，不断研发、创新，终于自成一家，奠定了近代纳西族饮食文化的基础。1983年胡耀邦总书记视察丽江期间和1985年十世班禅大师来丽江期间，为领导们做过纳西宴席，并受到很高的赞誉。
现在的“阿妈意”餐厅是她的孙子在做，而且厨师也是曾经和她的儿子学艺十多年的纳西人，在这里你可以吃到最传统最地道的纳西风味和马帮菜系，“阿妈意”的美食理念就是延续传统的纳西饮食，弘扬纳西文化，让您在品味着最地道的纳西美食时，吃出纳西的文化底蕴。
【樱花美食广场】
地址：丽江古城关门口
药膳餐厅】
地址：丽江古城新义街纳西古乐宫对面
电话：0888-5122285
【唠叨坊私房菜】
地址: 古城大石桥布农铃旁巷子里(近大石桥客栈对门)
【忠义市场永霞小吃】
各种炒菜，忠义市场内。虽然是家小店，环境也不是很好，在菜市场内，可是老板做的菜真的很好吃，老板娘热情好客，价格非常便宜。烩牛筋，牛心管，川穹炒蛋，酱爆茄子，番茄蛋汤，油炸排骨，这些都是我常点的，特别是烩牛筋，别有一番风味啊。还有红烧猪脚，红烧牛肉等等
1、腊排骨火锅蘸料
2、丽江黑山羊火锅
3、丽江粑粑
4、丽江鸡豌豆凉粉
唠叨坊私房菜，龙记斑鱼庄，阿妈意纳西美食，阿寿黑山羊老店，阿安酸奶，阿哩哩。妈妈付餐厅，集贤馆，嘴巴香，二楼小厨，橘子红，黑山羊一条街
天天鲜”，在五一街王家庄巷
1.古城后面从天雨流芳那条路（就是木府那里）出去不远处有一个菜市场，好像是叫忠义市场，那里的蔬菜水果很新鲜很便宜，小吃很本土！在菜市场门口有家老字号无名餐厅，当地人推荐的，他家的红烧鱼和回锅肉真的超级好吃，而且不贵。
2.五一街上的88号小吃店：鸡豆凉粉、火烤茄子、柠檬鸡。
3.在五一街振兴巷1-1号阿安酸奶，就进去点了一份原味酸奶、一份芒果酸奶，确实美味！
4. 忠义农家菜，点了丽江烤鱼、水性杨花、腊排骨，（汽锅鸡），共花费97元。
5.在四方街内，越往里走物价越便宜，外面卖8元一碗的鸡豆凉粉，里面才卖3元。
6.新城的“太安洋芋鸡”，出古城口打个车7块就到了。
7.在木府附近的阿哩哩小吃店，土豆饺子、杂果不错。
8. 强烈推荐【小小】这家，我们两个人叫了纳西烤鱼，铁板土豆以及水性杨花素汤，90元。
9.南门外两边路上有很多当地人开的小饭馆，价格实惠，味道也不错，是客栈老板推荐的。
沱江鱼头府，钰洁腊排骨，土鸡米线
香格里拉：
政协老字号吉宾川海稍鱼火锅，吉萨达，布达拉木楼餐吧，阿热藏餐，南卡名典餐厅，红木风味小吃餐厅，龙凤祥大酒店附近，开远小卷粉，琵琶肉，包谷稀饭，酥油茶，丽香缘腊排骨火锅
香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主，县城内各式餐厅很多，游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似，较辣，云南的米线、粉丝等都可以吃到；藏式菜以当地出产的牛肉为主，还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。
香格里拉县城内找吃饭的地方没有什么大问题，自助游的背包族尽可放心。香格里拉的消费适中，而虎跳峡的消费比较贵，虎跳峡的特色餐饮主要是当地的土鸡，还有金沙江的鲜鱼等，一定要先问好价格再点菜
酥油茶是藏家待客所必备的饮料，糌粑则是一天三餐中常吃的主食，面食和米饭通常是晚餐中的主食。酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，所以是香格里拉地区最好的饮料。糌粑也是用酥油做成的。其中米灌肠、琵琶肉、脑酸鱼、生肉场、苦茶炒面、火腿粑粑等食品，都是迪庆地区有代表性的名吃，值得游客一一品尝。用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要饮品之一。进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。青稞酒酒色清淳，口感绵长。青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种用青稞酿成的“藏秘”，类似于葡萄酒。据说是进入香格里拉县的传教士发明，口感不同于一般的葡萄酒，淡淡的有点青稞酒的酸味，很特别。如果在藏族同胞家里做客，饮食时一定要遵守藏族的风俗习惯，如喝青稞酒时需要用拇指和中指向天轻弹三下，再说“扎西德勒”后方能喝酒。
糌粑
邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过“竹索琪玛”，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撒三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句：“扎西德勒”（吉祥如意），表示祝福。
琵琶肉
奶渣
青稞酒松茸磨菇索里玛酒藏式糕点
阔耍俄勒
这道菜是澜沧江流域傈僳族群众的主食之一，意思是包谷米米饭。做法是：用青包谷，煮熟后将包谷粒褪皮，撒上用火烘烤过的食盐，加入四季豆和辣肉，一同炖煮，还可用猪蹄或竹叶菜做底料，使其更具有浓香。 酸奶
酸奶是中甸地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效，这可是纯天然的呦！ 赛密羊肉
此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。主料为羊肉，佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑，味道鲜香酸甜。
锅奔火锅
“寺不”
“寺不”是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。
叭嚓
叭嚓是藏语，是一种面食。用精面、酥油、红糖、奶渣合成，揉面时不加发粉，将面和匀搓成长条再捏成小块，放入开水中煮熟，滤除水份后，再放入酥油汤中煎炸即可。其状各异，其色金黄，又酥又香，多用于喜庆及招待贵宾。 卤肝辣子
在迪庆是一道传统名菜，在维西及金沙江沿线盛为流行，每个家庭都爱食用。制作时将辣子果油炸，并将洗净的猪肝、肠切块放入辣子锅内炒几分钟，然后放入水、盐、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等，用火炖熟，其味独特又辣又麻，其麻辣程度可自行调整，非常送饭。
维西豆腐
豆腐在迪庆数维西豆腐最好，因其水质好和传统制作方法，做出的豆腐白而嫩，口感好，深受消费者的欢迎。县城阿根爷豆腐就是典型代表之一。
耗牛肉