花胶炖水鸭汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-14 09:16:05
分享花胶炖水鸭汤的做法,让更多人知道
分类标签:气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱
菜品口味原本味
主要工艺隔水炖
食材明细
鸭1200克鱼肚20克
山药(干)20克枸杞子20克
八角2克盐10克
花胶炖水鸭汤的做法详细步骤
1. 水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。
2. 花胶(鱼肚)用水发透,切丝。
3. 洗净山药、枸杞子、八角。
4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。
花胶炖水鸭汤的做法小贴士
健康提示:
此汤具有补中气,旺血,消食,滋阴的作用。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花胶炖水鸭汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-14 09:16:05
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分类标签:气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱
菜品口味原本味
主要工艺隔水炖
食材明细
鸭1200克鱼肚20克
山药(干)20克枸杞子20克
八角2克盐10克
花胶炖水鸭汤的做法详细步骤
1. 水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。
2. 花胶(鱼肚)用水发透,切丝。
3. 洗净山药、枸杞子、八角。
4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。
花胶炖水鸭汤的做法小贴士
健康提示:
此汤具有补中气,旺血,消食,滋阴的作用。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。