寒冬里希望

  茶,是天地间最好的礼物。

  过去的一年,岩茶被炒作、金骏眉之火迅速从区域燃遍全国,班章、昔归等普洱大受追捧……谁都希望自己的茶成为热点。“热”意味着更大的商业利润。然而。人们追求好茶,好茶却越来越少,莫名其妙的茶却“乱花渐欲迷人眼”。为什么?

  在盛况空前、琳琅满目的茶品面前,我们还能像古人那样品得出“肌骨清”、“通仙灵”甚至“两液生清风”吗?不用说那些,可能连“发轻汗”这样简单的感觉都要从顶级的茶当中才能感受得到。

  人们关心的热点永远是好茶。好茶又是什么概念?它本汲取风露,有深山里的气息。在茶汤里可以触及天地。它虽是草木之微,却为自然之灵。简单地说,茶之所以可以让人们饮用千年,是因为它的健康、自然。

  在火热的背后,我们看到:商品化与自然不再完美结合,山林被成片开发,茶树生长过于依赖化肥农药;在火热背后,我们担忧:过份索求,过份追逐产量、商业化而违背茶的自然本性,不顾及饮者健康,必使产业遭遇挫折。

  “乐活”,是一种的新的生活方式,讲求人与自然之间的关联。我们应该让茶叶更加自然,让产业更加理性,让发展更加有序。

  2011年,我们也欣喜地看到:

  茶人对普洱茶的要求越来越朝乔木茶的方向发展。

  岩茶的所在地武夷山开始立法保护产区的每块山水。

  铁观音与众多绿茶走向有机化的种植、采制。

  “浮云”是新的网络“名”词。愿我们在真实地进步而非作秀,否则“神马都是浮云”,产业就极可能再遇重挫。

  茶对这个民族而言,有着厚重的历史与不泯的希冀。上天于国人的恩赐从来不问断,只在于我们用什么样的态度去接受。

  茶虽卑微,然是见其伟大。如同大地的厚德,任人踩踏。

  茶并不会改变,会改变的是人心。

  有时候我们只能怀抱着良好的愿望,去期待那些美好的结果。

  瑞雪兆丰年。当雪花落满大半个中国,这样的寒冬,是为了来年更好的希望。

  茶,是天地间最好的礼物。

  过去的一年,岩茶被炒作、金骏眉之火迅速从区域燃遍全国,班章、昔归等普洱大受追捧……谁都希望自己的茶成为热点。“热”意味着更大的商业利润。然而。人们追求好茶,好茶却越来越少,莫名其妙的茶却“乱花渐欲迷人眼”。为什么?

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  人们关心的热点永远是好茶。好茶又是什么概念?它本汲取风露,有深山里的气息。在茶汤里可以触及天地。它虽是草木之微,却为自然之灵。简单地说,茶之所以可以让人们饮用千年,是因为它的健康、自然。

  在火热的背后,我们看到:商品化与自然不再完美结合,山林被成片开发,茶树生长过于依赖化肥农药;在火热背后,我们担忧:过份索求,过份追逐产量、商业化而违背茶的自然本性,不顾及饮者健康,必使产业遭遇挫折。

  “乐活”,是一种的新的生活方式,讲求人与自然之间的关联。我们应该让茶叶更加自然,让产业更加理性,让发展更加有序。

  2011年,我们也欣喜地看到:

  茶人对普洱茶的要求越来越朝乔木茶的方向发展。

  岩茶的所在地武夷山开始立法保护产区的每块山水。

  铁观音与众多绿茶走向有机化的种植、采制。

  “浮云”是新的网络“名”词。愿我们在真实地进步而非作秀,否则“神马都是浮云”,产业就极可能再遇重挫。

  茶对这个民族而言,有着厚重的历史与不泯的希冀。上天于国人的恩赐从来不问断,只在于我们用什么样的态度去接受。

  茶虽卑微,然是见其伟大。如同大地的厚德,任人踩踏。

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