一、畜牧业发展现状
我国是畜牧业生产大国。据联合国粮农组织2000年公布的统计资料数据：生猪存栏4.5亿头，出栏5.2亿头，居世界第一位，出栏率为122％；绵羊1.27亿只，山羊1.49亿只，均居世界第一位；牛1.04亿头，居世界第三位；禽类存栏40亿只，也居世界第一位。肉类生产总量自1990年以来一直稳居世界首位，肉类总产量已达7000万吨，占世界肉类总量的28％。人均肉、蛋、奶水平有了显著提高，人均肉类48.34kg，其中牛肉4.05kg、羊肉1.91kg、猪肉32.93kg、禽肉9.45kg；奶类7.23kg；蛋类14.16kg，亦居中等发达国家水平。水产品总量达4122万吨，已连续十年居世界水产品总产量第一、水产养殖产量世界第一大国之位，也是世界上唯一的养殖产量超过捕捞产量的国家，人均水产品占有量31kg略高于世界平均水平。
当今世界大致有三种膳食结构模式:
一是发达国家模式。也称富裕型模式，主要以动物性食物为主，通常年动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。
二发展中国家模式。也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg，肉蛋鱼不过5kg，奶类也不多。
三是日本模式。也称营养模式，主要特点是既有以粮
食为主的东方膳食传统特点，也吸取了欧美国家膳食长处，加之经济发达，人均年摄取粮食110kg,动物性食品135kg左右。
二、林畜沼及新农村建设
临沧组建了“党群致富联合体”联动推进，抽调科级干部驻村指导，采取在项目区建设连片经济林、种植优质饲草、培育养殖大户、扶持和配套建设沼气池的“林+饲+畜+沼”发展模式，扎实推进荒山绿化新农村示范项目建设。计划重点抓好示范区的开发建设，带动周边山区综合开发。
三、当地水土保持及草地植被恢复
草地是云南土地资源中面积较大的一类，面积达79.18万公顷（土地详查数），约占全省土地总面积的2.1%。云南草地类型多样，按植被和地形组合，大体可分为4大类：海拔在3800～4300米为高山草甸；3000～3800米为亚高山草甸；2100～3000米为山地稀树灌木草甸；2100米以下为疏林草场、山地灌丛草丛、山地草丛及农林撩闲地等草地。全省大部分草地水热条件较好，牧草品种资源丰富，再生能力强，产草量高于我国北方。云南草地属山地草场，多为草山草坡，从高寒山区、一般山区至河谷热坝区都有分布，分布较广。但是，全省除滇东北和滇西北的高原草地比较集中连片外，大多数是零星分散地分布于山地、丘陵、河谷、盆地之间，与林地和农地相嵌。由于多种原因，草地退化比较普
遍和严重，草质变劣，紫茎泽兰侵人面积大，产草量呈下降趋势。
四、规模养殖及农区木业发展模式
临沧市结合山区农业区域实际，充分利用山林地资源发展经济林果，在林果地套种饲草饲料，带动畜牧养殖业发展，通过养殖业带动沼气的推广和利用，再利用沼液增加林果和饲料地肥力，全力实施“林果＋饲草＋畜牧＋沼气”的现代循环农业建设。临沧市在农业生产领域引入现代循环经济的理念，探索“林果＋饲草＋畜牧＋沼气”的发展路子，逐步建立起林业、农业、畜牧、水利、扶贫、环保、科技、国土资源、财政、税务、质检等相关部门参与的协调机制。
五、常规防疫
动物常规防疫工作坚持“科学饲养、预防为主、防重于治”的方针，把防疫工作臵于首位抓紧抓实，有效预防和控制动物疫病的发生和流行，保障畜牧业的健康发展 ，实现农民增收的目标。在辖区内开展猪瘟、口蹄疫、牛出败疫苗、禽流感疫苗、新城疫苗、霍乱疫苗等免疫注射。
六、动物防疫工作程序
（一）认真贯彻落实并完成国家或地方指令性动物强制免疫计划。
（二）动物防检员按划定的管辖区域做好动物疫病监测和免疫注射。
（三）动物强制免疫、计划免疫疫苗、器械用品归县畜牧兽医工作站统一管理，统一订购。
（四）落实免疫标识制度。建立《动物免疫档案》、填写《动物免疫证》、配挂免疫耳标。
（五）操作程序：
1、疫苗低温保存；
2、经临床检查和询问畜主确认动物健康后实施免疫注射，并坚持一畜一针头、一畜一棉球、一畜一耳标；
3、注射部位、器械严格消毒；
4、按规定剂量、规定的注射方法注射。临产畜、患病畜、未满月仔猪适用于补防；
5、首免填发《动物免疫证》，建立免疫档案，次免在免疫证和免疫档案上注明免疫时间和免疫内容，同时配挂免疫耳标，免疫耳标统一固定在左耳上；
6、填写免疫档案册，畜主签字确认；
7、按物价标准收取防疫注射费，出据财政专用票据；
8、免疫注射后进行免疫反应观察，并实施相应处理措施；
9、及时上报强制免疫统计表。
一、畜牧业发展现状
我国是畜牧业生产大国。据联合国粮农组织2000年公布的统计资料数据：生猪存栏4.5亿头，出栏5.2亿头，居世界第一位，出栏率为122％；绵羊1.27亿只，山羊1.49亿只，均居世界第一位；牛1.04亿头，居世界第三位；禽类存栏40亿只，也居世界第一位。肉类生产总量自1990年以来一直稳居世界首位，肉类总产量已达7000万吨，占世界肉类总量的28％。人均肉、蛋、奶水平有了显著提高，人均肉类48.34kg，其中牛肉4.05kg、羊肉1.91kg、猪肉32.93kg、禽肉9.45kg；奶类7.23kg；蛋类14.16kg，亦居中等发达国家水平。水产品总量达4122万吨，已连续十年居世界水产品总产量第一、水产养殖产量世界第一大国之位，也是世界上唯一的养殖产量超过捕捞产量的国家，人均水产品占有量31kg略高于世界平均水平。
当今世界大致有三种膳食结构模式:
一是发达国家模式。也称富裕型模式，主要以动物性食物为主，通常年动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。
二发展中国家模式。也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg，肉蛋鱼不过5kg，奶类也不多。
三是日本模式。也称营养模式，主要特点是既有以粮
食为主的东方膳食传统特点，也吸取了欧美国家膳食长处，加之经济发达，人均年摄取粮食110kg,动物性食品135kg左右。
二、林畜沼及新农村建设
临沧组建了“党群致富联合体”联动推进，抽调科级干部驻村指导，采取在项目区建设连片经济林、种植优质饲草、培育养殖大户、扶持和配套建设沼气池的“林+饲+畜+沼”发展模式，扎实推进荒山绿化新农村示范项目建设。计划重点抓好示范区的开发建设，带动周边山区综合开发。
三、当地水土保持及草地植被恢复
草地是云南土地资源中面积较大的一类，面积达79.18万公顷（土地详查数），约占全省土地总面积的2.1%。云南草地类型多样，按植被和地形组合，大体可分为4大类：海拔在3800～4300米为高山草甸；3000～3800米为亚高山草甸；2100～3000米为山地稀树灌木草甸；2100米以下为疏林草场、山地灌丛草丛、山地草丛及农林撩闲地等草地。全省大部分草地水热条件较好，牧草品种资源丰富，再生能力强，产草量高于我国北方。云南草地属山地草场，多为草山草坡，从高寒山区、一般山区至河谷热坝区都有分布，分布较广。但是，全省除滇东北和滇西北的高原草地比较集中连片外，大多数是零星分散地分布于山地、丘陵、河谷、盆地之间，与林地和农地相嵌。由于多种原因，草地退化比较普
遍和严重，草质变劣，紫茎泽兰侵人面积大，产草量呈下降趋势。
四、规模养殖及农区木业发展模式
临沧市结合山区农业区域实际，充分利用山林地资源发展经济林果，在林果地套种饲草饲料，带动畜牧养殖业发展，通过养殖业带动沼气的推广和利用，再利用沼液增加林果和饲料地肥力，全力实施“林果＋饲草＋畜牧＋沼气”的现代循环农业建设。临沧市在农业生产领域引入现代循环经济的理念，探索“林果＋饲草＋畜牧＋沼气”的发展路子，逐步建立起林业、农业、畜牧、水利、扶贫、环保、科技、国土资源、财政、税务、质检等相关部门参与的协调机制。
五、常规防疫
动物常规防疫工作坚持“科学饲养、预防为主、防重于治”的方针，把防疫工作臵于首位抓紧抓实，有效预防和控制动物疫病的发生和流行，保障畜牧业的健康发展 ，实现农民增收的目标。在辖区内开展猪瘟、口蹄疫、牛出败疫苗、禽流感疫苗、新城疫苗、霍乱疫苗等免疫注射。
六、动物防疫工作程序
（一）认真贯彻落实并完成国家或地方指令性动物强制免疫计划。
（二）动物防检员按划定的管辖区域做好动物疫病监测和免疫注射。
（三）动物强制免疫、计划免疫疫苗、器械用品归县畜牧兽医工作站统一管理，统一订购。
（四）落实免疫标识制度。建立《动物免疫档案》、填写《动物免疫证》、配挂免疫耳标。
（五）操作程序：
1、疫苗低温保存；
2、经临床检查和询问畜主确认动物健康后实施免疫注射，并坚持一畜一针头、一畜一棉球、一畜一耳标；
3、注射部位、器械严格消毒；
4、按规定剂量、规定的注射方法注射。临产畜、患病畜、未满月仔猪适用于补防；
5、首免填发《动物免疫证》，建立免疫档案，次免在免疫证和免疫档案上注明免疫时间和免疫内容，同时配挂免疫耳标，免疫耳标统一固定在左耳上；
6、填写免疫档案册，畜主签字确认；
7、按物价标准收取防疫注射费，出据财政专用票据；
8、免疫注射后进行免疫反应观察，并实施相应处理措施；
9、及时上报强制免疫统计表。