香吉士起司蛋糕杯的做法详细介绍
更新于:2015-4-13 13:22:24
分享香吉士起司蛋糕杯的做法,让更多人知道
分类标签:甜品/点心增肥食谱
菜品口味酸甜味
主要工艺其他
食材明细
奶酪300克
牛奶90克橙子100克
吉利丁4克奶油200克
白砂糖100克柠檬汁50克
香吉士起司蛋糕杯的做法详细步骤
1. 取一钢盆,将奶油起司、细砂糖、牛奶一起拌匀;
2. 再加入香橙果泥拌匀;
3. 将吉利丁放入冰水中软化,取出沥干煮溶;
4. 加入钢盆中搅拌均匀;
5. 先将动物性鲜奶油打至6分发后,加入吉利中,再加入柠檬汁一起拌匀;
6. 再慢慢倒入模型杯中,以刮刀抹平;
7. 最后放入冷冻库中,以-18℃冷藏约30分钟即可。
香吉士起司蛋糕杯的做法小贴士
食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
橙子:橙子忌与槟榔同食。
香吉士起司蛋糕杯的做法详细介绍
更新于:2015-4-13 13:22:24
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分类标签:甜品/点心增肥食谱
菜品口味酸甜味
主要工艺其他
食材明细
奶酪300克
牛奶90克橙子100克
吉利丁4克奶油200克
白砂糖100克柠檬汁50克
香吉士起司蛋糕杯的做法详细步骤
1. 取一钢盆,将奶油起司、细砂糖、牛奶一起拌匀;
2. 再加入香橙果泥拌匀;
3. 将吉利丁放入冰水中软化,取出沥干煮溶;
4. 加入钢盆中搅拌均匀;
5. 先将动物性鲜奶油打至6分发后,加入吉利中,再加入柠檬汁一起拌匀;
6. 再慢慢倒入模型杯中,以刮刀抹平;
7. 最后放入冷冻库中,以-18℃冷藏约30分钟即可。
香吉士起司蛋糕杯的做法小贴士
食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
橙子:橙子忌与槟榔同食。